近日仙岩大出风头，走台州府地界上，总能听到有人谈论仙岩豆腐皮，这城内人家，几乎家家户户豆油备着豆腐皮，来客时，便拿出来招待。
豆腐皮，这闻所未闻的东西，城内食肆也不是没有。
王至薇在食肆吃饭时，也不是没点过这东西，清淡，鲜美，却也堪堪如此，并非让人眼前一亮的美味。
“六爷，您自小吃的哪样不是山珍海味，便是府里您碰也不碰的馒头，都是磨得精面，里头的馅都要掺当季鲜菜，肉更是猪牛鹿兔不等，经过庖厨精心调制，外头的粗鄙之食，你定然不合口味”
侍童将王至薇剩下的饭菜倒入碗中，大口大口吃着。
在家中他也是吃主子剩下的吃食，没有主子舌头挑剔，但也算跟着主子吃过不少人间美味。
这乡野村间的饭菜也算小有风味，但是对自小吃穿精细的王至薇来说，实在一般。
“来喽！仙岩豆油煎制的蒜香豆腐，夜开花面结汤来喽！”食肆小二高喊着上菜，立刻吸引了食客关注。
“小二你喊的什么？”
“仙岩豆油，不是豆腐皮吗？怎么又出了个豆油。”
“这是什么气味，这么奇特，闻着让人如此食指大动。”
小二一边给熟客上菜，一边高声解释，“您不知道吧？仙岩的苏娘子又弄出了新事物豆油，是用来煮菜的，用豆油做菜滋味甚佳，不仅熟的快，滋味也更加鲜美，小店也是新弄来的豆油。”
“您说的香味应当是蒜香豆腐，这味道，我还没进后厨呢，口水就要流出来了，谁能想到咱们平日里都不爱吃的蒜，经过豆油一炒，竟然这般香。”
到食肆吃饭的食客都是不差钱的，回回来食肆都是这三四十个菜来回换，现在又多了一个香到盖住其他菜的蒜香豆腐，食客们纷纷喊着加菜。
“好，加一份仙岩豆油蒜香豆腐，仙岩豆油夜开花面结。两份，不是加五份。”
“给我也加一份。”王至薇看着热闹的大堂，蒜香也钻入他的鼻翼，他出门游离半年以来，除了在各地出名的酒楼食肆，便只有在各位同窗好友家中才能无所顾忌吃饭。
到台州府这样贫寒地界，有银子也花不出去，吃的饭菜也难以应付他刁钻的舌头。
但这蒜香却是奇特，他一闻到，肚中便饥肠辘辘，想要大口大口吃白米饭。
“六爷，您不会合胃口的。”侍童从饭碗中抬起脸，惯常的说了一声。
他主子是王家嫡次子，先祖乃是跟着太祖打江山的功臣，当时可是封了异姓王的，只是几代下来，坐在皇位上那位几次收权，王位不再世袭，先是郡王，后是国公，到现在王家家主已是侯爷了。
但毕竟风光了百多年，王家在京中依旧是顶端的那几家，这样簪缨世家的富贵人，又是侯夫人肚子里头出来的次子，就差将娇养刻在脑门上了。
只是这世家贵族出来的主子，都有历练的传统，像他家公子半年前被夫人赶出来历练，算是此生吃过最大的苦了。
好在主子早些年在学堂待人真诚，性子活泼，有不少关系不错的同窗。
他此次游历，拜访了不少同窗，所到之处都受到热烈追捧，不少同窗父母还亲自会见他，替问他父母安好，倒也没受过饥寒之苦。
“无妨，又不差这点银子，来都来了，总得尝尝这地界才有的东西，免得回去母亲问起还被唠叨。”
闻言，侍童噤了声，主子可以说侯夫人唠叨，他们家生奴才可不敢有半点不敬之心，要知道他们的身契都在主子手里，现如今打杀奴才名声会不好，但是挨个板子还是正常的。
很快，王至薇新点的两个菜上了桌，几块切的整齐四方豆腐表面煎的金黄，上头点缀着青翠的葱花，摆盘简单，但白，黄，绿三色相得益彰，加上那浓郁的蒜香，看的人食指大动。
夜开花面结也是带了些精巧，汤底是翠色蒲瓜，奶白色汤汁，上头还浮着一层薄薄的油花，碗中间则是一个用细绳捆住的豆腐皮卷。
“各位郎君请慢用，这汤中的面结是庖厨特意用黄酒研制过的猪肉，三分肥七分瘦，肥瘦相宜，口感甚佳。”小二朗声道。
王至薇看着白色瓷碗中，色泽浓郁，香味扑鼻，连日来的寡淡的口腹瞬间有了胃口，忍不住好奇点开夹了一筷子豆腐，瞬间，浓烈的蒜香与豆腐本身的豆香融为一体，在口齿间绽放，再配上点点鲜葱花的味道，分外奇妙。
这豆腐同他在台州府吃过的味道不同，没有了那股子令人厌烦的豆腥味。
王至薇又尝了尝夜开花面结汤，汤虽炖的发白，却没有腻味，像是高温炖煮了几个时辰，将食材本身的味道融入汤中。
“不错。”王至薇不吝惜赞扬，虽然食材没有家中精细，但乡野能吃到如此美味，也已是难得。
“你把剩下的吃了吧。”尝了味，王至薇便放下筷着，不再多吃一口。
好吃是好吃，却也没有到让人留恋往返的地步，他尝过味儿就够了。
侍童脸上闪过果然如此的神色，默默巴拉着白饭。
“六爷，如今台州府也算走过一遭了，下面咱们该去哪儿。”
游历已有半年，主仆二人从京城一路向南，也见过了无数古今文人赞颂的台州仙山，再往南去，该到江省了，若是往北过去，也到徽省，听说那里正在闹旱灾，若是去了，怕是不太安生。
饥民惹急了，可是什么事都干得出来。
“半年前从家中出来就给阿厄发了拜帖，已耽搁了那么久，阿厄怕是早等急了。”
“怎么会呢？您的性子宗公子最了解不过，知道您定是要在路上多耽搁的，且一路上来，有不少您两的同窗互送信件的，您到了江省跟宗公子见过后，也该收收心，准备回京了。”
王至薇无趣地挥挥手，“不着急，这台州府也还没逛完，不是说台州地名来自于辖内天台县吗？自古天台山闻名遐迩，连诗仙都赞叹天台山山水奇俊秀丽，你去买两匹马，今日便出发去天台山。”
侍童见他一副兴致勃勃的样子，先前明明没有提过要去天台山一嘴，现在这副模样，分明是临时起意。
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