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第183章 清炖牛腩萝卜汤

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陆耀:“还是先喝汤吧,汤也炖好了。”

打开砂锅盖子,陆耀将切好的小葱香菜洒在上面。他没有把砂锅端走,而是将小炉子的火给熄灭了。

牛腩萝卜汤汤色透着奶白,陆耀拿来两个碗,先盛了一碗放在林齐面前:“尝尝好不好喝。”

林齐沿着碗,吹凉了边上的汤,才小心翼翼的喝了一口,只一口他的眼睛就亮了起来:“好鲜美!”

他迫不及待的又尝萝卜和牛腩,这两种食材也俘获了他的胃。

汤鲜味美,牛肉软烂,萝卜清甜,喝上一口汤简直暖到了心里。

林齐:“原来牛肉汤这么好喝,你怎么知道这种做法的?”

陆耀温声道:“以前看书看的杂,从书上学来的。”

他也不算骗林齐,只是是前世看的罢了。

林齐捧着碗,眼含笑意:“这书真棒,能记载这么多吃食做法。你也好厉害,能把吃食做出来。”

陆耀摸了摸林齐的头,将这番夸奖接受了下来。

陆耀见林齐吃得高兴,又给他盛了一碗放凉。当然他也没有忘记小狐狸,也盛了一碗放在小狐狸的专属小碗里面。

小狐狸眼巴巴的盯着面前的牛腩汤,嘴角有不明物体流出来。

林齐见了,放下手中的空碗,笑着拿过一个小木勺,将汤里的热气搅散:“好了,吃吧!”

陆耀端着碗笑看着一人一狐:“你就宠它吧。”

林齐不服气的挑挑眉,还好意思说他,自己还不是宠小狐狸跟什么一样:“是谁天天早起带它溜达的?是不是你!”

小狐狸不知道两人在说什么,只知道面前的汤喝的它眼睛都眯了起来:“嗷嗷嗷!”

牛腩汤炖了一大锅,陆耀喝完汤找了个大碗出来,从砂锅里分了一半过去:“我给大伯母家送去尝尝。”

牛肉价贵又难得,下一次再买就不知道什么时候了。

林齐看着还没蒸好的饭:“嗯,等你回来饭也快蒸好了。”

于是陆耀便端着碗出了门,只是还没等他走多远,就被陆安给叫住。

陆安从工坊回家,刚好看到往村子里走的陆耀,他从后面跑上来,拍了拍陆耀的肩膀:“你这是去哪?”

他没注意,险些把陆耀手中的汤碰洒出去,陆耀赶紧稳住。

陆安也知道自己差点闯祸,尴尬的笑了两声,转移话题:“这是什么汤?”

遇到陆安,陆耀直接把自己手里的碗转移到了他的手上:“今天在集市上买了些牛肉,刚好炖了个萝卜牛腩汤,正好你拿回家去也省的我再跑一趟了。”

“牛腩汤?!”陆安两手捧着,他还没喝过呢,“谢了,我得好好尝尝!”

陆安捧着汤走远,陆耀也转身回了家。厨房里放着一个木盆,里面泡着黑黑的牛肚,林齐端着木盆正在换水:“怎么这么快?”

“路上碰到二哥,让他带回去了。”陆耀接过木盆,“我来端,你另外拿个木盆来。”

牛肚好吃,但是非常难清理。刚到家的时候陆耀只是简单的将毛肚清洗了一下,然后就用清水先泡着。

现在木盆里的水已经变得有些浑浊,倒完水底部还有一点细碎的沙砾沉淀。

陆耀淘洗了两遍,装了一盆清水,对林齐道:“我们先吃饭,吃完饭再来收拾。”

饭已经煮好,热腾腾的白米饭配着泡椒牛肉格外爽口,虽然泡椒牛肉有些冷了,但是丝毫不影响口感。

牛肉滑嫩,鲜辣开胃,林齐嘴里的饭还没吞下,又急忙去扒另外一口。

陆耀调了个蘸水放在他的面前:“要是觉得萝卜味道淡了,就蘸这个蘸水吃。”

林齐:“嗯,你别忙活了,快坐下吃饭。”

两人吃完饭,天也黑了下来,深邃的夜空中缀着点点星子。

院子里,林齐端来一盏油灯放在木凳上。

吃完晚饭,陆耀就又接着清洗牛肚了。牛肚被分割好,外表还没消化掉的草籽和细沙在之前的冲洗下也洗干净了大半。

林齐拿着瓢慢慢往牛肚上倒水,陆耀则拿着一个干净的竹篾刷子一下又一下的将毛肚刷洗干净。

部刷洗过一遍后,陆耀拿着牛肚往水盆里一荡,干净的一盆清水顿时变得浑浊。

之后,陆耀便又重复了上面的步骤。

林齐一点点浇着水:“这东西真的好吃吗,费这么大的功夫去弄它。”

“当然好吃了。”陆耀没有让林齐动手去碰,“袖子掉下来了,齐哥儿帮我扎上去一些。”

两刻钟后,前面的毛肚终于清洗干净。陆耀长舒了一口气:“还剩下后面的油脂没有刮了,就快弄好了。”

陆耀将毛肚放在砧板上,对林齐道:“夫郎去堂屋看书去吧,我一个人弄。”

每天晚上吃完饭,林齐都会和陆耀一起抽出半个时辰看书,林齐最喜欢看的就是游记,现在家里已经不知道买了多少本游记了。

林齐摇摇头,将油灯挑的更亮一些:“我陪你一起。”

油灯的光线照亮了这一方小天地,陆耀一边用刀将背面的油脂垃圾刮掉,一边与林齐话家常,昏黄的灯光下竟说不出的温馨。

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