1、杜仲树皮的药用价值非常高，能够强筋健骨，补肝肾，还有安胎的功能。中医常使用杜仲树皮来治疗高血压，胎动不安，阴下湿痒，腰肌酸疼，足膝萎弱，胎漏欲堕，小便余沥等症状，效果明显。 2、杜仲树皮含有许多营养物质，其中还有许多的微量元素，例如维生素B1，维生素B2等，还有十多种矿物质成分，例如硼元素，锌元素，铁元素，钙元素，铜元素，磷元素等，都是人体必须的元素，进食之后起到养生保健的效果，还可以预防多种疾病。 3、杜仲树皮可以促进人体新陈代谢，满足人体的能量消耗。经常用杜仲树皮入药可以降低体重，有效降低体内中性脂肪的含量，起到强身健体，预防衰老的功效。对于想要保持青春活力的女性来说，杜仲树皮是不二的选择。 4、杜仲树皮中含有十七种有利的氨基酸，众所周知，氨基酸是人体必须的营养物质，人体能够合成的氨基酸种类有限，进食杜仲树皮恰好可以补充七种人体不能自身合成的氨基酸，经常用杜仲树皮来泡茶，泡酒喝就可以补充这几种氨基酸。 5、杜仲树皮可以促进新陈代谢和热量消耗，从而降低体重，并且具有很好的预防衰老的作用。想要减肥的人可以多用杜仲树皮泡水饮用，促进体内脂肪物质的消耗，达到瘦身减肥的效果。
杜仲树树皮禁忌人群阴虚火旺者，不宜同食辛辣刺激食物影响药效。
食用方法泡酒杜仲树皮与酒同泡，饮用后主治感冒身体虚弱，缓解腰膝疼痛、行步困难。熬汤杜仲树皮、猪尾洗净，将两者放入锅中，一同炖煮即可。
杜仲树存在的地方，还能净化土地，保护水土，由于它有着众多的功能以及许多的作用，可以美化环境保护大自然。
注（杜仲树的价值极高，很多人也想要大量开发和利用，其实主要就是为了杜仲树的树皮，野生杜仲树为国家二级保护植物。虽然说许多野外的杜仲树，已经被国家列为保护植物，但是也有不少人开始大量种植这种杜仲树，毕竟杜松树能给人们带来巨大的利益，还被许多人称为植物黄金。）
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