四合院:打禽升级

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第305章 接下来就看我的了!

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“炒到羊肉变色就可以了,然后就可以把刚才的配料放进去了,记住都是适量,你自己凭感觉就好了!”

张扬说完之后,就开始忙自己的菜了,想着家里还有里脊肉和一些配菜,想了一下自己拿手的菜,做一道鱼香肉丝还是可以的!

“张叔!米饭好了。”

张扬刚刚准备切一点青椒,龚然就推开了自己的家门,张扬看了一眼毛其,毛其就知道是什么意思了,对着龚然说道:“走吧,我跟你一块去端过来就好了。”

张扬听到之后,就不管了,龚然带着毛其去端饭了,马华是不能去的,要是碰见何雨柱了,那就是一件麻烦事!

把猪里脊肉给切成丝,然后木耳、胡萝卜、青椒、都切成丝了之后,张扬拿了一个碗,抓了一把淀粉,放在碗里,加了一点水,搅拌开之后,就是水淀粉了。

再找一个小盆,把猪肉放在里面,加入适量的盐、胡椒粉、料酒之后,把刚才的水淀粉一块倒了进去,开始搅拌,腌制十五分钟!

看着周围大大小小的碗,张扬对着已经忙完的马华说道:“你那个别弄的太老,直接出锅就行了,然后香菜什么的,要看明天有没有人不吃香菜,先把周围的碗给我刷一下!”

马华点了点头,把已经用过的碗给刷了,张扬也没有顾得上这边,找了一个干净的小碗,张扬把适量的白糖、香醋、酱油、料酒、盐和水淀粉放在了碗里。

不断地搅拌,均匀之后,张扬就在那里等着,等到里脊肉腌好之后,张扬起锅烧油!

热锅凉油,把刚才腌好的肉放在了锅里,不断的煸炒,直到里脊肉变色之后,张扬把肉给盛出来了。

在锅里留了一点底油,剩下的油都倒在了一个碗里,加入把葱姜蒜末和豆瓣酱加入锅里,闻到香味之后,把刚才的木耳,胡萝卜,青椒丝放在了锅里。

翻炒均匀,再把刚才炒好的里脊肉放在了锅里,继续翻炒,看着锅里的东西都差不多了,张扬把调好的料汁倒在了锅里,然后就开始颠锅,直到锅里面的菜上都沾满了料汁!

“呼,终于弄好了,看来这道菜也不容易!”张扬把菜盛在盆子里面,看着身边的两个人,张扬一脸得意!

“怎么样,你们两个人学会了吗?”

马华和毛其两个人都翻了一个白眼,对着张扬说道:“”切!就你这个简单,你还好意思说!

张扬也是无语了,对着两个人说道:“那简单的菜,你们两个人还不是在这里看的热热闹闹的,赶紧吃饭吧,一会菜都凉了!”

听到张扬的话,两个人也没与客气,直接俄就回到了饭桌旁边。

毛其见过龚然,用手指点了点龚然,面带笑容问道:“龚然,你说,这两道菜,哪道菜好吃啊?”

张扬听到毛其的话,用脚踹了一下毛其,然后转头看着龚然说道:“吃你的饭,不用搭理这两个人,不是什么好玩意!”

马华听张扬的调侃之后,反驳道:“你这是什么意思?我什么都没有说啊!”

“你刚才那一脸期待,要是毛其不问的话,你也会问的,我还不了解你!赶紧吃饭吧,我去拿杯子!”

拿出来三个酒杯,洗干净之后,给三个人一个人倒了一杯酒,说道:“一个人二两,今天都不要喝多了,你们还得回家呢!”

毛其摆了摆手,对着张扬说道:“我没事,就是今天不回去也行。”

“我不愿意跟一个男人一块睡觉,至于你想睡在院子里面,还是路上,跟我没有关系,吃饭完,把碗筷给我刷了,想干嘛就干嘛!”

说完之后,张扬就把酒杯给举了起来,三个人一块喝了一口!

“我这个是铁板炙羊肉,我明天不会还得用铁锅吧!”马华看着张扬。

张扬看着马华,就像是看傻子一样,对着马华问道:“咱们厂子是干嘛的?你随便找个车间的工人,不就给你解决了吗?”

“轧钢厂啊!怎么了?”马华不解的问道。

毛其嘲讽般说道:“马华是是谁的徒弟,何雨柱的徒弟啊,工人同志不一定给马华这个面子啊!”

张扬想了想也是,何雨柱得罪的人真的不少,要是马华还真的不一定有这个面子!

“算了,这件事明天就交给我了,我帮你找人给你做一个吧!”看着马华的脸,张扬实在是看不下去了!

马华听到张扬的话,举起就被跟张扬碰了一个,一点矫情的话都没有说出来!

龚然擦了擦自己的嘴,对着张扬说道:“张叔,我吃饭了,我就先回去了!”

“回去吧,看看火炉,别灭了,回去就早点睡觉吧!”张扬对着毛其一番叮嘱!

龚然点了点头,就回家了。

看到龚然走了,三个年轻人也就放开了,张扬对着马华说道:“怎么样?今天的菜学会了吗?”

马华点了点头,对着张扬说道:“半个小时,也差不多了,相对于你的鱼香肉丝,我的菜也算是快了,应该是能合格的。”

毛其拍了一下马华的肩膀,缓缓说道:“这个就看命了,明天尝菜的人都是各车间的代表,谁要是和你师傅有仇的话,你想技能考核合格,会有点麻烦的!”

马华也是一脸无奈,仿佛是认命了,叹了一口气,说道:“这也没有办法啊,厂子里面大多数人都知道他是我师傅,就像你说的,这就是命了,当初我拜师的时候,有多高兴,现在就有多哦懊恼!”

“行了,你们两个人说的是什么话?各车间代表都是车间选出来的,不会在这件事上为难你的!”张扬嘬了一口酒,把这件事分析出来了!

马华听到张扬的分析,心里也没有那么紧张了,拿起酒杯,对着两个人说道:“算了,为了我们的明天,一起喝一杯吧!”

......

三个人吃完了之后,张扬对着两个人说道:“你们收拾一下,马华回去的时候,别忘了把羊肉带回去,给家里做点好吃的,但是把东西给我收拾干净之后,你们再回去,我去后院看看孩子!”

说完之后,张扬起身就跑了,只留下马华和毛其两个人面面相觑。

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