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第8章 过年

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第二天直接睡到了九点才醒,两只胳膊酸痛得要命,揉了揉发酸的胳膊,胡理起床做饭了。

屋后很热闹,三叔一家回来了,爷奶今天应该不在她家吃饭了,胡理就准备少煮些饭了。

“胡理,你起床了?走,去我家吃饭去!一会儿我家要杀猪。”二婶也回来了。

“二婶你们什么时候回来的?还要杀猪呀,你们买的吗?”胡理昨晚睡得很早,很沉,啥也不知道。

“昨晚十点到家的,猪之前就买好了让他们送过来的,你别煮饭了,我去叫你三婶他们来帮忙,你先去帮忙。”二婶吴萍说完匆匆走了。

胡理家和二叔家隔的也不远,就两三百米的距离,平时他们也不在家,过年都回来了。

胡理只好把已经淘洗干净的米端过去了,二叔家里已经被收拾干净了,二婶平时也是很爱干净的人,常年不在家家里也不是很脏的,有些灰尘打扫一下就可以了。

胡理看到一大堆菜,先把火升起来,两个大铁锅洗干净,加水,杀猪来的人很多,用水也多,煮饭更是要用大铁锅和大木桶,胡理一边烧火一边洗菜,很快周围的人都被二婶叫过来帮忙了。

水烧开了,年猪也被送过来了,女人们在厨房烧火洗菜,男人们开始拉猪,一阵凄厉的猪叫声后。

“快!拿盆接血!”

“开水烧开没有!”

“快点快点,一会儿不好刮毛了!”

“慢点,注意别烫着人!”

胡理在厨房就听到大嗓门表叔们的声音了。

电视声,男人们和女人们的声音交杂,还有小孩儿的哭闹声,调皮的孩子们那些鞭炮到处放,时不时会被家长的吼骂。

胡理觉得很有趣,平时没什么事大家都各过各的日子,一旦你上门说需要帮忙,大家都会来帮的。这或许就是特别的农村社会关系吧。

男人们收拾整理好好猪了,把内脏取出来,猪下水洗干净,送进厨房,女人们开始切肉、炒菜。

香味逐渐从厨房传出来,引的馋嘴的小孩儿们往厨房里钻。

杀猪饭很快就吃完了,胡理二叔家把自家需要的肉留出来,剩下的每家每户都分了点。

“胡理,收拾完一会儿去我家帮忙哈!我们家一会儿也玩杀猪了。”表婶陈淑琴和胡理招呼着。

“好的。”胡理答应了。

陈淑琴扭头又跟其他人说帮忙的事了,胡理家在的小组附近人家不多,就十几户的样子,大多数都是在外打工,家里杀猪的话,要么就是早早托人买好了,要么就是家里老人养着。

表叔郑亮家就是舅奶他们自己养的猪,下午也是吃的杀猪饭,人多很热闹,回到家都已经九点多了,舅爷他们分家了,舅爷两个儿子,一家杀一头猪,两头猪用的时间多。

连着帮了一天忙,胡理睡得很香甜,次日醒来,胡理爸爸已经把昨天在二叔家买的猪脚烧好了。

胡理洗脸刷牙简单煮了早饭吃,吃完又开始备菜,家里都是喜欢大年夜做很多饭菜,寓意来年有余。

前几年胡理爷奶还主张大年夜每家轮一次,后来难得不愉快,大家就各过各的,最后请爷奶过去吃口饭意思意思就是了。

胡理手脚麻利把所需的菜都备好,程慧把猪脚洗干净切成小块炖了起来。

胡理爸爸和弟弟则是忙着准备祭祀用的东西,帮忙劈柴,拿重物。

胡理看时间差不多了,就开始炒菜了,用柴火灶炒菜很快就好了,其中还有一条鱼,是三叔一早去镇上买的,每家一条鱼,胡理把鱼做成了白菜豆腐鱼汤,撒了些葱花在上面。

“爸妈!可以准备开饭了!”胡理最后用清水焯一个西兰花。

“好,你先把菜都盛出一部分,然后准备好碗筷!等你爸祭祀完就吃饭了。我去喊你爷爷、二叔、三叔他们,胡理给你四叔打个电话呀。”程慧看了炖的猪脚也好了,就招呼人去了

四叔和四婶结婚后就离开老家,但离家六七公里的村中心开店去了,很少回老家来,但是还得叫一声。

“喂,四叔,你们吃饭没?我们做好饭了,一起过来吃吧!”胡理打电话给四叔。

“不咯,今天有点下雨,回去路不好,我们家也快弄好了!你们自己吃哈!新年快乐!”四叔胡强在电话里拒绝了。

胡理也不勉强,只好说“好,新年快乐!下雨就别骑车出门了哈!”

“欸,好的!”

胡理想着自己父亲兄弟几个的关系,挺有趣的,明明知道都不会来,可爸妈还是不厌其烦地叫他们。

胡理爸爸带着胡佑一起祭祀天地、家神后,放鞭炮。

噼里啪啦的声音,胡理捂住耳朵,狗狗耳朵不好了,但还是怕鞭炮声,躲得远远的。

年夜饭桌上,就只有胡理一家和胡理爷奶,大家也没吃多少,胡理爷奶为了彰显公平,每家都回去吃几口的,胡理则是一边做菜一边尝,差不多很饱了,喝了几口汤。

“胡理,那个汤挺好看的,给我也来一碗!”冯素娥指挥胡理给她盛汤。

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