重生:农家长姐成了火锅店长!

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第158章 紫薯芋泥水果蛋糕

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盘里子的雪媚娘表皮光滑,馅料充足,一个圆乎乎的雪媚娘就做好了!

柳之云看着一旁的小许,“小许你试试!”

“好嘞,小云姐!”

小许拿起擀杖在案板上擀着面皮,她把擀好的面皮放在茶杯里面,“小云姐,我可以试着做一个木瓜口味的吗?”

“当然可以啦!”

“你试试!”

小许拿起裱花袋给面皮里面挤上一层奶油,她起木勺舀上一些木瓜丁放到里面,再给上面盖上一层奶油。

最后将整个雪媚娘的接口收紧,把多余的面皮用剪刀给剪下来。

她把做好的雪媚娘捧在手心里,开心的拿给柳之云看,“小云姐,你看,可以吗?”

“不错,做的非常好!”

她把茶杯倒扣在木盘上!

“小云姐,你看我也会做了!”

“真棒,小许!”

两个人接下来又按照同样的方法做了很多别的口味的雪媚娘,做好的雪媚娘她就摆在展示柜上面。

现在蛋糕店里面已经有好几种蛋糕了,有雪媚娘、手指饼干、奶油泡芙……

“小许,咱们现在用这些芋泥做一个芋泥水果蛋糕吧!”

“芋泥水果蛋糕?”小许一惊!

“光是名字听着就好好吃的样子呢!”

柳之云让小许把刚才做好的蛋糕拿出来,她自己找来一把小刀,把这些蛋糕切成不同的形状。

她先是切了一个像碗口那么大的圆柱形,再切了一个三角形,最后切了一个长方体的形状。

其中就属圆柱形的最大,别的都是巴掌大的那个样子。

做蛋糕现在有芋泥、紫薯泥、还有水果,这些足够了。

每次一开始做蛋糕,柳之云就会因为这个时代没有巧克力而苦恼!

“小许,你过来咱们一起做,你做那个三角的小蛋糕!”

“好嘞,小云姐!”就算是柳之云不说,小许都在一旁跃跃欲试。

她发现自己很喜欢做这些糕点,每次做好之后摆在那里就满满的成就感!

柳之云把那个切好的圆柱形面包胚放在一个圆盘里面,拿起小刀,把它从中间平均的分成了三等分!

“小云姐,你这个面包怎么给切开了?”小许看到她这一个举动很是疑惑!

“这样每一层里面抹上芋泥,和奶油吃起来口感会更加丰富!”

“好! 那我也把我的这个小三角蛋糕给切开!”

她拿起小刀,学着柳之云的操作手法,把蛋糕切成了三层!

柳之云拿出了几张干净的油纸,放在案板上,把芋泥和紫薯泥给里面装了一些。

她先把蛋糕的前两层拿出来放在一旁,从最底下开始做,她把芋泥挤在蛋糕胚上面,然后用小刀子把它们表面刮均匀。

因为没有转盘,就只能用一个手把盘子慢慢转过来继续涂抹芋泥,抹好芋泥之后的蛋糕,就变得软软糯糯的。

她又把刚才装好的芋泥,挤在芋泥表面上,用刀子抹平抹均匀。

这样一层雪白的芋泥,再加上一层淡紫色的紫薯泥,看着颜色好看极了!

“小云姐,没想到这个蛋糕还可以加芋泥这么做啊,光是看着就好好看!”

“待会儿做好了,你尝一尝味道,绝对好吃!”

柳之云看了看蛋糕的四周围,觉得圆柱形的蛋糕,四周也得抹上一些芋泥还有紫薯泥,这样看着才好看,不至于黄色的蛋糕胚露出来!

她又耐心的给四周抹上了一层芋泥,一层紫薯泥,紫薯泥在表面,所以整个蛋糕都呈现出紫色,看着很梦幻。

“小云姐,我这个侧面也要抹上芋泥吗?”小许看着自己的蛋糕很是疑惑,觉得自己这个小三角太小了,或许挂不住芋泥,她就开口询问柳之云。

“像你做这种小小的蛋糕,就不用抹了,以后做这种大蛋糕,给四周最好都抹上!”柳之云给小许认真的讲着!

“好的,小云姐,我知道了!”

这样第一层蛋糕就做好了,柳之云把刚才切下来的第二层面包胚小心翼翼的对齐,放在刚抹好芋泥的蛋糕上面。

第二层也是相同的方法,柳之云给地上层抹上一边芋泥,在抹上一层紫薯泥,给第二层的侧面也抹上芋泥,随即是第三层!

最后一层做完的时候,柳之云把那会洗好的草莓、青提、木瓜、桃子都拿来了过来,还把刚才装在裱花袋的奶油也拿了过来。

“小云姐,这个蛋糕还没好吗?还需要放啥吗?”

“咱们再给它点缀一下!”

她拿起装有奶油的裱花袋,给最上面一层挤了满满一大层的奶油,把之前做的手指饼干,挑了两个好看的形状。

一个是小兔子,一个是小星星,这正好可以插在蛋糕的正中央,做点缀。

然后给蛋糕最外层放了一圈草莓围起来,里面再放上几颗青提,最后再放上几颗大块的木瓜。

这样一个芋泥紫薯水果蛋糕就做好了!

“小许,你看,好不好看!”

小许看着面前的蛋糕,睁大了眼睛,她不敢相信一个普通的蛋糕,竟然一下子变成了这么好看的蛋糕。

她一瞬间对柳之云佩服的五体投地,“小云姐,你太能干了,太厉害了!”

“这个蛋糕好好看啊,外面一层淡淡的紫薯泥,上面一大圈的草莓,再配上雪白雪白的奶油,真的好看极了!”

但是小许看着自己手里的小三角蛋糕犯起了难,“小云姐,我这个小三角蛋糕,感觉做不了那么复杂那么漂亮的!”

“是的,小三角蛋糕上面放上几颗水果粒做点缀就好了!这一款蛋糕卖的便宜,我刚才做的那个圆形的大,要卖的贵!”

“原来是这样啊!”

小许拿起芋泥挤在三角面包胚的最上面一层上,再挤上一层紫薯芋泥,最后加上一层奶油,用小刀子抹平,然后她只给上面加上了颗草莓。

“做好了!”

她开心的把盘子端到柳之云面前给她看。

“真棒啊,小许!咱们尝一尝这个蛋糕的味道吧!”

“好!”

刘志云和小许把刚才做好的那个大的圆形蛋糕留着,两人把小许做的小三角切开,两个人分着吃!

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