被黄油煎过的肉排表面霜降纹理融化，然后顺着肉的纤维遍布肌理，浸润着整块肉排，如鲜血一般的肌红蛋白从肉的表面渗透而出，示意着肉排不可见的内部正在发生着美味的转变。
快速煎过肉排的表面，将肉排的美味锁住之后，古久星三又将这些肉排送进了【炼狱洪炉】，因为是厚切肉排，所以还需要通过烤箱对肉排进行深度的加热，让热量可以直达肉排的中心部位。
在烤制的过程中，古久星三也没有闲着，他拿出了三极龙的肝，用制做法式鹅肝酱的方式制做了法式龙肝。
然后，他又取出了一个大桶锅，里面是他用技能缩短料理时间所熬煮的浓汤，用了大量的龙骨和龙肉，就连骨髓里的美味也被他逼了出来，这是酱汁的基底。
取一些浓汤倒入煎过肉排和龙肝的锅里，然后再加入一整瓶最高级的红酒继续熬制到浓缩，又加入了一些香辛调味料为酱汁增加了更多的味觉层次，酱汁就大功告成了。
最后，古久星三看准时间，将肉排从【炼狱烘炉】里取了出来，肉排出炉的一瞬间，几乎快要凝成实质的肉香直冲众人鼻腔而去，所有闻到这个香味的人都本能的流下了口水。
摆盘时，众人看到古久星三将一块肉排垫在盘底，上面又放上了一块龙肝，然后又点缀了一些类似黑松露的菌菇和不知名怪物的鱼子做的鱼子酱，最后淋上香浓的酱汁。
“三星厨师珍藏69——【极龙排《终极》】，完成，请各位慢用。”
喜欢舌尖上的无限系统树请大家收藏：(m.2yq.org)舌尖上的无限系统树爱言情更新速度全网最快。