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第184章 做珍珠

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而这珍珠的做法、还是江一棉在空间里、努力的翻书才找到的方子呢。

她原以为用料会很多、不想却只需要三样、红糖、清水、木薯粉。

将红糖和清水按适量比例、倒入锅中煮开后,再加入适量的木薯粉、迅速搅拌均匀。

等搅拌好之后、可能会有些许没有融化的木薯粉,就再放一些木薯粉、反复的给揉搓成面团之后。

就把揉好的面团放在装有木薯粉的碗中、揉搓至光滑后。

在将面团搓长、切成小颗粒、然后搓圆、撒一些木薯粉防止干裂。

之后起锅烧上一锅水、沸腾后倒入珍珠、煮个一刻钟左右珍珠差不多就熟了,个个均变得晶莹剔透。

而后江一棉又将煮熟的珍珠过一下冰水后、捞出放入碗中再加入适量的红糖拌匀,珍珠便做好啦!

才刚一做好、江一棉就迫不及待的给自己做了一杯珍珠奶茶,毕竟是奶茶中的招牌经典。

而招牌就是招牌、一经推出,简直引爆了全镇。

甚至来食鲜阁吃饭的食客、都没有来喝奶茶的人多。

害的江一棉不得不在酒楼里、另开了一个窗口、单独售卖奶茶。

不仅如此、甚至喝下午茶的夫人小姐,也将每日必点的、配各种糕点的美容养颜的花茶、清香扑鼻的茉莉花茶、解腻开胃的玫瑰山楂茶,都换成了人手一杯的奶茶。

毕竟有谁能拒绝得了、美味奶茶的诱惑呢!

即便是有些夫人小姐、在酒楼里排不上位置,那也是要派小厮丫鬟、到食鲜阁里打包好、自己在家里喝呢!

“我要两杯珍珠奶茶、一杯芋圆奶茶,你家的奶茶实在是太好喝了、真是一天不喝就想!”

“唉、谁是不是呢,还有我、我也要一杯珍珠奶茶、我要在店里喝。

哎、对了,老板你家这装奶茶的瓷杯有些好看哩,有没有得卖啊?”

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