其中川菜和鲁菜，这两类菜系都够你们吃上很多年了。”
“华国的八大菜系：首先就是鲁菜。起口味咸鲜，和平养生，中正大气，是菜系中为宜自发形成，且历史最悠久，激发最丰富，难度最高，最贱公里的的菜系，而鲁菜中的传统名菜有糖醋鲤鱼，葱烧海参，芙蓉鸡片，就赚大肠，蝴蝶海参和德州扒鸡等。”
【听着这个名字就感觉好好吃的样子不知道今天有没有机会可以吃到。】
【今天应该不会做那么多种菜品吧，毕竟如果全部做完的话，不知道需要多少的食材和材料。】
【其实还是很期待这些好吃的，这还是第一个菜系，我都感觉我的口水就已经流下来了，不知道其他几种菜系又是些什么好吃的呢？主播给我们讲讲嘛。】
看完直播间的要求以后，十一便开始给大家讲解起了八大菜系。
因为第一种菜系已经讲解过了，所以就开始讲解起了第二种菜系就是我们的川菜。
“这八大菜系里面的第二种菜就是川菜
川菜源于四川重庆地区，以鲜香麻辣为主，在秦汉时期有出现，在辣椒传入后大改革称为了今天的川菜，它是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。其中有名的菜包括宫保鸡丁、麻婆豆腐、夫妻肺片、鱼香肉丝和龙抄手等等。”
【我感觉川菜一定是非常重口味的。】
【光是听着就感觉有想吃了。】
“其实川菜也是我们华国的众多美食里面比较重要的一种美食，川菜的起源地，因为湿气比较重，所以喜欢吃重麻重辣的食物来调节，这也是我们常说的食补。每个地方的美食都有每个地方的特色，也很适合当地的人食用。要是你把川菜拿到比较干燥的地方去食用，那么食用的人就会感觉非常的燥热。”
【听完主播的解释，我发现华国的美食真的好神奇，竟然还能有药用作用。】
【其实在我的祖辈也曾经提到过一个说法就是食补，通过吃的来调节我们的身体内的精神力。这也是为什么很多人热衷于去吃美食城的食物的原因。】
【我爱吃美食城的好吃的，第一个是因为她好吃，第二个就是因为我能明显感觉到，我吃了美食城的食物以后，我体内的精神力，有所修复了。】
【确实，我感觉我吃麻麻辣辣的食物是最痛快的，那个是不是就是准备说的川菜呢？】
“我们的八大菜系，除了前面两种菜系然后就是粤菜
粤菜即广东菜，由广州菜、潮汕菜和东江菜组合而成，是对世界影响最深的中国菜系，也被认为是中国在海外的代表菜系。其中传统名菜有白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、梅菜扣肉、盐焗鸡等等。”
讲解完粤菜的十一，还不忘解答网友们的问题。
“回复刚刚的网友的一个问题就是，那个不是川菜，只能说是川菜的改编。”
【星际的网友们，不要觉得辣的菜品就是川菜好不啦，也有其他的菜品也是可以做辣的啊，并且我们华国的美食，可是名扬天下的，各地都有改编的美食。】
【反正我觉得我们四川最好吃的就是回锅肉，还有芸豆猪脚，火锅。】
【说道火锅，我还要给楼上的星际朋友们科普一下，我们这边的火锅也有很多种类的，比如四川的火锅主要以麻辣为主，而重庆的火锅则是以麻为主。至于青岛那边的火锅还有糟粕醋火锅，每个火锅都不一样，还有粥底火锅，光是火锅都可以你们研究上一个多月了，还怀疑我们华国没什么吃的。】
【是我们愚昧了，我们都不知道华国竟然还有这么多的好吃的，那么除了前面的三种以外还有什么好吃的呢？】
十一今天的任务就是给大家介绍华国的美食，所以也不介意给大家科普一下剩下的几种菜系到底是什么。
其实这些菜系，每个菜系就有其当地的特色。
“这第四中菜品就是苏菜
苏菜即江苏菜，口味偏甜、刀工精细、选材和造型讲究，是当时的宫廷第二大菜系。其中的有名菜有粉狮子头、金陵丸子、黄泥煨鸡、鸡汤煮干丝、肉酿生麸、凤尾虾、三套鸭等等。”
“还有闽菜
闽菜以闽东和闽南风味为代表，实际上是客家风味的菜，口味清淡、鲜爽、多汤，非常适合西天食用，有名菜包括佛跳墙，鸡汤汆海蚌，淡糟香螺片、白斩河田鸡、八卦宴和酸辣鱿鱼汤等等。”
“第六种菜品就是徽菜
徽菜源于安徽惠州地区，以烹饪山珍水产见长，口感鲜、香、咸，有红烧果子狸、黄山炖鸽、火腿炖甲鱼和腌鲜鳜鱼等等。”
“还有浙菜
浙菜讲究原料的鲜嫩、刀工，口味清淡以突出本味，有龙井虾仁、西湖莼菜、虾爆鳝背、西湖醋鱼、冰糖甲鱼、荷叶粉蒸肉、黄鱼海参羹等等有名菜。”
“这最后一种啊，就是湘菜
湘菜是中国历史悠久的一个地方风味菜，以酸辣、咸香、清香、浓鲜的口味为主，有名菜有剁椒鱼头、腊味合蒸、浏阳蒸菜、发丝牛百叶等等。”
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