穿越悲惨生活之得过且过

平凡的青菜

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第256章 这个冬天有点忙

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寒冬笼罩着整个河湾村,凛冽的北风呼啸着,如刀子般刮过脸颊。田野里一片萧瑟,万物凋零。

走进后院的暖棚,这里却绿意盎然。暖棚外四周堆了不少柴草,里面很是温暖。一畦畦嫩绿的菠菜看着就喜人。寒冬腊月,能吃上一口,真是一种享受。

这还是听从了一个颇有想法的大爷的建议,特意在院子里选了一块背风地,用土坯在四周垒起2米左右高的墙,棚顶用木头搭好架子,铺上草席,为了能让阳光充分照进来,特意在棚顶和四周开了几个通风透光的口子,用薄木板遮挡,可根据需要调节开合程度。

真是被劳动人民的智慧震惊到了,我还总想着这个时代没有玻璃,暖棚该怎么搭建才好,就这样轻松被解决了。真是三人计长,一人计短啊。

索性照顾暖棚的任务就交给了这位何大爷。别看他背有些佝偻,可照顾菜苗很是尽心尽力。每天都钻进暖棚里查看,不是除草就是浇水、施肥,为了防止晚上温度过低,他还会在棚内生起小火堆,用炭火的余温来保暖。岁月在他脸上刻下了深深的皱纹,双手也因常年的劳作而布满了老茧。

在他悉心照料下,绿油油的青菜在寒冬的暖棚里倔强地生长着,看着这喜人的长势,我都满是敬佩。

老太太却撇撇嘴:“家里那么多菜干、咸菜都堵不住你的嘴,还捣鼓这些奢侈的东西来?”

“娘,我可不光是为了自己的嘴啊,主要想拿它卖钱呢?”

“现在酒楼都放假了,听小四说,过了年也不会太早开门,你这菜长到那时候,估计都老了。”

“娘,我还可以卖给镇上的那些大户人家啊,想必他们萝卜白菜都吃腻了吧?”

老太太立马变换了颜色:“那这些可别进嘴了,都留着卖钱吧。没个进项,我都替你发愁。”

我心说:磨刀不误砍柴工,厚积薄发,有了这暖棚的成功,还怕赚不到银子吗?恍惚间,我仿佛看见这一颗颗菜苗变成了一个个金元宝向我飞来。

当第一场雪降下时,老太太便以现在天冷不用干重活为由,将一天三餐改为了一天两餐。要不是考虑到每天还有不少事情要做,恨不得一天只提供一食。

即便上午这顿大锅菜里放的是杂七杂八的菜干,豆芽和豆腐又是自家出产的。吃剩下的下午加上水,糊点玉米杂面糊糊,第二顿接着吃,再放些山里挖的山药,连干粮也省了。

就这老太太还一直跟我抱怨:“每天百十号人的饭食,这什么时候是个头啊?”

“娘,等明年开春房子盖好都搬进去了,咱们就熬出来了。”

老太太又叹口气:“一帮子饿死鬼,不管他们还真有可能过不去这个坎儿。算了,就当积德了。遇见咱们,算他祖上烧了高香,遭难时还有人拉一把。”

老太太向来刀子嘴豆腐心,虽然嘴上不饶人,心眼还是不坏的。

现在是冬月,没什么农活,土地已上冻,挖沟掘地都不成。可又不能让他们闲着,索性便将加工坊的事项提上日程。开会时,让赵竟成搜集大家的就业意向、特长喜好,做为分工时的重要参考。

先拿豆腐坊练练手,正好难民中有两个会做豆腐的,又挑选了6个学徒,凑了8个人。专门将便利坊后院腾出2间屋子来,一间磨浆,一间熬煮,驴子也牵了过来供他们使用。

为交流技术,特意将赵家大哥也叫了过来,给他们先讲解并示范了一遍做豆腐过程。又让那两个会的也分别演示了一番,这才发现原来做豆腐也有很多说法。

就拿凝固剂来说,除了用卤水,还有酸浆水和石膏粉,凝固剂不同,做出来的豆腐口感也不一样。每个人所用的压制力度和时间不同,也会影响豆腐的质地和产量。

品尝着口感迥异的豆腐,我已经在脑海中幻想出好几种吃法,香煎、凉拌还是煲汤好?

看我不说话,两人又急于表现自己。

年轻一点的那个说:“夫人,我还会做豆干,也会揭油皮,有一次忘了加卤水,一直熬煮就能一直得到油皮,我都没告诉过我以前那个掌柜。”

另一个年龄稍大些的也不甘落后:“夫人,我还会做豆腐乳。以前卖不完的豆腐,我都是把它们做成豆腐乳,能吃好久呢。”

怪不得常说:“耕当问奴,织当问婢。”乖乖,劳动人民的智慧真是无穷尽的。有了这些农副产品,何愁见不到回头钱,这不就淘着了吗?

狠狠表扬了两人一番,还以此为契机,在村里设定了奖励机制。凡是有特殊技术,或是将原有工艺进行改良的,只要被肯定,都有奖赏,若是被采纳,还会提为小组长,这一决策瞬间带动了全村的技术浪潮。

这群质朴勤劳的人,在长年累月的劳作中,已摸索出很多经验,每天都有人献计献策。为了方便大家一展所长,还特意组建了铁匠铺、木工坊、织布坊、绣坊、大酱坊等。可惜没有新房子,只能到处腾让拆兑。我都恨不得春天赶紧到来,好大干一场。

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