但不管怎么说，他之前预定的十个送餐的食盒，是远远不够用的，必须再去一趟木器铺，重新定制一批。
而且宫保发现，这外卖生意太好了，还有一个很严峻的问题，那就是钱胖子一个人，是忙不过来的！
一道很简单的小学数学题，一桌席面八菜一羹，就算平均炒制一个菜三分钟，烹制完一桌菜肴也需要将近半个小时。
一天若是有二十几桌席面，光靠钱胖子一个人，那岂不是需要五六个时辰才能炒出来？
当然，若是用炒大锅菜的方法去炒制，倒是节省时间。可吃过食堂大锅菜的都知道，再好的厨子，也无法将大锅菜炒制得色香味俱全。
这个问题确实还很关键，若是解决不好，很是影响宫保的“外卖生意”。
他也考虑过，要不要将衙厨里的伙夫，全部拉到自己的队伍里面来。
但宫保却又顾虑，如何能够保证那些伙夫，在学会了炒菜技术后，不会轻易“跳槽”。
难道也与钱胖子一样，将那些伙夫全部收成徒弟？
宫保想想就觉得这事不靠谱，更不现实。
对于衙厨那些伙夫，宫保也不了解，决定这件事还是先与钱胖子商量一番再说。
宫保出了县衙，琢磨一下，却又再次折返了回去，找到了刘班头，请他陪自己走一趟。
这回他不是不认识路，而是想找个“保镖”护航……
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