夜市摆摊，卖海鲜焖面。
虽然噱头是有了。
但是不少顾客，看到价格之后。
都纷纷摇头，露出不屑的表情。
99块，都能去饭店，整两个肉菜，喝点小酒了。
谁要来你这小吃摊，当冤大头啊！
不过苏白心里清楚，自己这海鲜焖面，用料可都是很扎实的。
而且食材也非常新鲜，比你去菜市场买的那些，还要好几个档次。
售价99块，已经算是很优惠了！
旁边一个烧烤摊老板，正好招待完第一波客人。
看到苏白这边，出摊这么久，还没有开张，走过来说道。
“小伙子，你是第一次出来摆摊吧？”
“嗯。”
苏白点了点头。
“看你就像是新手！”
“有谁会在夜市，摆摊卖海鲜面的啊！”
“而且你这价格也太高了，尽量控制在20块钱以下。”
“这样生意才会好！”
苏白耸了耸肩，笑道：“控制不了，我这海鲜面，光成本就要五十块钱呢！”
“再加上人工啥的，卖99已经很优惠了！”
烧烤摊老板见苏白这么倔强，也没有多说什么。
最后，只能给他提供一个方案。
那就是整点花活，吸引客人！
就在这时，系统的提示也跟着出现。
【叮！】
【万事开头难！】
【成为食神，不仅要锻炼厨艺，同时也是磨练自身的道路！】
【为了走向成功之路，另辟蹊径，也是无可厚非的！】
“净说废话！”
苏白低声吐槽了一句。
他当然知道，要想生意好，花活肯定少不了！
只是……
该怎么整点花活呢？
对了！
看到眼前这口铁锅。
苏白突然灵机一动，有了一个想法。
他之前在抖音，经常看有人给铁锅开锅，视觉效果还是很不错的。
而他面前这口铁锅，正好就是新锅。
这花活不就来了吗？
想到这里，苏白便撸起袖子。
准备开锅！
苏白拧开煤气，将火调到最大。
“轰轰轰！”
火苗熊熊燃烧。
吸引了周围几个摊主的注意。
他们都很好奇，苏白到底想要做什么。
明明没有客人，还将火调得这么大。
难道是想靠这个，来吸引客人？
这也太天真了吧！
苏白没有理会旁人异样的目光，直接说干就干！
刚买回来的铁锅，都是需要经过猛火开锅，才能发挥其真正的作用。
这样也能延长锅的寿命，而且不容易粘锅。
一口好的铁锅，比任何烹饪器材，都要来的靠谱！
江淮倒出温水，将铁锅里里外外，角角落落都清洗了一遍。
这是开锅第一步！
清洗干净之后，用抹布把铁锅外面擦干。
然后在锅里，加入几碗温水煮开，持续煮五分钟。
紧接着，把开水倒掉。
再次用洗洁精，把锅从里到外，反复清洗。
接下来，就是最重要的一步！
开小火把锅加热，然后倒入一点食用油，把锅拿起来晃动，使油充分润浸铁锅的每一处。
随着火苗熊熊升起，铁锅也慢慢开始变色。
苏白单手持锅，模样十分的帅气。
在之前食神基础教学中，就有开锅这一课。
所以他做起来，才会如此得心应手。
动作也十分的老练！
看到这一幕，不少路人都围了过来。
其中还有一些懂行的，开始小声点评了起来。
“牛啊！”
“这是现场开锅？”
“厉害，现在懂这个的年轻人，已经不多了！”
“啥玩意，开锅是嘛东东？”
“哈哈哈……开锅就是给锅附魔！”
“神特么附魔，你以为自己在玩游戏呢！”
“出个摊，还要自己开锅，这老板还真是良心啊！”
“……”
靠着开锅的视觉冲击。
不少路人，都纷纷停下脚步，围在苏白的摊位前面。
苏白也注意到了这点，将火苗调得更大！
然后倒出锅内多余的油。
将事先准备好的肥肉，切成两半。
只见他光手，拿起一块肥肉，放到锅内，反复擦拭锅体。
“滋滋滋！”
铁锅发出阵阵声响。
看到苏白这危险的动作，众人都为他捏了把汗。
这个动作，整整持续了五分钟。
最后……
用温水清洗干净，再用毛巾将锅擦干。
开锅终于完成了！
“呼！”
苏白吐出一口浊气。
对于这口新开的锅，非常的满意，锃光瓦亮的！
“啪啪啪！！！”
不知不觉，摊位前面。
已经聚集了十来个人，看到苏白这一手绝活。
他们纷纷鼓起掌来，为他喝彩！
“小伙子，牛逼啊！”
“竟然单手开锅，有点东西！”
“今天算是长见识了，原来锅还要开的啊！”
“我之前买回去，都是直接用的，难怪老是粘锅！”
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