当天晚上，赵小山翻箱倒柜，找出来家里仅存的几块干净的麻布，准备明天过滤用。
赵娇娘知道他要做吃食生意，还特意拿到河边好好洗了洗，晾在了后院的架子上。
再有两天又到大昭寺集市了，赵小山决定在此之前就将豆皮做好。
严格来说，这才是自己第一次真正的创业，不容有任何闪失。
心里装着事，天色刚泛白他就从炕上爬了起来。
经过一晚上的浸泡，豆子已经吸饱了水分，完全膨胀起来，下一步就是沥干水分后进行研磨了。
他们家没有石磨，要想磨豆子就需要去族长赵来庆家。
别看他们古仙村村不大人不多，也按姓氏分成了好几派。
主要的大姓有曹家、李家、罗家、陈家、赵家和刘家，这里面属李氏人最多，因此村里村长的位置也一直由李家人担任。
第二大的姓氏便是罗家了，而赵家只能排到第四或第五这样的位置。
几家平时没事的时候还好，一旦涉及到村里公共资源，几大家族对立的情况便很严重。
为了不被其他家族辖制，每个家族往往都有自己的磨盘和水井，这种东西都是族里统一出资添置，放在族长家里的。
赵小山将大哥叫起来，两个人抬着装满了豆子的木桶，一起往族长家赶去。
时间尚早，赵来庆家也刚起，几个孩子正在院子里玩，赵来庆的老婆何氏正坐在门槛那抽旱烟，见二人来了随口问了句“吃了没”就没下文了。
她的两个儿媳妇正在灶房里做饭，看到他们兄弟二人来了，也是不理不睬的。
其中的小儿媳姓王，三十多岁，盯着他俩的木桶看了好几眼，一会便特意走过来叮嘱一句：
“大壮，这么早就领你兄弟来磨东西啊？小心着点用，可别弄坏了啊，这磨盘可精贵着呢。”
很显然，王氏已经将这石磨当成了自家的私产。
对这种女人，赵小山直接无视，一句话都没回。倒是赵大壮没听出来好赖，乐呵呵的回复保证不弄坏。
“山子，二嫂说话，你咋都没回？你这又是泡豆子又是磨豆子的，是要做豆腐？”
“我为啥一定要回她？她又不是我娘。不是做豆腐，但差不多。”
就看族长家这几个女眷的态度，他终于知道为啥赵姓在古仙村地位不高了。
不是因为人少，纯粹是不团结！
而不团结的根源还是在于赵来庆这个族长的不作为，或者说私心太重。
没有一个好的领导，就算其他人再使劲，这个宗族也是一盘散沙。
算了，自己就一小卡拉，吃喝都成问题呢，考虑那些家国大事呢！
赵小山让他哥将豆子一点点放进石磨的凹槽里，从井里打了一桶水，一瓢瓢的跟着加进去。
推磨这种活属于体力活，全被赵大壮包了，赵小山只负责拿着一个水桶在下面接磨好的豆渣就行。
赵大壮吃过豆腐，但还是第一次做，很是好奇，弟弟让干啥就干啥十分听话，俩兄弟配合默契，没一会的功夫，一桶豆腐就磨好了。
用完了水磨，赵小山怕何氏挑理，又用水来来回回冲洗了好几次。
这时候赵来庆也从外面回来了，他有个习惯，就是每天早晨起来都要去地里转一圈，看看庄稼的长势，然后再回家吃早饭。
看着赵大壮兄弟俩拎着两桶白花花的豆水正往外走，十分纳闷，“山子，你这是拎的啥啊？”
“大伯回来啦？我弟说想磨点豆水喝，我就领着过来了。”
赵来庆不以为然，还以为是赵小山馋了，点点头没多说就过去了。
“这刘小花，昨天刚还了五百文钱，不知道好好过日子，还把好豆子拿出来给孩子喝豆水，糟蹋东西，真是惯的没边了。”
何氏听了深以为然，点头附和道：“你还别说，本以为九叔家没啥钱呢，你看昨天一下子拿出来五百文，也挺痛快。”
赵小山虽然没听到赵来庆夫妻对他的讨论，但并不妨碍他不喜欢他们。
他感觉何氏看他的眼神像带刀子似的，好像总想从他身上挖出来点秘密，高傲中带了点审视。
看样子，要想这豆皮生意做得长久，就必须自家也置个磨盘。
等到了家，赵小山将正准备做早饭的大嫂撵出了灶房，将磨好的豆渣倒进锅里，倒入水，开始熬煮。
因为不是做大豆腐，便省了加卤水这一步，只需要将豆水煮开后静置就行。
等着水花滚了几翻，赵小山尝了尝，里面的豆子已经基本熟了，这才将火关了。
接下来的一步是最关键的，就是过滤。这是个体力活，也是个精细活。
赵小山找来二姐娇娘，又把赵老爹也叫了过来，几个人大盆小桶的铺了一地，围着灶房一顿忙活。
院子里到处飘散着浓浓的豆味，赵小山舀出来两碗，加了点昨天买的糖，给铁牛和赵老爷子递了过去。
加了糖的豆浆味道就是不一样，铁牛也不嫌烫，喝的唏哩呼噜的，喝完了嚷嚷着还要一碗。
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