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第67章 祸起海蜇

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公元一九九零年夏天??。

五十岁的王长发有条不大不小的木壳船,雇了三名船工下蟹网,逮那种一斤二三两重的盖儿灰肚白的梭子蟹??。

梭子蟹味道鲜美,有钱的没钱的都乐意吃,是海鲜里的高档品种??。

每天,他们都下五十几块网,蜿蜒几海里。 一个潮汐过去(六小时左右)开始拔网,张钳舞剪的梭子蟹便陆续露出水面耍威风。 每天的收获都是两千多斤,卖四千多元。 挺好的效益! 可是,好景不长,受到了一种东西的干扰,最后简直没法干了,不得不停船。

这干扰的东西就是海蜇。

海蜇为腔肠动物,体呈伞盖形,或蘑菇形,通体呈半透明状,大多数为青色、白色或微黄色。

海蜇的繁殖除精卵在体内受精的有性生殖外,其螅状肉体还会生出匍匐根不断形成足囊,横列体会不断裂变成多个碟状体,以无性生殖的方式大量增加自己的数量。 这就需要自然条件,光照足,雨水充沛,风平浪静的自然条件持续时间长,它的无性生殖方式便会大大地膨胀,把它形容为“生物原子核”不无道理。

王长发下蟹网的起初发现许多浮游的小白点儿,密密麻麻,在蔚蓝的海水里尤如夜空的繁星,闪烁璀璨。 长到公章大的时候看明白了,是海蜇,长到二百瓦灯泡儿大的时候开始糊网,长到碗口大的时候网就没法下了。 下上你也拔不上来,全是海蜇,不得不放弃。

王长发就是在放弃了几十块网后才停船的。

停船在家的王长发心里想:毁了,要闹灾呀! 就像庄稼闹蝗灾、虫灾一样,今年海里要闹海蜇灾! 这么大的密度,长大后还不把海里的鱼虾蟹吃光? 吃光了就穷海,穷海船出去就赔钱,赔钱的日子不好过,刚过了几年好日子再受穷,想到这里的他坐卧不安。

坐卧不安的王长发出去动员街坊邻居、老少爷们儿出海灭灾,灭点儿少点儿,净一片海域,保住一方鱼蟹。 走了一圈得到一个相反的信息:海蜇也是受保护的鱼苗之一,幼苗期不准捕捞,这是出自国家渔政部门的红头文件,千真万确,毋庸置疑。 连捕捞都不准,更甭说是灭灾了,王长发心凉了半截,郁闷的心情更加沉重。

就像刮着北风突换南风一样,郁闷的日子没过上两天,得到了一个令他一百八十度大掉头的喜讯:海蜇是高蛋白,低脂肪食品,还有消痰润肠,改善血液循环,降低血脂、血压等功效,南方人特喜欢吃。 这又使他高兴起来,这说明海蜇能换钱,多,也许是好事,也许今年是个发财年……可是,没人来收购怎么办? 没人要再多也没用。 干脆自己腌,到深圳广州上海去卖,南方地方大了,还能卖不出去?

这想法促使他往具体去打算:自己腌需要有个地方,对了,趁现在没事,应砌几个池子……于是,他早早地在海边砌了十个水泥池,长三米,宽两米,深一米,他估摸一池子最少腌一万斤,十池十万。 同时还立起了两间活动板房,买了盐,是粉碎的带青碴的那种,特咸。

这举措在鲨鱼湾起到了两种反响:一是仿效他建池子的人不少; 另一部分人则提出了疑问:自己腌能行吗? 弄不好连本赔上!

这担心不是没道理,这里虽然祖辈都是靠海吃饭,可从没出过这么多海蜇,更没人腌过,没干过的事情就有冒险性。 人们对王长发砌池子颇有异议。

王长发却不那么顾三想四:不就是个腌吗,有啥难的? 会腌咸菜萝卜就不会腌海蜇? 他底气十足。

做完了准备工作,这时间也就半月二十日的过去了。

闲下来的王长发驾船出海看看海蜇长多大了。 这是条四十马力,长十五米、宽三米,载重一万五六千斤的船,“嘭嘭嘭”向广阔的外海犁去。 平静的海面被推起条条涌浪,澎湃跳跃,向两边推卷。 跑了十几分钟,开始见海蜇,像早晨的星星,这里一个,那里又一个……长三十多厘米了! 海蜇收缩着蓝青青的伞帽,一耸一耸地在水面浮游。

随着船的前进,青蓝的海面上海蜇越来越多,越来越密,无边无际! 像跑进了广袤的西瓜地!

“伙计们,快抄捞子吧! ”王长发激动得心怦怦跳。 “老板,只一把捞子! ”

“替换着捞! ”

真没想到会长这么快,连工具都没准备,一把捞子还是船上原有撮鱼用的小口径,他们就是用这唯一的小口径捞子,两个多钟头捞满了三舱两甲板。

船吃水到了极限,伙计们都停了手。

船绕圈掉过了头,像一头拖犁杖的老牛,沉闷地径直向加工场奔去。

到岸,王长发第一个跳下船,急步到板房找出鱼筐、抬杠……船离场地四十多米远,中间是一踩陷脚的黄沙,一筐装十几个儿,抬到池子跟前。 王长发想,咸菜萝卜得洗,因为有土,海蜇这么干净,直接入池算了。 于是,两人抬着直接倒入池子,回手又扬上两锨盐。 这样腌行不? 王长发心里问,咸菜萝卜就这样腌,海蜇还能腌出花样来? 他坚定了自己的信念。 这样简单的操作,这一船他们四人连抬加腌还忙到天亮。

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