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第二百一十三章 香茅草烤鱼

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“小竹!我回来啦!”

“我今天可是钓了一竹篓的鱼哦,还有活蹦乱跳的河虾。”

“今晚你小子可真是有口福了!”

程瑶远远的便瞧见了小竹的身影,兴奋的嚷嚷着,与他分享着自己今日的收获。

“话说你今天怎么样啊?就算没钓到鱼也不要灰心哦。”

“我这里的鱼,也够我们两个人吃好几顿了……”

程瑶正在丰收的兴头上,看着小竹没反应,还以为对方是因为没钓到鱼而郁闷。

哪曾想到,在小竹的身前,早已经有了一堆鱼。

那些鱼被他分别用茅草串了起来,只粗略看了一眼,便觉得数量惊人。

这还不算完呢,小竹丝毫没有收手的意思。

程瑶连忙丢下自己的竹篓,跑上去去制止道。

“小竹!!!够啦!”

“你钓这么多的鱼,我们两个人一时半会的也吃不完啊!”

“快收手吧,改明你‘鱼阎王’的名声就要在鱼群里流传开来了。”

“我就不应该小瞧你,早知道你这么猛,就应该先给你提个醒。”

小竹收起了自己的捕鱼装备,有些不知所措的站在原地。

虽然程瑶并没有什么想要责怪他的意思,可急促的语气还是让小竹有些不适应。

“阿瑶叫我抓鱼,我以为抓的越多,阿瑶越开心。”

听到小竹真挚的话语,程瑶的话卡在嘴边,怎么也吐不出来了。

罢了罢了,人家也是一片好意。

鱼抓了就抓了,问题不大。

“好啦,你别难过,我没有怪你的意思。”

“抓多了也不要紧,我可以做成鱼干,能够保存很长一段时间呢。”

“小竹果然很厉害,不管什么任务都完成的又快又好呢。”

程瑶伸出手,摸了摸小竹的发顶。

只不过因为双方身高悬殊,程瑶要稍微踮起一些脚才能摸着。

小竹得到程瑶的安抚后,原先郁闷的情绪也瞬间烟消云散了。

还乖巧的伏低了一些身子,一点也不抗拒程瑶的抚摸,也丝毫都不觉得这样的举动有什么不好。

在小竹的眼中,程瑶是很好的朋友,是值得亲近的人。

“好啦,你帮忙把这些鱼都拿去处理一下吧。”

“我先去准备一下佐料,待会给你做香茅草烤鱼,怎么样?!”

程瑶双眼亮晶晶的,一脸雀跃的看着小竹。

从昨夜吃烤雀的时候,程瑶就看出来了,小竹格外喜欢这些烧烤的菜品。

想来今日的香茅草烤鱼,也能够让他吃得尽兴。

“不管阿瑶做什么菜,小竹都喜欢吃!”

小竹一边整理着地面上散落的鱼,一边大声的应和着。

“行吧!那你就等着本大厨一展身手吧!”

程瑶得到了正向的情绪反馈,当即撩起了自己的衣袖,踌躇满志的朝烹饪的区域走了过去。

“小竹,先杀两头鱼给我送来——”

程瑶朝河岸边吆喝了一声后,小竹便提着两只处理干净的鱼朝这边快步跑了过来。

只觉眼前一阵凉风拂面,一道身影便这么直挺挺的站到程瑶的面前。

而作为当事人的小竹则是一脸淡定,将鱼放到砧板上后,便扭头回去了。

方才程瑶交待他要把鱼都处理干净,他可记得很清楚,不能偷懒的。

程瑶将一些边角再仔细的检查了一下,没发现什么问题后,便开始腌制鱼肉。

将鱼平展开来,在鱼肉的内外两面都用鱼露、黄姜、蒜头等调料涂抹均匀,再腌制半小时左右。

等鱼肉腌制的差不多的时候,把香茅草给清洗干净,切成小段,用刀背拍扁,以便更好地散发香味。

接着用香茅草将腌制好的鱼块捆绑起来,安置在由竹子搭建起的烧烤台上。

将枝条和干燥的枯叶塞到底下,用火折子一点,便燃烧了起来。

期间不断的往里面添加粗细适度的木头或竹子,好让火焰一直持续稳固的燃烧下去。

烤制过程中可适当翻动鱼块以确保均匀受热,将鱼肉烤至表面金黄后,便差不多可以了。

最后淋上用青柠檬汁、红椒、香菜、鱼露等佐料所调配的料汁,这一道香茅草烤鱼也就算大功告成啦!

整条鱼被香茅草捆绑得严严实实,经过烤制后,鱼肉表面金黄诱人,散发出一股浓郁的香气。

配以鲜艳的青柠檬和红椒,使得整个菜品色彩丰富,极具视觉冲击力。

“小竹——”

“别忙活了!快过来吃烤鱼!”

“可香了,趁热吃是最好吃的!”

小竹闻言立即放下了自己手里的东西,清洗干净后,便匆忙跑了过来。

“喏,这头更大些,你胃口大,吃这头。”

“可能有些刺,你自己小心些哈。”

“我估摸着你是不够吃的,先垫个底,我待会再给你烤几头。”

程瑶早就哼哧哼哧的吃起来了,说话也有些含含糊糊的。

小竹自然是不会计较这么多,程瑶给他啥,他都照单全收了下来。

解开捆绑的香茅草,一股浓郁的香气扑鼻而来。

小竹有些不自觉的咽了咽口水,连带着眼神都更专注了几分。

此时的鱼肉还在朝着外侧散发着隐约的热气,小竹不敢莽撞的下嘴。

左右挑选了一番,最终选择在鱼腹上方咬下第一口。

牙齿撕扯着柔软的鱼腹,外焦里嫩的鱼肉毫不费力的被卷入口中。

呼出一口夹杂的热气后,小竹开始认真的咀嚼了起来。

只感到鱼肉细腻,略带弹性,每一口都有不一样的口感迸发出来。

而香茅草的香气则渗透到鱼肉之中,为其增添了一丝清新和独特的味道。

此外,搭配的青柠檬和红椒使得整个菜品的口感更加丰富,酸辣适中。

小竹一吃,就爱上了这独特的味道。

四周一时间安静了下来,没有人再说话。

注意力都集中在了自己的口腔之中,感受鱼肉的弹牙和鲜辣适宜的爽感。

直到一条鱼被彻底啃食干净,只剩下中间的鱼骨后,程瑶打了个饱嗝问道。

“咋样?味道不错吧?”

“你还想再吃几条?”

小竹嘴巴里正忙着吐刺呢,只好比划着三根手指头,朝着程瑶示意着。

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