暗红色的火腿方块和熟褐色的野猪肉方块构成底色，土黄色的板栗肉点缀其间，色彩分明。整盘菜肴酱褐色的汁水收得刚刚好，均匀地包裹在每一块肉的表面，令人看了不禁食指大动。
王大厨率先品尝，首先尝的便是野猪肉块，入口鲜嫩而微弹，并且果然尝出没有野猪肉独有的腥骚气，那股味道似乎被什么办法所减淡，剩下的一点点被和谐地融入到整盘菜的味道基调中，叫人完全不会觉得不适，甚至还因为这一丝微妙的味道而吃出一种和普通猪肉不一样的风味。
“好！”只有一个字，足以显示出王大厨的肯定。
管事见状，也夹了一筷子，菜肴入口的瞬间，眼睛猛地瞪大了。
“这样的水准，真是……”管事咽下自己想夸赞的话，害怕如果自己夸赞这村妇做菜的水准和泰安楼的大厨一样会让王大厨感到冒犯。
可是……真的很好吃！
管事连夹了好几筷子。
“怎么样，如此能收了吗？”宋二妞看见两人的神色，心定了定，笑着问两人道。
管事的斜眼看向王大厨，只见王大厨沉稳地开口：“你的方法可以用，但这样的方法只有你知道，我们买回来而不知处理办法，同样做不成菜。”
“我教你就成。”宋二妞不在意地道。
对她来说，处理方法只是自己众多厨艺技巧中最微不足道的一个，眼下她急需用钱，她不介意告诉他们这个办法，好让野猪肉可以顺利卖出去。
王大厨上唇的胡子微微一抖：“你教我？这是你的独门技巧，你真的肯教我。”
“只要以后我带来的野物你们酒楼都收，我便免费教你们。”宋二妞诚恳地道。
王大厨沉默了，管事见状也没敢再吃，宋二妞更是紧张地看着他。
如果不能卖给泰安楼，那就得去别家，浪费时间不说，还不一定能卖出好价钱……
宋二妞在心里盘算着，突然听到王大厨的声音：“好，买了。”
“真的！？谢谢！我马上告诉你怎么处理野猪肉！这个方法你改良一下，也可以用来处理其他有腥臊味肉类的——”宋二妞顿时神采飞扬，滔滔不绝起来。
但她的话被王大厨截下：“你告诉我这个方法，我不会占你便宜，我用钱跟你换这个法子。”
用钱换处理办法？
宋二妞嘴张着，一时之间忘了合上？
“这样行不行？”王大厨又问了她一句。
宋二妞明白了掌柜的意图，虽然可惜日后进城还要找买家，不过，她现在本就需要银钱，多一份收入，也是好事。：“那就多谢掌柜了。”
“这是一个很好的法子，值得我买它，不过你要答应我，不要把它再告诉别人。”
王大厨道。
他既然这么坚持，宋二妞自然不会固执己见，送上门来的钱谁会不要呢？更何况这钱现在就等于救命钱。
“好！”她一口答应，心里记下这王大厨的相貌，决定以后有机会回报这个大方好学的厨师。
管事见状，很有眼力见地开始办事：“那就请——这位娘子怎么称呼？”
“我姓宋。”
“好，宋娘子，背上猪肉跟我来。”
管事带着她去称量了猪肉的重量，然后在柜台边按数拨了钱给她，再将她领到王大厨面前。
宋二妞单独告诉了王大厨处理办法，他边听边点头：“原来如此。”
“宋娘子的法子用处很大，这是说好给你的。”
说完，王大厨掏出一锭银子，递给她。
走出酒楼，宋二妞摸了摸怀里的锭银子不安的心总算踏实了一些。
街上人来往，对面的摆着一个茶水摊，宋二妞正好渴了，便去摊上买一碗两文钱的好茶水来喝，一边喝一边美滋滋的，好像这茶水是蜂蜜水一样。
在她旁边坐着两个混混，瞧见她的样子，互相对视了一眼。
宋二妞没有注意到临桌的异样，喝完茶水就来到集结的地点，看见成叔，露出一个大大的笑容。
“咋样，卖出去了？”成叔也替她担心。
宋二妞扭过身，让成叔看她背后的空竹筐。
“好，卖出去了就好啊——”成叔欣慰地笑笑。
宋二妞把竹筐放上牛车，手一撑坐到牛车上，笑意久久未散。
那头猪在泰安楼称出了一百五十二斤的重量，连称重的都说是难得见到的好野猪，或许是因为王大厨的原因，管事开出的价格很大方，一斤二十五文，足足比她的预期高出了四五文。
这么算下来，她这头猪一共卖了三千八百文，按照本朝的银钱换算，换成了三两八钱银子，其中的一钱银子她又拆分成五分银子和五十文钱，现在这些宝贝正安稳地躺在自己怀里呢。
这还不算王大厨给的那锭银子，宋二妞估摸着至少有十两，总之，足够这段时间的家用了，还可以添置一些东西，给儿子买小零嘴跟做衣裳，还有……带楚沐风去看腿。
宋二妞想到家里的一大一小，顿时从晕乎中回过神来。
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