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第二百四十六章 人间至乐

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中秋之后,紧接着就是国庆。

几周的时间,国庆在即,张洋索性也没忙着回魔都,准备过完国庆再回去。

这几周以来,他一方面稳坐四季酒店,彻彻底底将这座瀛海地标,尽掌手中,另一方面,在瀛海的商界圈子里,也声名鹊起。

四季酒店的张董,谁人不知,谁人不晓?

总而言之,这次回来的相当值。

海琴酒楼这边,盛况持续,在瀛海相当一部分老饕的口口相传中,生意红火到爆。

它是异乡人眼中家乡的味道。

是工作之余,闲暇之际,同事朋友们聚餐的首选。

是深夜食堂,也是人间烟火··

火成这样,自然也是火到没朋友的··海琴酒楼一火,附近的几个酒楼,全部都岌岌可危。

而就在这样的情况下,张兆海两口子,开始筹备二店。

这一次,地点选在了瀛海相当知名的餐饮一条街,东元路。

东元路上,各种餐饮门店齐聚,不乏瀛海的老字号高端餐厅,而且,一开就是十几年。

“我们这家店位置绝对好,接手就可以营业。”原店老板无比热情,口水都快说干了。

张兆海和宋文琴两口子站在这家崭新的饭店门前,看了很久。

这家店好像也没开多久,里面的一应设施,厨房设备,全部都是全的,真就是接手就可以营业。

而且,地方还足够大。

这家要是开了,足够让第一家海琴酒楼那容纳不下的食客们,全部都来二店这里。

“位置这么好,怎么会不做?”张兆海忽然问了一句。

一听这话,店老板有点尴尬,看向别处,没正面回应。

倒是宋文琴品出味来,道出真相。

“你也不看看东元路上,这么多年,那几家老店一直没动过,其他家走马灯一样,来了又走,你觉得什么原因?”

“竞争太大?干不过?”张兆海若有所思。

“就是这个原因,所以你想想好,海琴酒楼二店要不要开在东元路上。”宋文琴认真问了张兆海,“如果在东元路上站稳脚跟,对咱们家来说,相当有意义,但是一旦没做下去,就和这家的今天一样。”

“开,必须要开,就在东元路上开!”张兆海想也不想就果断说道,颇有点豪情壮志。

“那行,那咱们就谈谈。”宋文琴点点头。

片刻之后,两口子找了店老板,继续深入聊了聊转让费用这一块。

大半个小时后,可能是店老板实在是急着把店盘出去。

双方终于达成一致。

晚些时候,店门口,宾利和迈巴赫从这家曾经叫做瀛海味的酒楼门前离开。

不远处的隔壁酒店。

店里的老板和老板娘走出来,远远打量着远去的车影。

“这么快就有接盘的人了?乖乖!宾利?迈巴赫?新买家这是什么来头?”老板娘语气难掩惊叹。

东元路上的老店,这么多年一直巍然不动,他们自然都是有自信的。

但是,他们也怕过江猛龙过来把东元路的水给搅的翻滚啊!一个实力强横的新接盘商家,对所有人来说,都不是一件好事。

··

四季酒店办公室内,张洋并没有闲着。

他虽然人在瀛海,但是一直远程管理着自己旗下的大小产业。

作为大老板,细节未必要事无巨细,但是大的方阵方向,在他的把控下,肯定是不会出错的。

不过张洋也承认,不是他厉害,而是系统厉害,是系统给的经验书厉害。经验加持己身,为他所用,应付自己名下的这些个产业,还真就是游刃有余。

实体产业,包括酒店、写字楼、商业街··其实没什么好操心的。

需要他关注的,也就是云海资本和汤王火锅那边了。

云海资本,无论是三个亿年度投资额度和一个亿年度公司运营资金,都物尽其用,一点没浪费。

而且,周兆东这个ceo能力和忠诚度都绝对放心,他其实也可以放手。

汤王火锅那边,自从他提出了产品主义的概念后,所有门店,都全部升级贯彻,将菜品做到精益求精,做到从一片毛肚、牛羊肉,到一片土豆,都有故事可讲。

在各路网红的自发宣传,和汤王火锅这边的有意营销之下。

最直观的体现就是在翻台和流水上。

真就是直线上升。

不少主动毛遂自荐的各地商业中心的招商部门,纷纷伸出橄榄枝,许出减免租金等等条件,求入驻。

不过张洋还是稳住了。

目前只开在一线新一线城市的策略不变,而且只入驻知名商圈。

至于全面扩张,每一家新店,是要有足够的利润支撑的,光是盲目店开的多,但是单店流水又做不上去,那肯定不行的。

所以,和产品主义一样,菜品要做到精益求精,他要求每一家汤王火锅,也要做到精益求精,绝不轻易开店。

他的目标就是把汤王火锅彻底变成香饽饽。

变成每开一家新店,在当地都要被无数当地人翘首以盼的那种。

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