她几次张口都没能问出心中疑惑，索性按着阿爸的顺序一一照做。
这也是三年前阿妈最喜欢的活动，一个步骤都不能少。
一九九一是马年，维多利亚年宵花市遍地都是扎成小马驹样式的彩灯，一排排展卖鲜花鲜果的竹棚望不到头，四乡花农纷纷涌来，一时间繁花似锦，完全不似冬日。
唐心柔穿梭其中，身上也沾染上了浓浓花香，阿爸种了三年的百日菊，自诩行家，说要亲自挑花，才转了一个摊位，穿着围裙的阿嬷一句左一句“大吉大利”，右一句“花中君子”，再来一句“鸿运当头”，他便红着脸把最重最贵的金桔、君子兰和鸿运当头都搬回了外公外婆家。
“这要浪费多少钱...你呀，耳根子就是软，人家说什么就买什么，让人家多赚多少钱，早知道我亲自去买好了...”
阿公一看就皱起了眉，阿嬷捡起金桔盆栽里掉落的一只塞进他嘴巴里，不赞同道。
“让人家赚点钱怎么了，人家卖花每年就这个时候生意好，人人都和你这个糟老头子一样抠门，别人年都过不好！再说了，我看这每一盆都是好彩头！”
“你~！”
观赏的金桔酸酸涩涩的实在算不上可口，阿公一口吐出来，阿嬷又赶忙从桌上拿了一只糖角给他清口，阿公转在嘴里的话被糖心糊了口，摆了摆手道。
“懒的同你计较，耀堂，洗洗手，咱们去灶房准备盆菜了！”
除夕吃盆菜是香江新界原住民的习俗，是一种杂烩菜式，但大有讲究。
盆底汤料要用半肥瘦的猪腩肉，猛火出油，慢火收水，用火力强劲的荔枝柴耐心烹调十多小时，便成为入口软滑甘香、肉汁香浓丰富、不肥不腻、别具特色的围头猪肉。
然后再把提前泡发好的海参、瑶柱、花菇、海参等滋补品和莲藕用肉汤焖两个多小时。
容易熟的基围虾、鱿鱼、鲍鱼等海鲜，则开水白灼。
所有菜式备好，便把土炉备好，底层放上莲藕，中间放上一层大白菜，再把备好的菜式一一码好，中间放好围头猪肉，淋入高汤，待锅沸腾，便是传统的围炉年夜饭。
忙活了好几个钟，夜色尚浅时，唐心柔正给炉子添柴，就听阿爸指着氤氲锅气开口。
“锅沸了，锅沸了...可以吃团年饭了...”
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