陆广志没去问刘一鸣在香港到底赚了多少钱，他知道光是汉唐公司账面上的资金就足够支撑商场的建设。至于饭店扩张他现在还没考虑，现在他最大的问题也是人手不足，就算是刘一鸣给钱再开店也没有合适的人去管理，光靠自己的话累死都管不过来。
“饭店这边不着急，我计划明年后半年再去平阳开个店，这一年就先把盐城三家店经营好，多培养几个人出来。”
“人确实是关键，制度也得完善起来。我的意见是咱们给的工资要比别人高，这样员工才愿意跟着干，饭店本身就不是个高门槛的行业，卫生，环境，味道，服务都做好也不容易，员工只有工资拿的多了才不会想着跳槽，人员稳定对管理和顾客的维护也很重要。”刘一鸣没有身为小孩的觉悟，忍不住又开始给人上课。
“可不是嘛，现在培养个好人手太难了。咱们店里的工资在整个盐城餐饮里面已经是最高的了，走的人倒是不多，但是服务员都是些小年轻，人家要结婚生娃咱总不能拦着吧。”陆广志被他说到心坎里了，引起共鸣。
“生意做大了就得考虑用人，陆哥你以后多往管理方面靠靠。人用好了自己才能轻松，好人手多了生意才做得大，咱可是要把饭店开到全国，不早点适应可就跟不上了。”
刘一鸣和陆广志讨论饭店的问题时，刘美心也在考虑商场需要的员工。上下七层就算有一层拿来做停车场也还有六层用来营业，一百亩占地面积用一半盖商场大楼也是三万平方米，刨去公共区域六层最少也有十二万平米的营业面积，一个店要是按照100平米的面积那就就是1200家，一家两人上班2400人。
“这几个人还值得你俩操心，你算过要是商场盖起来得多少家店多少员工么。”
“好几千吧，姑，人越多其实越好管的，每层安排个经理，下面配几个主管就把人管好了。就是刚开始招商招人的时候有些头疼，人太多在本地估计招不全。”刘一鸣先打消了姑姑的担心，人员分级管理后她只用管好几个经理就可以。
电话铃声响起，杨力到了，刘一鸣和陆广志两人下去迎接。
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