接下来，就是现代的化学知识，在这个平行世界的古代大放异彩之时了。
厨娘已经将猪油炼了出来，小云将猪油取了相同的三碗，因为无法测定这氢氧化钾的浓度，所以要先几种不同份量的碱水试验。
油的份量相同，碱水的份量有多有少。
取了三个小陶盆先放了油脂，在泥炉上加热，又叫了一个伙计过来，她和任平还有这个伙计一个看着一个盆，跟着她一起做。
等油脂温度的香味慢慢透了出来，小云慢慢将那碱水倒了进去，同时加热并不断搅拌，直至所有碱水完全溶解在油脂里。
这个时候她撤了火，停止加热，让盆里的油脂溶液冷却下来，也不能完全冷了，摸着温热时就要加水了，一边慢慢加水，并不断搅拌，现在这个过程就很重要又漫长了，一定要等到这是反应混合物变得均匀且呈现出明显的皂化反应才行。
时间差不多有两个多小时，任平的那个盆里最先出现反应，刚刚他那个盆里放的碱水最多，小云的盆则是之后才有变化，而那伙计的却是一直没有变化，想来是这浓度不够影响的。
“继续加热，搅拌，不能停。”
小云对两人说道，任德在边上看着，啧嘴不已，这少爷小姐也不知道在搞什么，好好的油放入草木灰水又放入石灰水，还能吃吗？
小云指挥着任平和伙计，一直加热搅拌，伙计的那一盆一直没有变化，只能放弃了。
小云和任平两人一直不停搅拌，直到那盆里的溶液完全分层，这时上面的就有一层灰色似固体又似液体的物体浮上溶液上面了，下面则是灰黑色的液体。
他们弄的碱水并不纯，里面的杂质太多，这肥皂弄出来颜色都是灰黑色了。
这个时候还要再加一些盐水，用于去除反应混合物中的余碱，并将反应产物洗涤干净。
陶盆里皂化反应已经完成了，上层的肥皂叫做皂粒，下层带盐的废液是其实也是好东西，可以提炼甘油，但现在这个条件是不可能提炼出精甘油的，最多只能蒸馏一下，得到一些含量低的粗甘油，勉强擦个手之类，说不定还有异味，这些都得以后慢慢研究了。
上层是含水的类似于固体的皂粒，与下层是带食盐的甘油水溶液分层之后，就要用过滤分离，将皂粒弄出来，放在模子里静置，等到凝固之后就是肥皂了。
也没有提前准备模具，只能将这些皂粒都倒在一个盆里，若是凝固后，再切割就是了，现在就是做试验，能成功就好，以后可能再做的精细些。
接下来的时间就是等待了。
小云将这个陶盆捧回了自己的住处，就连那甘油废水都没有放弃，收集起来，以后再搞个蒸馏器具出来，看能不能搞点粗甘油来，这天冷了，擦擦手也是好的。
这是现代科学走进古代的第一次试验，小云满怀希望，等着肥皂的成形，这也许将是她改变生活，或者说改变命运的第一步。
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