一石石出仓的谷子夹杂着泥土味扑鼻而来，令谭万山心如刀绞，他就独自坐在大堂里，痛苦地吸着水烟。谭伟进来问：“爹，镇公所保安队的十二个押粮的保安已来了，是不是还是由我家供饭？”这押粮的保安，往常都由谭家供饭，而这次是由村民交粮，谭伟就拿不定主意。谭万山不耐烦地挥挥手，说：“唉，身上的肉都割了，还舍不得这泡屎吗，还按老规矩办吧。”
镇公所保安队张歪嘴带的十二个保安一大早走了几十里山路，早已饿得发昏。这些人越饿，越要说些吊胃口的话，让听的人咕咚咕咚吞口水。保安麻拐叹息道：“要说饭量，现在不行了，三碗饭就饱肚了。想当年，有一次外婆生日做酒，我有事去了迟了，酒席已散，外婆便给我做面，整整一斤干面，放了四个鸡蛋，近半斤油豆腐，加半斤肉，切成丝，下到肉汤里，煮出来，满满是一脸盆。我当时已是饿得发昏，外婆说，你饿极的人，慢些吃，不要吃得太急。我就慢慢吃，一脸盆连汤带面，吃得盆光光，一根面不留。”
众人听了，就听见一片的咕咚声和看到各人喉节弹簧似的上下滚动。保安八胥听了，冷笑说：“你为了这顿饭，留了几天肚子了吧？”麻拐嘿嘿笑，说：“还要留什么肚子，实话说，吃了几个月的土豆地瓜，没沾一粒大米一根面条。”
保安大胡子哼了哼，道：“你那算什么！那年我们到外地办差，办完差，那外地上司高兴，赏我们在一家馆子吃饭，我们四个人，看伙计给我们端来一簸箕米饭，我们也是饿极了，一看，也就七八碗饭，我就对那伙计说，你这饭够我们吃么？那伙计也有些牛，说：你要是能一个人把这簸箕饭吃了，这顿饭钱我请。我一听，拍了拍桌子，你说话算数么！那伙计一听，当即就从柜台上取了两块银元来，拍到桌子上！够饭钱么！我那个气呀！取了碗就吃，也不敢吃菜，就吃光饭，沾些豆腐乳下饭。吃了一多半，有五六大碗时，肚子撑得坐不下了，便站着吃，那店里老板娘来劝，说兄弟不要致气，算了算了，不要再吃了。我嘴里含着饭说，你是怕这伙计出饭钱么？那老板娘说，饭钱是小事，只怕你撑死了，我当不起。我说，你不要说话，你看着就是了，各位大家作证，我就是撑死了，与你店无关！那老板娘就那么瞪着一双圆眼看我，看我一粒不剩把那一簸箕米饭吃得光光。”
张歪嘴听的歪嘴一不小心没有收住口，口水就涎了出来，正要说话，就见谭伟走了过来，对众人道：“跟我走吧，去我家吃饭。”
一群人进了谭万山院子，就闻到饭菜香味扑鼻而来，众人吞着一口口馋水被领到饭桌前。一看，桌子中间摆放的是一大盆炖冬瓜，一盘干辣干豆角椒炒腊肉，说是炒腊肉，其实只是上面盖了几块切得像薄纸一样的腊肉片，一大盆红椒炒茄子，一脸盆南瓜汤，还有一大盆清蒸红薯。桌上的12碗红薯拌米饭，已堆得冒尖地装好了。
张歪嘴就呸呸地说：“谭万山这狗日的，真他妈的铁公鸡！”
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