我监狱主厨,罪犯哭着求加刑

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第62章 香死人的鱼香肉丝

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切完胡萝卜丝之后,李悦又将青椒,瘦肉切成丝。

这里所用的肉是小里脊。

它的肉质相较于其他肉质来说比较嫩。

在这道菜里,能够充分的和其他配料相融合。

把切好的肉加上胡椒粉、淀粉、料酒和盐,去行抓匀腌制。

这些准备好了之后。

就要开始调汁,首先李悦拿出了一个碗。

将一小勺味精、两勺酱油、一勺白糖、一勺醋,以及适量淀粉,放进碗里进行搅拌。

搅拌均匀之后,放入豆瓣酱。

端起碗,李悦放在鼻子下闻了闻。

拿起筷子轻轻的沾了一下。

尝到嘴里有一股酸酸甜甜的味道。

这个味道最适合做鱼香肉丝。

碗放到一边,把之前泡着的木耳拿出来。

进行焯水。

两分钟之后,将木耳捞起沥水。

随后切成丝状。

将所有的食材准备好之后。

李悦起锅烧油。

将切好的肉丝倒进锅里,进行翻炒。

当肉丝发白时,盛出备用。

用锅里剩余的油,再加一勺豆瓣酱。

炒出红油。

随后把胡萝卜丝放进去。

翻炒五秒,放入木耳青椒。

时间不得多于一分钟。

随后放入调好的汁。

转入大火。

一分钟之后用水调制好的水淀粉。

再进行翻炒。

让所有的菜都裹上一层透明的浆水。

看起来滑滑嫩嫩。

特别有光泽。

一边儿炒,鱼香肉丝的香味就慢慢从锅里散发出来。

浓郁诱人。

引得李悦都口水连连。

这香甜的味道,简直太勾人了。

最后再来一个大火收汁就可以将这一盘鱼香肉丝盛盘。

酸酸甜甜的鱼香肉丝,在白色的盘子里显得异常的光彩照人。

李悦拿起筷子,轻轻的尝了一口。

这味道。

绝了。

甜味不浓,却恰到好处。

甜包裹的酸辣,也没有影响肉本身的味道。

在嘴里可以说是回味悠长。

.....

办公室的方子语看了看时间。

放下了手中的东西。

走到林月的办公室门前。

敲了敲门。

“要不咱们去找,李大厨商量商量下面的事情?”方子语一脸严肃。

盯着电脑的林月看了一下电脑。

点了点。

“这个时候应该在做饭,咱们顺便可以去看看做的怎么样。”

两个人正出门。

就遇到了田甜。

就是这么巧,田甜刚刚去观察了一下向阳刚。

现在的向阳刚,已经饿的连话都说不出来了。

“甜甜要不要跟我们一起去?”

林月看了一眼眼田甜,她知道田甜想去。

但是碍于她在这边的人设。

她不能主动开口。

反正都是好朋友喽。

问问也没关系。

方子语在一边以为田甜不会去,拿着手机没有看她们。

谁知道,田甜居然放下了手中的档案,站在了他们旁边。

“走吧。”田甜环着手臂,十分高冷。

“嗯?”方子语疑惑的看了一眼田甜。

最后还是摇了摇头啥也没说。

三个人就这样一起来到了三食堂。

正从后门儿进去。

就闻到一阵阵香味。

这味道不就是他们经常吃到鱼香肉丝嘛。

天。

太香了吧。

比他们在外面吃的不知道香了多少。

三个人一起咽了咽口水。

来到后厨。

其他几个人都在忙活犯人的饭菜。

“你们怎么来了?”刘婶看见这几个人齐齐的到走过来好奇的问。

这个时候还没有到饭点。

他们一个二个怎么都提前过来了。

“找咱们主厨商量点事儿。”方子语笑着对刘婶儿说。

“啊?你们前面办案的还跟我们后厨有关系?”

“这话说的,多多少少还是有一点。”

说着话,就看到厨房的大门紧关。

有一些疑惑。

他们都是后厨的人。

为什么主厨做菜的时候。

这些帮助不上去帮忙呢。

有疑问。

咱就问。

“刘婶,他一个人在厨房里?”

听到方子语这个话,刘婶笑了笑。

放下手中的东西,按了一下旁边的传呼机。

“主厨,外面有人找哦。”

说完就关了传呼机。

看的外面三个人一愣一愣的。

“这个是不知道第几任主厨留下来的遗产,以前那个主厨不喜欢我们进去打扰,所以就做了这个东西,咱们小悦也不太喜欢我们去帮忙,就正好废物利用了。”

听到这个答案。

三个人可以说是开了眼界。

“Duang!”门被打开。

若有若无的鱼香肉丝香味扑面而来。

只见穿着一身厨师服的李悦站在门口看着他们。

“啊!!!太香了吧!!”林月闭着眼感叹到。

这玩意儿太香了。

本来还在假装高冷的田甜也开始控制不住自己。

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