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第87章 正宗川菜

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佣人看着自己的奸计得逞,得意洋洋的离开了厨房,就等着看何雨柱的笑话。

何雨柱身为大厨,并且有系统加持,那味觉自然是超于正常人的,怎么可能察觉不到自己做的菜有问题呢。

刚做好第二道菜的时候,他就发现刚才自己做的回锅肉味道不太对。

一股浓浓的酸味直冲鼻间,此时他才反应过来,刚才佣人可不是来看自己做菜进度的,是特意来使坏的。

“好啊你,来这招是吧,哼,这点儿小把戏还想难倒我,真是小看我了。”

何雨柱冷笑一声,对这种人的做法十分不屑,不过这对他来说想补救并不难。

只见何雨柱直接把那道菜倒回锅里,又拿起旁边的酒,几乎没有任何的犹豫,直接倒了进去。

不过并没有倒太多,随后把火开大继续翻炒,一瞬间厨房里到处都散发着酒的香气。

过了一会儿何雨柱这才把菜盛出来,不仅一点儿酸味都没了,还变得更香了。

“嗯,不错,闻起来更香了!就这点儿小把戏还使出来,丢人现眼!”

很显然何雨柱对这道菜十分的满意,嘴角的扬起的弧度也变得更大了一些。

不过对于这种做法,何雨柱是打心底里唾弃,也确实瞧不起这样的人。

接下来何雨柱便更加的谨慎了,这是放了醋补救起来不困难,若放了泻药之类的可是要人命啊。

然而此时的佣人还不知道何雨柱已经发现了自己的小动作,并且很好的拯救了那道菜。

她还在那里沾沾自喜呢,无论如何她都不能让何雨柱在这里站稳脚跟。

“哼,还大厨呢,我看你等会儿怎么向老爷和夫人解释!”

佣人朝着厨房的方向瞟了一眼,心里别提有多么高兴,脸上的笑容迟迟消散不去。

何雨柱虽然知道是佣人搞的鬼,但是现在也不能拿她怎么着,毕竟做菜最要紧。

不过他也不会轻易放过这人,做好菜后有的是机会让她为她那无耻的行为付出代价。

系统都还没有升级完毕,何雨柱就感觉到了不一样的地方,此时菜单已经优先升级了。

【叮!菜单升级完毕!】

【距离系统升级完毕还需要10小时!】

还不等何雨柱作何思考,那个熟悉的声音就再次响了起来。

“嘿,这东西还真的是可以啊,居然还有法国菜的菜单呢!有点儿东西!”

何雨柱心里越发的高兴,忍不住就对着这系统一顿夸赞。

本想着试一试,但是一想到今天自己要做的菜是川菜,也就打消了那个念头。

随即拿起肘子:好家伙,这大领导家的肘子肉确实好,可不能浪费了。

话音刚落,他就直接拿起了刀快速将上面刮干净,随后将锅里倒满冷水,把肘子放里面。

紧接着把葱姜料酒倒入锅中,再加入盐和花椒,开大火煮,煮开后继续煮上十分钟捞出。

准备几个干辣椒,茴香,桂皮等香料,等水烧开再把焯过水的肘子放进去。

随即加入葱姜,把刚才准备好的香料全部都下到锅里,加入多一些的盐。

何雨柱像是想到了什么一般,赶紧拿出炒锅开火,放入几颗冰糖,不一会儿糖色就出来了。

紧接着倒入刚才的锅里给肘子上色,煮到大开盖上锅盖,将火调小开始煮。

这肘子要煮很长时间,在这期间,何雨柱又开始做别的菜。

麻婆豆腐,辣子鸡自然是不可少的,这些都是有名的川菜。

等这些做完后,肘子也出锅了,把肘子捞出后,何雨柱在肘子上戳了许多个小洞洞。

随后把刚才炒的冰糖,又刷了一层,为了更好的上色。

何雨柱看了一眼感觉差不多了这才停下,随后在锅里倒入一大锅油。

等油烧成六成热的样子,将肘子下锅炸,直至外皮酥脆,才将肘子捞出。

何雨柱看了一眼就把肘子放蒸锅上蒸,做这个肘子少一个步骤都不行。

这个时间何雨柱也没有闲下来,继续做最拿手的水煮肉片。

做完这些后,何雨柱开始准备肘子的佐料,最后把肘子放在盘子里,把佐料直接倒在上面。

一盘香喷喷的东坡肘子就完成了,简直就是色香味俱全。

厨房里满是诱人的香气,仿佛能够闻到食物的烹饪过程,让人忍不住想要立刻品尝。

做完了那些菜后,何雨柱这才和佣人把那些菜全部都端到楼上。

“领导真是不好意思啊,让你们久等了,不过今天的菜肯定不会让你们白等的!”

何雨柱一脸笑意,十分自信的开口说道,毕竟自己厨艺怎么样,心里都是有数的。

“好好好,有你这话我都忍不住想尝尝了。”

领导自然是很喜欢何雨柱这样的性格和他的为人,对于他的厨艺也是非常的认可。

说着就赶紧夹了一大块放入嘴中,随即就对着何雨柱竖起了大拇指,忍不住称赞道。

“傻柱啊,这味道真不错啊,不愧是我看中的大厨啊,今天做的菜和想象中的一样好。”

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