打完电话，陆昊然就回去了。
也有些疲了，于是轻手轻脚的进了母亲给自己安排的房间。
父母租的房子是一个两层楼，外面看上去有些年代了，但是里面还是挺好的。
估计后来重新装潢了一下。
上下一共五间房。
躺在床上，陆昊然不一会就睡着了。
打了电话他安心多了！
有堂哥和陈彩莲在那里，他不用担心媳妇一个人。
另一边，江雪兰翻来覆去睡不着。
“雪兰，你干嘛翻来翻去不睡觉嘛？等下还要起来做凤爪。”
陆辉耀忍不住问道。
媳妇翻来翻去，搞得他也睡不着。
“我有点小兴奋，就是睡不着。”
江雪兰转过脸说道。
“什么事那么兴奋啊？
赶紧睡吧！
闭着眼睛，哪怕眯半个小时也好！”
休息了一会那倒是不一样的。
“辉耀，我真没有想到，我们的儿子那么优秀。
老天爷待我们真的不薄！”
江雪兰心中对上天充满了感激。
“雪兰，过去的事情你就不要想那么多了，已经过去了。
现在我们这个样子已经很好了，儿女都很优秀，孝顺。
以后这些事也不要在儿子面前提了，人要向前看。”
陆辉耀知道她又想多了。
“嗯嗯！我知道了！”
大概两点的时候，大家都起来了。
江雪兰开始做剩下的凤爪，只见她拿着小剪刀，把洗干净的凤爪拿在手上。
从她有些颤抖的手，可以看出来，她非常非常的紧张。
“妈，不用那么紧张，就像您平时做菜一样的，没有什么难的。”
陆昊然笑着说道。
“儿子，我怕剪到太多肉，浪费了！”
江雪兰解释道。
“这个没关系的，多点少点真的没关系的。
妈，您放轻松！我给您示范一下。
要不然这样，你别用剪刀，用菜刀，这样可能会快一点。”
陆昊然把红色菜篮子的凤爪，拿出几个，直接摁在菜板上，三下五除二，一瞬间就好几个凤爪的指甲给切了，随后把凤爪一个个一分为二。
干净利索，也没有见有什么浪费。
“妈，您再试一试？”
陆昊然放下菜刀，让母亲亲自试一试。
江雪兰看着儿子切的那些，基本都是一样的。
心想大概是熟能生巧吧！
陆辉耀本来想上前帮忙，结果被媳妇直接拒绝了，她要自己来。
“爸，您还是让妈自己来吧，她这是第一次做，习惯了就好了，大概是因为太紧张了。”
陆昊然笑着说道。
“你们别吵，我再试一试。”
江雪兰抬了抬手，然后很认真的拿起刀切了起来。
一开始有点慢，慢慢的越来越快！
“这不是挺好的嘛！
可以进行第二个步骤了。”
陆辉耀笑呵呵的说道。
江雪兰正拿着勺子要去舀钢筋锅里的热水。
被儿子拦住，“妈，您忘了，一定要冷水下锅。”
“哦哦，不好意思 ，儿子我忘记了。”
江雪兰抱歉的笑了笑，随后对老公说道，“辉耀，快去把那张纸拿过来，我一边看一边做就不会错了。”
“好，我这就去拿过来。”
陆辉耀赶紧跑回房间了。
“妈，您还是太紧张了。
这用冷水煮，是因为可以更好的把里面的血水污水煮出来，这样就没有那种它本身的腥味。
所以这一步也是非常重要的。
不过下次记住了就好了。
多做两次熟能生巧就没事了。
您看你这凤爪一分为二，就比我做的还好。”
陆昊然鼓励着妈妈。
“对对，妈妈，哥哥说得对，其实您做的非常好了，就是偶尔忘记也是正常的。
以后慢慢的就不会忘记了。”
陆念歌也安慰着母亲。
“嗯嗯，我记住了。”
江雪兰点了点头，心里想着自己一定要成功，不能丢儿子的脸。
把洗干净的凤爪导入水中，切了几片生姜，放了两颗八角，最后放了半盖子高度白酒。
转头看到儿子满意的点了点头，还冲她竖起了大拇指。
她这才放心了，知道自己没做错。
很快，陆辉耀拿着那张手写的凤爪秘诀过来。
江雪兰一边非常认真的看，一边用漏勺撇血沫子。
因为没有看时间，估摸着差不多了，捞了一几个凤爪，对着光的地方，看到了基本都有裂痕，她知道时间可以了。
“儿子，可以起锅了吗？”
她转头问儿子。
“妈，您觉得可以吗？”
陆昊然不答反问。
“我觉得可以了，虽然我没有看时间，但是我看到凤爪都开裂了。”
江雪兰说出了自己的判断。
“嗯嗯，妈判断的很对，棒棒哒！”
陆昊然竖起了大拇指，表示夸奖。
接下来，江雪兰按着上面写的，用冷水反复冲洗。
最后把凤爪放入之前吃饭的时候准备的冰水里。
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