种田谁家男主开局送礼送三只猪崽

青裳

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第674章 旱藕粉

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他喝了口姜芋羹,心想味道确实差不多,但是,他要怎么告诉她这藕粉是贡粉?

这藕粉制作不易,所以也只有那些贵族才能吃得上。

也因此,他有点不敢想,若是这姜芋粉出现在上京又会引起怎样的风波来。

只怕是,很快便会风靡全上京吧?

那些豪门贵女,主母之类的,只怕是每天都会挤破了头去买。

“嗯?”苏子苓微微歪头看着他,“你也不知道吗?”

“没关系,那我们就在县里卖卖好了,或者可以去州府看看,价格的话……”

苏子苓顿了顿,姜芋的出粉率是在百分之二十到二十四左右,她们这边气候独特,大约可以到二十五六。

也就是说,一百斤姜芋大概能有个二十到二十四斤左右的粉。

一斤粉差不多可以冲二十碗左右的姜芋羹,就算一百斤姜芋可以出二十斤粉,那就是四百碗,卖个五文钱一碗的话,一百斤姜芋就是二两银子。

刨去成本,人工,最主要的是人工与制作,姜芋从地里挖出来,再到把它制作成姜芋粉,也许只需要几天的时间。

但它的制作工艺太过于复杂,要经过抖土、去根、清洗、切片、舂碎、过滤、澄清、漂粉、吊坨、晒干等多道工序。

不说其他的,光漂粉就需要三到五次,必须要确保粉内无杂质才可以吊坨,这工序比起红薯粉来也是有过之而无不及。

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