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第340章 包粽子

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林晨在厨房里制作肉馅粽子。

正所谓豆腐脑也有咸甜之分,何况粽子呢。

小助理在他对面写小说。

看见林晨包粽子,尤其看见肥猪肉,彻底傻眼,粽子不应该是甜的吗?

算了,不能多说。

免得看见自己有空,又让自己干活。

咸粽子的五花肉,腌制用生抽、老抽、白糖、少许盐、一汤勺五香粉。

沥干净糯米水份,倒进锅翻炒,适量的五香粉、盐和生抽,调味上色。

上手包粽子,将粽子叶顶端给它窝成一个漏斗形状,舀一勺糯米,接着放猪肉和咸蛋黄,再用糯米覆盖。

将糯米给压紧实,叶子把粽子给覆盖,用绳子缠绕包紧实,以防煮的时候漏米。

“小助理,看够了吧?”

林晨忽然问向小助理,而她迅速收回视线。

“我只是看一下。”

“看懂了?”

“有点。”

“那就过来一起包粽子。”

徐薇薇:“.....”

早知道我就不看了。

上手包粽子,一开始是很有兴趣,半个小时后怀疑人生。

林晨忙碌别的口味。

将煮熟的红豆倒入白糖,将其送到破壁机碾压,保留一半的红豆跟泥状融合,搅拌均匀。

这样会吃起来会有沙沙软绵口感。

林晨弄成一个个圆形的,便用西米包裹。

“终于看见甜的粽子了。”

小助理情不自禁地看着厨子手上的红豆馅粽子。

“咋地?信不信我给它加上一勺盐。”

徐薇薇:“.....”

林晨突然露出腹黑眼神。

这些年发展过来,网友的口味越来越变态。

螺蛳粉口味的粽子、臭豆腐味道,还有最歹毒的香菜粽子。

“厨子,你笑得有点腹黑,该不会是想整盲盒粽子吧?”

林晨否认:“我是那种人吗?”

“切!”

要不是跟着你干活一个月,还不了解你是什么人吗?

祈求厨师千万不要祸害粽子,那可是传统文化习俗。

林晨咂咂嘴:“我可不是那种人,尊重美食乃是我厨神道德底线。”

小助理懒得搭理。

咸肉粽子一个个包裹紧实。

“哥!都快深夜了!到底要包多少个!”

“五百。”

徐薇薇崩溃:“……”

o(╥﹏╥)o

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