吃过饭，我与老人家详谈玉扣纸的生产的相关事宜。这才知道了老人家的名讳——雷青石，畲族人。雷老先生告诉我去，他们的作坊已经有三四百年的历史，世代相传做纸。
“每年开春砍竹麻开始，只生产20多天，每天造纸10多刀，一年产纸大概200多刀。”雷老先生说。
雷老先生的眼中闪烁着对玉扣纸深深的热爱和骄傲。他的话语间，仿佛每一刀纸都承载着雷家几代人的心血和故事。他说着，手指轻轻摩挲着身旁的一张玉扣纸，那动作温柔得仿佛是在抚摸一个婴儿的脸颊。
我顺着雷老先生的手指望去，只见窗外的焙房沐浴在夕阳的余晖中，一排排焙墙上贴着正在焙干的玉扣纸，它们在微风中慢慢变干，仿佛在诉说着古老的故事。那纸张轻薄如蝉翼，透过光线，可以看到它们均匀的纹理和细腻的光泽。
焙房内弥漫着淡淡的竹香，伴随着焙纸时特有的气息，让人不禁沉醉其中。雷老先生引我走进焙房，指着一张张正在焙干的玉扣纸，详细介绍着每一道工序的讲究和细节。他的声音在焙房内回荡，伴随着焙纸时发出的沙沙声，仿佛是一首古老而悠扬的乐章。
我的心中不禁涌起一股敬意，对于雷老先生和他的家族传承下来的这份工艺。我深知，这样的传统工艺需要的不仅仅是技术，更是一种对传统的热爱和坚守。我期待着有一天，这样的工艺能够得到更多人的关注和传承，让更多的人能够领略到玉扣纸的魅力。
我包揽下雷家作坊的纸张，可不是全部用来做菜的，不管是用来写字作画，玉扣纸都是最好的选择。玉扣纸用纯天然嫩竹为原料，传统手工操作，产品柔韧、吸水性强、印写易干，能保有数百年，是誉写档案、经书、族谱（家书）、志的好材。
一年200刀，我觉得都有些少了，可像雷老先生这样坚持的人，并不太多，这县里安嘉欣几乎转遍了，也只找到他们一家。雷老先生说：“鼎盛时期，玉扣纸是我们这里最大的产业，全乡有玉扣纸作坊就有240多处……唉！现在繁华已去……”
我与雷老先生谈好，签订合同，预付了定金，告别安嘉欣打道回府。车窗外的风景一闪而过，我心中却满是雷老先生和他的玉扣纸。夕阳的余晖洒在纸上，仿佛为它们披上了一层金色的纱衣。
我想象着那些纸张在雷家作坊中，经过一道道工序，最终变成轻薄如蝉翼、坚韧如丝的玉扣纸。每一张纸都承载着雷家几代人的心血和故事，这不仅仅是一张纸，更是一段历史，一种传承。我深知这份责任重大，也更加珍惜这份来之不易的缘分。
回到深海市，我没有立即回家，而是去了私人小厨，看看我买的玉扣纸到没到。一进门，就发现这里热闹非常，都是奔着玉扣纸来的。
我推开门，仿佛走进了一个熙熙攘攘的市集。店内人头攒动，每个人脸上都洋溢着期待和好奇。服务员在人群中穿梭，忙碌地递送着一张张精美的玉扣纸。
我走到柜台前，只见一堆堆玉扣纸堆成了小山，它们在灯光下闪烁着柔和的光泽。我拿起一张，轻轻摩挲着，感受着它细腻的质地和均匀的纹理。
“这玉扣纸真是太好了，我要多买点！”一位朋友兴奋地说。
“是啊，我也是慕名而来的，这纸的质量真是没话说。”另一位朋友附和道。
我微笑着，心中充满了自豪。这些玉扣纸，不仅仅是纸，更是雷老先生和他的家族传承下来的文化和历史。它们在这里，得到了新的生命和价值。我相信，这份传统工艺，会在更多人的手中传承下去，绽放出更加绚丽的光彩。
我留下一部分，其余的玉扣纸都被瓜分一空。夜已深，我和卫维恩一起回家，一夜无梦，酣睡到天亮。
清晨的第一缕阳光透过窗帘的缝隙，洒在我的脸上，温暖而柔和。我缓缓睁开眼睛，耳边传来窗外鸟儿的清脆歌声，仿佛是在迎接新的一天的到来。我伸了个懒腰，感到精神焕发。
卫维恩还在熟睡中，他的脸庞在晨光中显得格外宁静和安详。我轻轻起身，不想打扰他的美梦。我来到阳台上，深吸了一口新鲜的空气，感受着清晨的宁静和美好。
我决定为今天的早餐做点什么特别的。我走进厨房，开始动手准备。不一会儿，香气四溢的早餐就准备好了。我轻轻叫醒卫维恩，我们一起坐在餐桌旁，享用着这美味的早餐。
卫维恩夹过一块纸包鸡，用筷子慢慢划开油浸浸的玉扣纸，夹了鸡肉放入口中，
细细品味。他的眼睛亮了起来，仿佛被这道菜的美味所震撼。他抬头看着我，脸上露出惊喜的表情：“这鸡肉……这纸……真是太棒了！这玉扣纸包裹的鸡肉，保持了鸡肉的鲜嫩多汁，而玉扣纸又吸收了鸡肉的味道，在口中有着独特的口感。这真的是一道美味的佳肴！”
我笑着点头，心中满是满足。看到卫维恩如此享受这道我亲手做的纸包鸡，我感到无比的幸福。这不仅仅是因为我做的菜得到了认可，更是因为我能和卫维恩一起分享这份美食的快乐。
吃过早饭，我和卫维恩一起来到私人小厨，早先来到的黄逸告诉我，昨天来买玉扣纸的朋友，送来了新鲜的羊肉，作为买了玉扣纸，得偿所愿的谢礼 。
我突然想起从草原带回来的野韭菜韭花酱，还有去除羊肉膻味有特效的灵香草，便想到不如中午来个纸包羊肉。
把干灵香草磨成末，加上其他调料，先将羊肉放在冰箱里冷藏腌制，然后点燃燃烧炉，熊熊烈火燃烧着，将海盐烧得滚烫滚烫，把腌制好了的羊肉，用玉扣纸包裹严实，放进盐里，用盐淹没。
我小心翼翼地将腌制好的羊肉取出，那香气已经弥漫了整个厨房，令人垂涎欲滴。我取来一张玉扣纸，将羊肉包裹得严严实实，仿佛在为它穿上一件护甲。然后，我轻轻地将它放进了滚烫的海盐中，用盐将它完全淹没。
盐粒在火焰的炙烤下发出滋滋的声响，仿佛是在为这道美食奏响一首欢快的乐曲。我凝视着锅中的玉扣纸包裹的羊肉，心中充满了期待。我知道，用不了多久，这道充满了我心意的纸包羊肉就会完成。
突然，我听到了锅中传来的一声轻微的爆裂声，我连忙走过去查看。只见玉扣纸已经被烤得金黄酥脆，而羊肉的香气更是扑鼻而来。我小心翼翼地用筷子将纸包羊肉夹出，放在盘子里……
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