傅家酒坊不光在临安县是最大的，放眼整个河东郡也是数一数二，坊内有三个晾堂，六个酒窖，巅峰时候，光是酿酒的师傅就是五十多人。
但是傅家一夜之间消亡，酒坊当天就被查封，官府却没有给师傅们一个说法。
人心浮动，有的人看不到希望就自己走了，剩下的不足十人。大门被贴上了封条，但是后面有个小门可以进出。
“项六，东家人都死完了，掌柜的也跑了，你还瞎鼓捣啥？”
说话的是一个外号叫“斜眼”的，这会儿他正悠哉游哉地躺在掌柜平时用的一张摇椅上晒太阳，那双眼睛是真的斜。
被称作项六的是一个黝黑粗壮的汉子，个子不高，脑袋上也没有几根头发。长期劳动的原因，胳膊上肌肉发达，青筋爆出，即便是在这稍显凉意的初秋仍然光着上身，将最后一批成酒装坛，装进仓库摆放整齐。
项六是傅家酒坊最能干的，也是酿酒技术最好的，但是人太老实，不善言辞，所以干了十年，一直是个酿酒师傅。
“酒不能糟践，最后一批了……”
冬不酿酒，夏不制曲，每年的这是时候，酒坊里就要屯上一大批酒供冬季销售。
“不能糟践？东家没了，掌柜跑了，这些酒你负责卖啊？现在临江县谁还敢买傅家的酒？”
其实项六又何尝不知？他只是不说，但不是真的傻！郁闷地用一个大碗在酒缸里舀了一碗，一口气喝下，抬头看看烈阳，轻声道：“活干完了，我也要走了，我娘病了，等着用银子呢……”
斜眼倏然从摇椅上站起来：“你也要走了？我靠，你真是个傻逼，都要走了还出这把子力气……”
“我说了，酒不能糟践，都是辛苦酿出来的，有魂……”
斜眼满脸鄙夷，在他看来这项六就是个傻子。
“说得好！匠有心，酒才能有魂！”
一个陌生声音传来，几个人一惊，顺着看过去，两个男子正盘腿坐在墙头，正是何小官和张青。
“我靠，你们是什么人？是来偷东西的吗？”斜眼操起一个木棍就要砸过去。
两人从墙头上翻下来，张青笑眯眯的走到项六面前：“你不用走了！”
“你……是什么意思？”
“这是我家少爷何小官，他已经盘下了这间酒坊。我叫张青，从明天开始，就是你们的新掌柜，你就是酒坊的大师傅！”张青在他肩膀上拍了一下。
几个人都懵了，项六结巴道：“真……真的吗？”
“哈哈，你闹着玩的吧？”斜眼全然不信，“哪有掌柜和东家爬墙头的？”
何小官道：“张青，你这个主意好，如果不是骑了一会墙头，怎么能看清谁是人谁是鬼呢？”
张青从兜里掏出一张纸，“都看看，这是官府的文书！”
几个人都凑上去看了看，虽然大多数都根本不识字，但是县衙的大印他们都认识。
斜眼一看这是来真的了，急忙变脸道：“哎呀，东家！掌柜！欢迎欢迎……”
张青瞥了他一眼，“你被辞退了！明天一早来结清你的工钱……”
“我……”斜眼不忿，可也无可奈何，能从县衙手里接下临江县最大酒坊的，必定不是一个好惹的。
反倒是项六不干了：“掌柜的，斜眼就是讲话难听，但是他干起活来还是肯卖力气的，您看能不能把他留下？酒坊里就剩下我们几个人了，现在招工也没那么容易……”
何小官狠狠地盯了斜眼一眼：“好！我给大师傅面子，就留下吧！但是以后要是让我发现有偷奸耍滑……”
“不会不会！东家放心！我一定好好干……”斜眼是真的感激，就差跪下磕头了！
“项师傅，你来带我们两个四处熟悉一下吧！其他人把大门打开，收拾一下，准备开工了！”
三人在酒坊里仔细查看了一番后，何小官拿出了那些图纸，项六第一次听说“蒸馏”这个词，惊诧不已道：“这样能让酒更加浓香？”
“当然！你看这些器具能搞定吗？这里的管子可以用竹子来做，这个大缸和这个管子之间要放凉水，起到冷凝作用……”
项六瞪着眼看那几张图纸足足两盏茶的功夫，而后斩钉截铁道：“能做！只要肯下功夫，一定能做的到！”
“好！就喜欢你这个劲头！先搬出来一些酒试试，如果成功的话，冬天来之前还可以再做一批……”
“能卖掉吗？”
“放心，只要这套器具能成功，有多少酒都能卖掉！”
项六挠挠头：“我不懂卖酒，只会酿酒，但是这样看来，产量就会低很多，价格就要抬高很多才能赚银子……”
“估计只有原来的三层，但是价格提高十倍以上！”
“什么……十倍……”
何小官笑笑，“不敢信？等做出来，你尝尝，就敢信了！”
“……”
接下来几天，张青陪着项六在酒坊改进那些器具，而何小官则开始考虑销售的问题。
要赚大钱，单单靠临安县内消费是远远不够的，至少要在整个大宣铺开。
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