都说一孕傻三年。
阮乔这才刚怀孕，就明显感觉自己脑子不够用。
想了半天，才想起来要想做土豆粉的前提是必须要有土豆淀粉，否则根本做不了。
田七进来的时候，正好看见阮乔坐在灶台边一脸沮丧的样子。
还以为她又犯恶心了，急忙问道：“阮阮，怎么了？又难受了？”
“啊？没有，没有。就是突然想吃土豆粉了，可惜今天怕是吃不上了。”
土豆粉，以前在家的时候，阮乔教田七和魏澜做过。
“这有什么，我来做，快的话，晚上就能吃上了。正好这天气愈发凉了，我们可以多做一些当早餐卖。多出来的淀粉，平常做菜也能用的上。”
听到田七的话，阮乔瞬间歇了从系统里直接兑换土豆粉的心思。
是啊，自己可以做土豆粉当早餐卖的嘛。
她记得前世她们大学门口就有一家专门卖土豆粉的小店。
一碗全素的土豆粉就能卖到十块钱，算不上便宜，但生意却很好。
尤其冬天的时候，每次去都要排好久的队才能吃上。
“好啊，那我们就多做点，到时让店里的顾客也尝尝鲜。”
周秀英见田七对阮乔满脸宠溺的态度，心里羡慕的不行。
还是年轻好啊。
过了一会儿，等午饭点过去，店里的顾客终于没有那么多了，阮乔就让阿竹也进了厨房帮着田七一起清洗土豆。
由于没有破壁机，制作土豆粉的过程要相对麻烦些。
不过幸好院子里有石磨，这样多少可以减轻一点工作量。
清洗好的土豆切成小块放入石磨中加水碾成细浆。
再用细纱布过滤一遍。
这个过程其实跟做豆浆有些类似。
“阮阮，弄得差不多了，等沉淀两个时辰后我们再过来看吧。”
阮乔见田七累得满头大汗，很是心疼。
上前用手帕把他脸上的汗擦干净又给他倒了一杯温水，“阿七，辛苦了，快坐下歇歇。唉，都怪我非要吃什么土豆粉，害你受累了。”
“阮阮，这有什么累的。再说，土豆粉做好了也是店里的一个营生嘛。”
“唉，也对。”
系统跟现实中的市场一样。
兑换原材料需要的积分少，但要直接兑换成品的话，那花费的积分就要成倍的增长。
以土豆为例。
一斤土豆需要二十积分，但一斤土豆粉却需要一百积分！
平时自家吃多花点积分无所谓，但要是供应店里的话，那阮乔攒下来的这些积分还真不够消耗的！
冥王：哼哼，别以为有了系统就可以躺平了！
加油吧，打工人！
“阮阮，听二嫂说晚上咱们吃土豆粉？”
“是啊，怎么样，开心吧。”
“嗯！”
由于家里没有石磨，在家里的时候，阮乔嫌费劲，就只做过一次土豆粉。
魏澜上次就没吃够，听说今后要在店里当早点卖，这可把他兴奋坏了。
“那阮阮，等晚上我也过来帮忙。”
“可别，晚上来吃饭的人多，你只需把账收好就行。可千万别分心，再收错钱了。”
“那好吧。”
对于收钱这件事，魏澜还是蛮喜欢的。
毕竟他是小财迷嘛。
两个时辰过后，木盆里的土豆淀粉已经彻底凝固。
“阮阮，这跟我们平时用的淀粉颜色不一样啊。”
“二嫂，这才过滤一次，等再过滤两次就变白了。”
“哦，这样啊。不过真的好神奇，你要是不说，我说啥也想不到我们平时用的淀粉居然是土豆做出来的。”
“二嫂，其实除了土豆外，地瓜跟玉米甚至绿豆，小麦都是可以做成淀粉的。而且它们的用途也不太一样。”
“真的？那阮阮你快给我们讲讲，省了以后我们做菜时再搞错了。”
“嗯，也行。”
阮乔让田七找来常用的三种淀粉，分别是土豆，地瓜和玉米淀粉。
“二嫂，兰芳姐，这个地瓜淀粉平时我们常会用来上浆。例如做水煮鱼，水煮肉片时会用到，这样可以使肉片更加滑嫩。
玉米淀粉呢，平时用来炸海鲜比较多。而土豆淀粉呢，在做菜时常用来挂糊。像我们平时做锅包肉和溜肉段，都会用到土豆淀粉。这种淀粉挂出来的糊经过油炸特别酥脆。当然，炒菜时勾芡用的大多也是土豆淀粉。
剩下的绿豆淀粉可以用来做凉皮，小麦淀粉可以用来做虾饺，肠粉，木薯淀粉可以做芋圆，麻薯球。”
听阮乔介绍完，厨房里的几人都不约而同咽了咽口水。
这凉皮，虾饺，肠粉又是什么啊。
一听就非常好吃的亚子！
“你……你们这是什么表情？”
“阮阮”，周秀英来到阮乔身边，一脸谄媚的笑道：“改天你也教教我们做绿豆和小麦淀粉吧。你放心，我和兰芳姐学东西很快的，不需要你动手，只需要你指挥就行。”
“是啊，阮阮，这自从来到店里，我都长胖了好几斤呢。实在是这店里吃的太好，我控制不住嘴啊。”
“啊……啊……”
阿竹也想说些什么，奈何他是个哑巴，只能一边乱叫一边手舞足蹈的乱比划。
“好啊，没问题。那就先教你们做小麦淀粉也就是澄粉吧。这样店里的早点也可以增加虾饺这一项了。”
说到虾饺，阮乔感觉自己也想吃了。
唉，自从怀孕以后，总是时不时就突然想吃某些东西可怎么办！
到了晚上酉时，给木盆里的淀粉又过滤了两遍水，沉淀下来的土豆淀粉终于变白花花的了。
“哇，这颜色好白啊。摸上去滑溜溜的，手感可真好。”
“二嫂，土豆淀粉的确比地瓜和玉米淀粉要细腻。”
阮乔把凝固好的淀粉起出来，一部分放到木盆里，一小部分敲碎放到簸箕上准备明早拿出去晒干当淀粉用。
“二嫂，今天晚上我们大家都吃土豆粉怎么样？”
“好啊，没问题。这忙活了大半天，我对这个土豆粉还真挺感兴趣呢。”
又询问了一下袁兰芳和阿竹的意见，他俩也都同意晚饭就吃土豆粉了。
“阮阮，你们聊什么呢，怎么这么开心啊。”
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