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第12章 瓜田里的猹

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天哥这么激动是有原因的。

他手下的虽然产业不少,最重要的却是两家饭店。

人生在世,一多半的乐趣在吃喝二字。

生意场上,能在饭桌上谈成的东西,比在会议桌上还多。

拥有一家有名气有格调的饭店,不仅是能赚钱,对维系关系也是一大助力。

天哥手下的两家饭店,其中一家私房菜馆更是从老一辈起,一直开到现在,也有好几十年了。经常来的不少的老客,都对他的事业发展起到了很大的作用。

但是一个饭店,归根结底,最重要的东西和底线都还是那两个字:好吃。

食材来源,厨师手艺,就餐环境,哪一个都不能落下。

而且,要成为能被人记住又能常来的店,就得有自己的特色。

但随着时间的推移,人们见到吃到好东西的机会越来越多,竞争也越来越激烈。老品牌想要屹立不倒,新品牌也想出头,可以说是花样百出。

你方唱罢我登台,好不热闹。

有的店就像某些网红餐厅,热闹一阵风,风头过了,一地鸡毛。

可也有些店,也有自己的底蕴,尤其现在各大菜系相互融合,推陈出新,新鲜玩意屡见不鲜,对天哥家的店也造成了一定的冲击。

他甚至不得不分配更多的人手,专门四处去寻找好的讲究的食材,以维护饭店的名声。

噱头和内容,一样的重要。

每个月,每个季度,每年,在固定的时间,私房菜馆都会有新菜品鉴的活动。

这样的活动对天哥来说十分重要。

是从他爷爷那辈起,就小心经营起了名气的,到今天十分不易。

老客,意味着老交情,也意味着很挑剔。

维护交情需要精心。

同时,还是邀请一些实力雄厚的伙伴的好借口,有求于人的时候的好台阶。

甚至,一张请帖,就能交下一份人情。

所以,他们家的一些好东西,不到关键时刻,还不能拿出来。

收罗到的食材,会按照不同的层级,选择放在月度,季度,或者年度的新菜品鉴聚会上。

虽然下了很大的功夫,然而,要让食客们满意,并不是件容易的事情。

在这个交流更加容易,信息交互更快的时代,人们接触到的东西是以往所不能想象的。何况,到场的人身份地位都不一般,想要做到一鸣惊人,惊艳众人的程度,越来越难以达到。

厨艺同样如此,需要精益求精,能别人所不能。

天哥的身材,有一半的功劳归在试菜上。

他本身也是个老餮,能让他满意的菜品,才能算是过关。

不过大多数时间都是皱眉摇头的结果,评价不过是平平无奇四个字。

眼看着月度的会员聚会要到了,他愁的都快要掉秤了。

就在这时候,方龙的西瓜和酒到了。

酒,在养身方面当然是极品,但在口感上却不算好,甚至像是高度粮食酒掺了水的味道。

不仅辛辣浮躁,而且没有余味之香,远不如一般的窖藏好酒。

所以只能考虑当做特殊的宝贝,用来交换给真正需要的人。

而不能在饭店里上桌,那样反而会破坏菜品的口感和氛围。

这大西瓜就不一样了,它的营养价值虽然没有酒那么惊艳,但也聊胜于无,更何况它的口感。

不像现在的西瓜一样追求甜度绵密,而是有一点爽脆多汁的口感,微微的甜味恰到好处,还有一股清淡瓜果的香味。天哥的老婆天嫂,就非得把吃过的西瓜皮洗干净放在床头柜上。

说闻着那个味道睡的香。

“你嫂子现在就搁阳台晒西瓜皮呢,说是要弄成香袋。”天哥自己都把自己说乐了,“小方我跟你说,有西瓜先给天哥再寄几个过来,现在你嫂子那几个小姐妹,看你嫂子晒的西瓜皮,眼睛都冒光。为了防着她们,我担心你嫂子把西瓜皮塞我保险柜里。”

天哥的保险柜里,可放着不少不能让老婆看见的东西。

“行,马上打电话让快递来取。”方龙答应的很爽快。

然后等天哥心满意足的挂了电话,他就给快递小哥发微信。

上次来送货加上的。

让人家来取快递,记得开小车来,最好再给带一份午饭。

快递小哥也很爽快的答应了。

方龙觉得是对方大概看他长得帅。——以上仅代表方龙的个人观点,和其他人无关。

做完这些,方龙起来冲了澡,把早饭热上,然后转身就进了大青山小世界。

搞瓜去。

先找的大鳄鱼,让大鳄鱼带着他去瓜田。

瓜田在大河和大青山山脚交界的地方,这里有一大块的沙土地。

“吼!”大鳄鱼在河里冲着瓜田大叫了一声,声若雷鸣。

“怎么了这是?”方龙被它吓了一跳,随后就见一个两三个月小土狗大小的身影,从瓜田里蹦了出来。

三蹦两蹦的蹦到一个离方龙比较近的一个西瓜上,趴在上面用一双小眼睛看着方龙。

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