无论遇到多大的困难与挑战，我都会挺身而出替大家解决问题。
虽说我没有多大的本领，但保护自己人这点能耐我还是有的。”
此时的云悠冉，神色凝重而坚毅，她每一句话都说得斩钉截铁、掷地有声，让人丝毫不敢怀疑她话语中的决心。
掌柜的看了看身边两个伙计，又看了看云悠冉，最后一咬牙，就要签字。
这时云悠冉出声提醒道：“这份协议签了之后，我会拿去官府盖章，盖上印章后里面的内容就起效了，就再也没有后悔的余地，所以，我希望你们考虑清楚了再签，以免将来后悔。”
掌柜还是落下了笔，签下了自己的大名。
刚才那个小姑娘说的没错，只要自己时刻保持清醒，不犯错误，那就无所畏惧。
两个伙计犹豫了一下，想了想，还是签下了自己的名字。
云悠冉将三份协议书收起来，笑眯眯道：“你们三个都别跪了，起来吧！
从明日开始，掌柜的每月月例二十两银子，两位伙计的每月月例则是十两银子。
到了年底，若是谁表现优秀了，还可以额外获得一份年终奖。
年终奖有礼物也有银子，都根据你们的表现来发放。
哦！对了，年终奖最低也是二十两。”
她这话一出，在场几人都惊呆了。
掌柜和两个伙计更是高兴的心花怒放。
掌柜原本的月银是十两银子，而两个伙计的则是五两，可现在，新东家竟然将他们的月例提升了一倍。
而且还有年终奖。
吴豪既紧张又兴奋问道：“老板，那年终奖最高是多少？”他想提前知道。
云悠冉看着他，“想知道？”
吴豪点头如捣蒜，一脸期待。
掌柜和两个伙计也将目光直勾勾注视着她，一副求贤若渴的模样。
云悠冉被看得毛骨悚然，直接道：“年终奖最高一百两银子。都听见了，高兴吧！
高兴就给我好好干活，不用偷奸耍滑。
还有，请记住协议书里的第一条内容，凡是进入铺子里的客人，你们不能因为身份上的差异就眼高于顶，鼻孔朝天，狗眼看人低。
进入铺子的人，只要不是来捣乱生事的，哪怕是一个衣衫褴褛的乞丐，你们也得恭恭敬敬的。
若真看不过去，怕影响到铺子里的生意，就拿东西给他赶紧打发走。
但如果遇见那些好吃懒做的癞皮狗，得了一两次便宜，就想天天来占便宜的，就给我打出去。
只要不打死人，我来解决。
当然，有些人情况特殊，你们只要将情况调查清楚，的的确确是想要帮助的人，告诉我，我来解决。”
突然，她发觉自己的圣母心有些泛滥。
竟想着买几个庄子，将乞丐们收回去种地。
不过即使这样做，于她也是有利的。
大不了签卖身契，只要供他们吃喝就成，还能得到一大批免费的劳动力。
嗯，确实不错。
她想开火锅店，烧烤店、烤鱼店，蛋糕店，这些材料都需要自己筹备，是得买几个庄子。
云悠冉对掌柜道：“你姓甚名谁？”
掌柜连忙回答：“回禀东家，我姓钱，单名一个字，衡。”
“嗯。钱掌柜，这铺子以后就不做胭脂生意了，明日开始，你们就将铺子里的胭脂水粉全部都处理了。”
钱掌柜道：“东家，那你打算做什么生意？”
他问完就叹了一口气，低垂着眉眼道：“这京城里的竞争大，做什么生意都不好做。”
云悠冉笑了，“放心，我做的这个生意目前还没有人做。
你先将货架上的胭脂水粉都处理了，我回去准备准备，再来告诉你做什么生意。”
“是，东家，我一定会尽快处理好这些胭脂水粉的。”
“慢慢来不着急。我材料都还没开始准备呢！”
接下来，她还要去一趟酒楼。
酒楼比较好处理，没有货物要处理，可以关门大吉，也可以按照目前情况继续下去。
这酒楼她想做成火锅店。
一楼专门炒各种菜式，二楼就是各种各样的火锅。
火锅种类繁多，云悠冉光是想想就要流口水了。
从胭脂铺子离开，云悠冉一行人去了酒楼。
踏入酒楼大门，就看见一个机灵的店小二迎上来，他满脸堆笑，热情打着招呼：
“几位客官里边儿请！”声音清脆响亮，仿佛能穿透整个酒楼。
此时正值午膳时分，但宽敞明亮的大堂内却显得有些冷清。
放眼望去，稀稀拉拉坐着四五桌客人，还有将近一半的桌椅空荡荡的无人问津。
而楼上偶尔传来些许声响，想必人数也是寥寥无几。
她们几人在大堂里寻觅了一番，最终找了个靠窗的位置款款落座。
云悠冉抬眼望向店小二，柔声问道：“店小二，不知你们酒楼都有些什么菜品？”
店小二眼睛一亮，脸上的笑容愈发灿烂起来，他躬着身子，讨好说道：
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