第二天，尹煊把早餐摊子交给王氏。
自己一个人小跑着去了趟西市，看了眼芝麻的价格，本就不是芝麻应季的时节，芝麻又不是能填饱肚子的粮食，种得人又少，价格贵得离谱。
一两芝麻就要二十多文。
这个价钱之所以贵，不是在于尹煊能不能买得起，而是在于客人们能不能吃得起。
一盘上好的羊肉二十文，他们舍得掏这个钱。
可一碟作为蘸料、在尹煊看来是必需品，但对客人们来说，可有可无的东西，哪怕尝过，也舍不得掏二十文钱买一两芝麻酱。
毕竟后世的那些火锅蘸料基本都是免费，有些收钱的，也不过一两瓶可乐的价钱。
说起可乐......
想喝了。
可乐怎么做的来着？红糖水加点气？
尹煊一边琢磨着，一边拎着一斤芝麻回家——客人们吃不起，但是自己总不能缺了这些东西的，李丽质和李淑想来也会很愿意掏这笔钱。
回去到怀贞坊，先去铁匠铺子，同铁匠说了下打造些铜炉的事，这次铁匠没拒绝，只是些炉子。
见他应下来。
尹煊从家里拎了几吊钱过去。
深秋一点点过去，树叶终于彻底死去，光秃秃的树干立在风中，僵硬地撑着。
天气越来越冷，吴有道他们的内心也越来越寒。
在同福食肆吃了这么些时日。
家里的铜钱可不多了。
这一天，他们又聚在了一起，结伴向着同福食肆走去。
“你们可寻着什么营生？”一名读书人走在半路上，搓了搓手，叹了口气，开口问道。
他最近快要揭不开锅了。
到了冬天，不说自己、妻子、老母，就是孩子这一年又长了些个头，得给自己孩子添过冬的新衣。
布不可便宜。
“你缺钱了？”有人问了一声。
那名读书人点了点头。
吴有道顿了一下，开口说道：“崇贤坊有位商贾，想给他的六个孩子请一位先生，开了每月一贯的价钱，你要不要去试试。”
虽然唐律中只是规定，不许商贾参加科举，并不限制商贾能不能读书、识字。
但一般官学、私学都不会招收商贾子弟。
商贾的孩子想要读书，也只能请先生去家里。
汉人是一个尚学的民族，不管什么样的商贾，总是希望自己孩子能够多读读书，有这种需求的商贾很多，可愿意去教书的读书人很少。
那名读书人脚步一顿，摇了摇头：“我毕竟是名读书人......”
可他的话还没说完。
吴有道就摇了摇头：“我就在怀贞坊一位商贾家里，谋了份教书的差事，一月一贯五百文。”
“这价钱虽不多，但至少我等一月酒会的钱是赚到了，还能有些盈余补贴家用。”
其他人侧目看着吴有道。
其实这段时间大家都有了谋生的想法，尤其是在同福食肆又来了一批读书人之后，听他们谈笑间，能听到他们也都有各自谋生的手段。
只是...有些拉不下这个脸面。
大多还是给人写信、抄书，或是卖画为生，写一封信倒是不便宜，十字一文，一封信少则能赚五六文，多则能赚五六十文。
但无论是写信、抄书，还是卖画，都很有可能几天开不了张。
那名读书人还是有些迟疑：“吴兄竟能拉下脸面做这种事？我还是觉得有些不妥......”
他的话又没说完，再次被吴有道打断：“等会到了食肆，你且问问店家的意见，店家是过来人，想来他的话，你应该是能听进去的。”
那名读书人点了点头。
到了食肆。
刚一进门，一股热气就扑面打了过来，而后就是一股浓浓的辣香。
那股子没生气的寒意，被热浪一脚踹飞，读书人们鱼贯而入，嗅着空气里的香味，很快就发现在李丽质她们桌上摆着的铜锅。
“店里又有新吃食了？”一名读书人开口发问，声音还有些哆嗦，不知是因为身上的冷意还没褪去，还是觉得接下来可能又要大出血而感到慌张。
高铁点点头，笑着说道：“对，本店又有新吃食了。”
“是一种叫火锅的食物。”
“锅底分为辣油、羊汤这两种，辣油的是三十文，羊汤是一百文。”
辣油是川派火锅，羊汤则是内蒙火锅。
京派的清水锅还缺一些原料，现在煮不出来。
“另外有涮火锅的菜品，一盘羊肉是二十文，猪肉是十五文，像是紫瓜、黄金果、红薯这些素菜都是十文一盘。”
读书人们的脸色缓和起来。
这价钱....听起来好像一点都不贵。
几个人商议了一下，决定来个辣油的锅底，又要了两盘羊肉、两盘猪肉，茄子、土豆、萝卜、香菜这些素菜，也都是各要了两份。
一算下来。
拢共才花了一百八十文，每人再买一两玉京秋，一人也不过花六十文。
花得少，吃得多。
实惠啊！
不多一会，一只铜锅就摆在他们桌上，还腾腾冒着热气，高铁把锅盖上，捻着木炭放进铜锅里。
尹煊没收他们炭钱——好炭价格自然贵，但像是有裂纹、品相不好的炭就很便宜了，这种品相的炭，千斤不过两贯。
如此算下来，哪怕添三回炭，从上午吃到晚上，了不起是二十文。一般人中午过来吃一顿，用炭一斤而已。
两文钱的事，没必要去斤斤计较。
等炭火温度升上来，汤水咕噜咕噜地冒着气泡。
读书人们大眼瞪小眼，看着满桌的生菜。
有在别处吃过火锅的，拿起筷子，夹了一片羊肉，粉嫩嫩切得很薄，甚至能透过光来，往锅里一放，筷子轻轻一摆，立马就变了颜色。
变色就是熟了。
他把羊肉捞出来，羊肉裹着一丝辣味，在他口腔里爆发出来。
羊肉的鲜美，汤底的滚烫。
这一口裹着室内的暖意，送入到肚子里。
其他人学着他，也纷纷夹起羊肉、或是素菜，在锅里涮了涮。
火锅最大的优势就是包容性，什么东西都可以在锅里一涮，涮了之后，能保持一定本味的时候，又染着火锅的味道。
一口肉菜，再抿一小口酒溜缝。
大抵就是这个深秋和冬天里最温暖的滋味了。
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