重生四合院,从果实能力开始

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第416章 被陈瞎子破解了菜谱的刘宝剑

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获得第一场的胜利,陈建国并没有多惊喜。

这原本就是必赢的局面。

第二场小吃,陈建国刚要上场,台下赖小得就打断了比赛的进程。

原因是他还需要再准备准备。

大家都只以为他看了第一场比试没信心了,准备临场换菜之类的。

经过邱老爷子他们协商,先比试菜系方面的东西,这个才是今天比试的重头戏。

这个菜系比试,就完全是挑选自己最擅长的菜系,利用现场的食材做一道菜出来让裁判吃。

但是,并不是说选择了菜系之后比试输了,就是这个菜系不行。

在场的所有人,就没有人会这么想。

上场的菜系方面挑战的是尤其擅长湘菜的国手厨子刘宝剑。

这人最出名的并不是自己的厨艺,而是那张喜欢到处乱说话的嘴。

还没上场呢,他就已经在台下各种瞎编陈建国的事情。

什么一看长的小白脸的样子,肯定就不是个好东西啦。

一身厨艺说不定是卖屁股学来的啦。

要不是旁边的人堵住他的嘴,他都想现场嘀咕两句龙先生了。

这货这张破嘴真的是整个厨师界闻名遐迩的。

他说陈建国的时候,陈建国当然听得到。

可他并没有理会这货。

先不说自己一身实力,弄这么个人能有什么问题。

就说,想整这货犯得着他亲自动手吗?

那B格也实在太低了。

圣诞树的种子:进入菊花,会使人100%得痔疮。

这件抽奖的奖励一直没用呢。

现在不就可以用了?

要知道这个痔疮可是会跟着一辈子的。

消除?想都别想。

他这辈子都得痔疮,好都好不了。

可能很多没有得过痔疮的不知道痔疮有多痛苦。

去一趟医院肛肠科就能看到。

叫的那叫一个凄惨,顺着墙根一路看过去,全是扶着墙捂着屁股,走路一步一分钟,跨一步脸上痛苦表情就更严重一些。

当场就将这个抽奖的圣诞树种子给用了。

刘宝剑只感觉自己菊花一紧,莫名的不舒服。

但刚种下,还没那么快发作。

只以为自己屁股没擦干净,就没有多想什么。

他打算做一道香干回锅肉。

这道菜在后世基本吃湘菜都会必点。

从后世来的陈建国真的吃腻了,但是在这个年头,回锅肉有多香,就看周围的人,听到这个菜的名字,就开始流口水就懂了。

回锅肉要选那种半肥半瘦的,吃起来才香。

刘宝剑是有两把刷子的。

而且这个菜确实没耗费什么功夫,也没用多少时间。

一顿操作猛如虎,炒菜下锅3分5。

几分钟就搞定的菜。

当然,肯定没有那么简单就是。

堂堂国手湘菜大厨,怎么可能没有自己的独门秘技呢。

这道菜,他不仅朝里面加了他独家配置的香料,让味道更加浓郁以外,还能让香干没有那种独有的腥味。

并且,经过他独家卤制后的香干,有一股子非常特别的花香跟药香。

那种香味不是中药的那种药香,更像是自然的香味。

让原本香辣的香干回锅肉,多了一丝特别的味道。

这个味道不仅没有让这道菜变的奇怪,反而增加了这道菜的底蕴跟风味。

龙先生从小长在湘地,这道菜肯定吃过很多次了。

所以如果是单纯的菜肴,想要在龙先生这个本地人那里得高分是很困难的。

但他做的就不一样了,想必龙先生会很惊喜。

而现场的陈建国,他就完全看不懂了。

纯粹在秀刀工,做的应该是一道鱼,用的是鲷鱼。

这也算是陈建国利用丰泽楼的关系弄到的,毕竟跟丰泽园关系好,提前帮忙准备食材也不为过。

这个年头食材想弄只要有关系,还是能弄到的,当然大量肯定不可能。

包括熊掌跟虎鞭啥的,想弄也不是没有可能,毕竟这才几几年啊,还不是后世那个年头呢。

世界动物保护组织的火还烧不到现在的龙国。

在场的人也奇奇怪怪的,不知道陈建国准备做的是道什么菜。

刘宝剑的菜既然已经做完,不可能就这么放着,那凉了就不好吃了。

所以丰泽楼的经理,今天的主持,便让裁判开始试吃他的菜。

龙先生看着面前的香干回锅肉,明显眼中有了别样的神色。

那是一种缅怀的眼神。

可能是想起了很多年前的某一位重要的人给他做的香干回锅肉了。

不由自主的夹了一筷子,放进嘴巴里面咀嚼。

众位裁判就开始点头了。

菜真的好吃,让人欲罢不能的感觉。

刘宝剑的回锅肉片切的薄如蝉翼,让味道能更好的融入进肉里。

包括香干都切的每一片都一模一样。

这种刀工也不简单了。

“很好,这道菜。”龙先生首当其冲。

他本身也是个吃方面的行家。

尤其是自己本土菜。

“这味道,恰到好处,辣椒的辣度跟香料的味道,充分融合进了菜里,这香干还单独卤制过,以至于吃起来香弹糯,是我吃了这么多年以来吃过的最好吃的香干了。”龙先生没有多说什么,面色上看不出什么。

刘宝剑高兴的洋洋得意,看到了吧,龙先生都夸奖,这我还不赢?这一把我已站在巨峰之巅。

旁边的陈瞎子看了一眼龙先生,顺着龙先生的话接道:“菜确实很不错,香味浓郁,最难能可贵的是把这道名菜增加了一点自己的风格,香干还能尝出人参何首乌还有一点枸杞子以及白蛇草的味道,想必是将这几种药材辅以川贝、干枣片、以及五种花的花瓣跟香料放在锅里熬煮,再放入香干热卤后放置冰块之中,使得香干充分融入卤汁并经过冰镇变得弹牙,不错不错...”

龙先生有一种道友你怎么懂这么多的疑惑。

陈瞎子一针见血的当场将刘宝剑的独家秘技给直接戳破了,要知道这可是他的独门秘技,这被陈瞎子当场说完,在场的有一个算一个,厨师手艺高绝的大把,这会儿估计全学会了,就算没学会,回去稍微试一试,就能破解个八九不离十,那他不直接完犊子了?

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