“您来了啊。”
就在方泽和刘昴星闲聊一些关于做菜的经验，林小馨到处吃吃吃的时候，让方泽熟悉的别扭的汉语又在耳边响了起来。
“您好，又见面了。”
能这么别扭说话的就只有那个霓虹厨师了。
方泽向着前面的一个站台一看，果然之前在高铁上说过话的霓虹厨师站在那里对着他微微弯腰说话。
“真是有缘啊。”方泽对着这个霓虹厨师略微点头，然后问道，“这是你们的展台吗？”
“是的呢。这是我师兄申请下来，为了展现我们正宗的日料的展台。您要不要过来尝尝呢。”
“尝尝吧。”方泽和刘昴星走了过去，发现除了这个霓虹厨子之外，还有另一个瘦高的，表情严肃的厨师也站在那里，正在认真的做生鱼片。
“怎么称呼。”方泽问这两位的名字，毕竟聊了半天了，连对方名字都不知道委实有一些不礼貌。
“我叫小岛，这是我的师兄羽生。”小岛看到方泽过来，很开心的给自己的师兄介绍方泽二人，并且老实的说了自己上次因为食材问题没有做出正宗的日料而被方泽同伴指出的事情。”
“这次我们做出的日料绝对是正宗的。”羽生对着二人说道，“等一会儿这些生鱼片也会参加爬楼赛，让大家评分。”
哦。
方泽看着桌子上的生鱼片数量，发现羽生和小岛二人果然做了非常多的生鱼片，这里的客人绝对是没有办法吃完的，等一会剩余的还可以参加正式的比赛。
所以羽生和小岛这两个师兄弟相当于在等一会儿的爬楼赛中省下了做一道菜的时间。
而更重要的是，其实一楼的食客们既然花费了不菲的门票来平常美食，可以确定或多或少都有一些吃货的属性。
但是吃货和美食家还是有不小的距离的。
所以一楼食客们的评分并不是哪道菜真的好吃才会给高峰，而是自己觉得好吃才会给高分，分数可以显而易见的会有很大的主观性。
而在其他厨师还因为需要藏拙，不把自己压轴菜式过早放出来防止被其他厨师看到的情况下，小岛羽生这两人反而将生鱼片早早的推出来，等会儿食客们吃的时候，会有一种熟悉感。
而一般来说，普通人在纠结于要选那个选项的时候，会偏向自己熟悉的那个。
所以这道提前推出来的生鱼片，在最后评分的时候，说不定会给这两位霓虹厨师争取到不小的加分。
“我尝尝。”方泽夹取了一块生鱼片尝了一下，感觉味道特别冲，如果只是尝一下的话，很不错。但是多吃的话方泽只能敬而远之了。
“很不错。”方泽还是举起大拇指夸赞了一下这两位厨师。
小岛和羽生看到了方泽的夸奖，面露得意。
“我也来试试。”一旁的刘昴星也夹取了一块生鱼片放入了嘴中。
因为刘昴星小孩子的模样，所以小岛羽生两个人对刘昴星并不是很在意。
但是没想到刘昴星在尝了第一口生鱼片之后，眉头就皱了起来。
“怎么了？”方泽扭头问他。
“可能是小孩子吃不惯芥末吧。”小岛还没有意识到问题的严重性，语气轻松的说道。
“这个芥末有问题。”刘昴星开口直接说道。
“我们的芥末为了保证正宗，都是从霓虹空运过来的，完全不会有任何问题的。”小岛没有理解刘昴星的意思，还以为刘昴星是因为没有怎么吃过大量的芥末，吃不习惯。
“你们的日料的用的芥末，如果按照传统的话，应该用的是山葵吧。”刘昂星抬头问道。
“是的。”羽生回答了刘昴星的问题。
这时候两个霓虹厨师才意识到，眼前这个孩子或许真的吃出来了什么问题，毕竟日料中的芥末和华夏美食中的芥末并不是同一种芥末这种事情，普通的食客其实知道的并不多。
“他们的芥末难道用的是普通的芥末吗？”
“不是。”刘昴星又尝了一口，这才抬头对着小岛也羽生说道，“他们用的是辣根。”
“辣根是什么？”方泽问道。
“因为山葵的价格比较高，所以也有人很多人使用辣根作为山葵的替代品。”刘昴星说道，“辣根也是一种植物，在西洋常常被用来当做烤肉之类的佐料，味道也和山葵比较类似。但更重要的是比山葵便宜。”
刘昴星指着生鱼片上面的芥末说说道，“你看这个芥末的颜色是绿色的，看起来和山葵的颜色一模一样。但其实辣根的颜色是淡黄.色的，需要用特殊的手段才能让将辣根的颜色染成山葵的颜色。”
“没有用什么特殊的手段。”小岛赶忙解释道，“一般都是加了可使用的色素，不会改变味道和对人体有什么危害的。”
“色素？”刘昴星不懂得色素是什么意思，抬头看着方泽。
“你把可食用色素当成可以改变事物颜色但是不会改变事物味道的东西就对了。”方泽简单的做了解释。
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