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第47章 豆腐

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这里现在已经被他放上了石磨,他拿出昨天就泡上的黄豆,慢慢磨了起来。

在磨的过程中,周越嘴边的笑一直都没有消失,刘珍珠本想来找周越玩的,但看见周越脸上那阴恻恻的笑容,吓得连头都没露就走了。

石磨一到,周越就想做豆腐来吃了,只不过没有提前泡黄豆,所以才挪到了今天。

做豆腐实际上很简单,只要把黄豆磨碎,拿纱布把豆渣过滤掉,而后把滤过豆渣的水放进锅中熬煮,煮开了就是豆浆,把浮沫撇去,稍微冷却一下加入卤水或者石膏,凝固后就是豆花,把豆花放进磨具中用纱布包裹,再用重物压一段时间,豆花成型后就是豆腐。

一上午的时间周越都花费在做豆腐上了,为了保持豆腐的神秘感,中午周越随便做了几道菜,还把之前苗婶腌制的风干兔做了一只。

下午,临近未时,刘致远特地打发了石头来问周越,今天下午还认不认字。

周越被刘致远这小心翼翼的态度给弄的哭笑不得,昨天他是生气不想见到刘致远才旷了一天的课,可今天他已经不生气了,“你去告诉他,我可不想一直旷课!”

石头眼睛亮了亮,“是,我这就去回少爷。”少爷肯定高兴!打发他来的时候就期待得不得了,虽然他不明白为什么少爷要叫他来问少夫人,但结果是好的就行!

周越的字还是写的绵软无力跟狗刨了似的,但好在大致认得出是什么字了。

“夫郎进步了不少!”刘致远想起在话本上看到的一句话,夫妻之间要多鼓励和肯定,才能促进夫妻间生活的和谐,这话放到夫夫身上应该也适用吧?

对于刘致远的称赞,周越只觉得刘致远眼光被狗啃了,“呵呵,你高兴就好!”

一句话,又把天给聊死了。

刘致远这才发现以往他和周越之间聊得来都是周越在迁就他,若周越不想和他聊了,他脑子转的飞快也找不到一个合适的话题。

“...那我们还是先学今天的字吧!”刘致远实在是找不到话题聊了,只好转回到正题上。

认字周越还是很认真的,当然,是装的!

上完一个时辰的课,周越打着哈欠让石头搬了张椅子放到院子,舒舒服服的瘫在了上面,想到,有时间得把摇摇椅的式样画出来,让陆谦找人给他做个,椅子坐着还是没有摇摇椅舒服。

刘致远见到这一幕完全不知道该说什么,虽然周越没生气了,但还是不想和他说话,怎么打破这种情况话本里也没说?

哎...

刘致远又长长的叹了口气。

石头见了,也跟着叹气,少夫人不理少爷,少爷连书都不看了!他怎么觉得少夫人有种红颜祸水的感觉?

这一放松,周越就休息到了傍晚,从椅子上站起来伸了个懒腰,周越走进了厨房,他要准备晚上的菜了。

进厨房后先确认了豆腐做好了没,搬开压在磨具上的重物,掀开纱布,白白嫩嫩的豆腐就出现在了周越的眼中,伸出手戳了一下,软软弹弹的,品质非常好。

周越拿刀把豆腐分成巴掌大的豆腐块,拿了三块送到了大厨房,把豆腐的做法和苗婶仔细的说了说,而后他才回东院开始做晚饭。

做了豆腐晚饭当然就是以豆腐为主了,周越想了想,打算做个豆腐炒回锅肉、麻婆豆腐、肉酿豆腐、香煎豆腐丸子和小白菜豆腐汤。

把菜做好后天已经完全黑下来了,许老早就已经和刘致远坐在正房里等着了,周越和石头端着菜进门时,两人才把针锋相对的气势收敛起来。

“好香啊!”刘致远开口称赞道。

许老内心诽谤:个小白脸嘴还挺会说。

“这可是我第一次弄这个,即便不好吃你们也要赏脸啊!”周越笑道,豆腐虽然做出来了,但味道如何他还真的没把握。

“夫郎弄的都好吃!”刘致远继续称赞,引来周越的刮目相看,这半天不见,刘致远是突然打通了什么穴窍不成?

把菜一一摆放到桌子上,周越招呼着,“别愣着啊!快尝尝。”这可是他专门为许老和刘致远准备的,这两人还讲礼了。

“好!”许老先应了一声,“那我就先来尝尝!”说着就拿起了筷子,夹了一片被煎得双面金黄后又和五花肉炒在一起的豆腐。

外表酥脆,内里柔软,许老还从未吃过这样的菜式!

再咬一口,猪肉的味道才从酥脆的外表上散发出来,真是越嚼越香,“好吃!”

许老夸赞一句后又接连尝试了其他的菜式,无一例外的都很好吃,有些菜式吃着还非常的软,就像熬得非常细的米粥一样。

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