第二天清晨，叶飞下楼时，发现苏菲已经坐在客厅的沙发上了。她穿着宽松的白色T恤和棉质长裤，光着脚，膝盖上放着一本厚厚的书，正专注地读着。晨光从落地窗照进来，在她身上镀了一层金色的轮廓。
“这么早？”叶飞轻声问。
苏菲抬起头，眼睛还有些朦胧：“时差没倒过来，四点就醒了。然后听到海浪声，就睡不着了。”
她合上书，叶飞看到封面——是法文版的《红楼梦》，很厚的一本。
“你在看这个？”他有些惊讶。
“嗯。”苏菲抚摸着书皮，“来之前买的，想了解一下中国文学。但……好难。人物好多，关系好复杂，我看了一百页还是分不清谁是谁。”
“正常。”叶飞笑了，“很多中国人也分不清。要不要我帮你梳理一下人物关系？”
“真的？”苏菲眼睛亮了，“那太好了！”
两人在餐桌前坐下，叶飞拿来纸笔，开始画贾家的家族树。苏菲认真地看着，不时提问：“所以贾宝玉是男主角？他为什么不喜欢读书？”
“因为他觉得那些功名利禄都是虚的，他更喜欢真实的情感和美好的事物。”
“像法国浪漫主义者。”苏菲若有所思，“追求感性，反抗理性。”
叶飞惊讶地看了她一眼：“你看过法国浪漫主义的作品？”
“当然。”苏菲有些骄傲地扬起下巴，“我大学学的是文学，虽然没毕业就演戏去了，但底子还在。雨果、巴尔扎克、福楼拜……我都读过。”
她顿了顿，笑了：“不过现在想想，也许当初应该读完大学。知识和智慧，真的会让人更……完整。”
周海睸从厨房出来，看到两人在讨论文学，愣了一下，然后轻声问：“阿飞哥哥，苏菲小姐，早餐吃什么？我做了粥和包子，也有面包和咖啡。”
“我试试粥。”苏菲立刻说，“想尝地道的中国早餐。”
粥是皮蛋瘦肉粥，包子是叉烧包。苏菲小心翼翼地舀了一勺粥，吹凉，送进嘴里。她的表情很专注，像是在品尝什么珍贵的美食。
“怎么样？”周海睸紧张地问。
“好喝！”苏菲用力点头，“很滑，很香，味道很丰富。和法国的汤完全不一样。”
她又拿起叉烧包，咬了一口，眼睛更亮了：“这个也好吃！外面软，里面甜咸适中……这是什么肉？”
“猪肉，用特制的叉烧酱腌过再烤。”周海睸解释。
“我可以学做这个吗？”苏菲问。
“当然可以。”周海睸笑了，“不过可能需要时间，工序有点复杂。”
“没关系，我有时间。”苏菲说，“我想学做中国菜，回去做给家人吃。”
早餐后，叶飞提议带苏菲出去逛逛。“先去喝早茶，然后坐天星小轮过海，下午去庙街看看。”
“早茶？”苏菲好奇，“不是刚吃过早餐吗？”
“早茶不只是喝茶。”叶飞解释，“是一种饮食文化，可以慢慢吃，慢慢聊，从早上吃到中午。”
“像法国的brunch（早午餐）？”
“差不多，但更丰富。”
三人出发去中环一家老字号茶楼。茶楼里人声鼎沸，推着点心车的阿姨穿梭在桌椅之间，用粤语大声吆喝：“虾饺！烧卖！凤爪！”
苏菲睁大眼睛看着这一切，像走进了另一个世界。叶飞找了张靠窗的桌子坐下，点了普洱茶，然后对苏菲说：“等一下点心车过来，你想吃什么就指，我会帮你拿。”
“好！”苏菲兴奋地点头。
第一辆点心车过来了。苏菲看着那些小小的蒸笼，里面是各种精致的点心：虾饺皮薄透亮，能看见里面粉红的虾仁；烧卖顶部点缀着橙色的蟹籽；凤爪油亮红润，看起来就很有食欲。
“我要这个，这个，还有这个！”她指着虾饺、烧卖和肠粉。
叶飞每样拿了一笼。苏菲学着周围人的样子，先用热水烫餐具，然后夹起一个虾饺，蘸了点酱油，送进嘴里。
她的表情从好奇变成惊喜：“天啊……太好吃了！虾很新鲜，皮很Q弹，这个味道……我从来没吃过！”
“这是粤式点心的经典。”叶飞说，“慢慢吃，还有很多种。”
接下来的一个小时，苏菲尝试了十几种点心：烧卖、凤爪、排骨、萝卜糕、叉烧酥、蛋挞……每吃一种，她都会认真评价：“这个口感很特别”“这个调味很复杂”“这个看起来简单但做起来应该很难”。
周围几桌的客人认出了他们，不时投来好奇的目光，但没有人上前打扰——在香港茶楼，吃饭最大。
吃到一半，苏菲忽然说：“叶，我发现一件事。”
“什么？”
“中国人吃饭，不只是为了填饱肚子。”她指着桌上琳琅满目的点心，“这么多种类，这么精致，这么讲究……是在享受生活。法国人也讲究美食，但感觉不一样。法国菜更……仪式感，中国菜更……烟火气。”
叶飞笑了：“你说得对。法国菜是艺术，中国菜是生活。”
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