因为，光是表面看去，这四个大肘子的表面像是镀上了一层金黄的油，有几滴不知道是汤还是油的液滴还挂在上面好像要顺着肘子往下滑。
色彩鲜艳不说，本来不太爱吃猪皮的赵凯居然迫不及待的想要优先尝一口外面的那层厚厚的金灿灿的皮。
而再看一眼那个肘子皮底下的肉。
色泽淡红，以赵凯这么多年吃肘子的经验来看，肘子已经被煮到了烂糊脱骨的地步。
也就是说，上面的肉只需要轻轻用手一撕就能够扯下来。
或者，不习惯用手撕的，也可以直接下口去啃，享受一下大口吃肉的满足。
所以，面对肖梦晗的问话，赵凯回复道：“当然不是用筷子。吃这种肘子应该是用旁边的这个塑料薄膜手套上手直接拿着吃。”
肖梦晗看了一下旁边，果然是放着几副手套。
“直接上手，拿着吃？”
“对啊，就是这样子，你看着我给你做个示范。”
说着，赵凯就戴上了手套。
“我先试一下这个肉处理得有多熟。凭我的专业程度，肘子做得好不好吃，我一上手就知道。”
肖梦晗看着赵凯戴着手套的手伸出了右手的中指。
然后对着肘子就戳了进去。
肖梦晗看着赵凯的操作，虽然不懂，但是感觉好厉害的样子。
“怎么样？”
而赵凯却是眉头一皱。
“手能戳进去，肉有点紧，可能还不太熟。”
而紧接着他眉头一展。
“好像进到了里面就松很多了。这才是我想要的样子。嘶！”
随着赵凯的一声吸气声，猛然把手往回抽。
看着赵凯抽回去的手指，肖梦晗心里空落落的。
“你怎么了？是不是不太好？”
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