"这个旋转蒸发仪是做什么的？"谭若柔拿起一个看起来像化学实验装置的玻璃器皿。
"浓缩风味用的！"小柔柔兴奋地调试着设备，"可以把咖啡精华提取成透明液体，然后做成鱼子酱那种爆珠..."
接下来的两小时，谭若柔仿佛回到了侄女这个年龄，充满好奇地看着各种神奇的变化——咖啡变成泡沫，茶汤凝结成珠，香气被锁在透明的薄膜里...虽然大部分尝试以失败告终，但偶尔的成功足以让两人欢呼雀跃。
"姨妈，尝尝这个！"小柔柔递来一杯看似清水的液体。
谭若柔小心啜饮，平淡无奇的水突然在口中爆发出浓郁的茉莉茶香，随后转为咖啡的醇厚，最后留下一丝蜂蜜的甜味。
"天啊！"她瞪大眼睛，"这...这太神奇了！"
"风味分层技术！"小柔柔骄傲地宣布，"我想叫它'透明拿铁'..."
"砰！"一声巨响打断了她们的庆祝。旋转蒸发仪的玻璃罐突然炸裂，咖啡液溅得到处都是。紧接着，电路跳闸，整个店铺陷入黑暗。
"怎么回事？！"谭若柔慌忙打开手机照明，只见小柔柔呆立在咖啡和玻璃渣中，脸色惨白。
"我...我可能超压了..."她的声音颤抖着。
更糟的是，门外传来钥匙转动的声音——谭若忧和林嘉提前回来了。
灯光重新亮起的瞬间，谭若忧站在一片狼藉中，目光从破碎的设备移到女儿满是咖啡渍的脸，再到姐姐尴尬的表情。
"解释。"这个单词像冰块一样砸在地上。
小柔柔的眼泪和解释一起涌出来："我只是想尝试新技术...没想到压力阀..."
"你知道这套设备多危险吗？"谭若忧的声音越来越高，"如果不是提前回来，你们可能会受伤！还有店铺，如果火灾..."
"是我同意的。"谭若柔上前一步，"责任在我。"
谭若忧转向姐姐，眼中是前所未有的愤怒："你明知道我的规矩！她连基础萃取都没掌握，就玩这些花里胡哨的东西？"
"正因为你不让她尝试！"谭若柔也提高了声音，"她有天赋，需要的是引导不是压制！"
"我的女儿，我的教育方式！"谭若忧几乎是吼出来的。
小柔柔突然冲出门去，撞到了正要进来的林嘉。店内陷入可怕的沉默，只有咖啡滴落在地板上的声音。
"我去找她。"林嘉放下车钥匙，转身追了出去。
谭若柔深吸一口气："我们得谈谈。"
"没什么好谈的。"谭若忧弯腰收拾碎片，"你总是这样，宠着她，惯着她，就像当年爸妈惯着你一样。"
这句话像刀子一样刺进谭若柔心里。她默默拿起抹布，和妹妹一起清理残局，谁都没有再说话。
第二天，小柔柔没有出现在店里。谭若忧黑着脸工作，对昨晚的事只字不提。谭若柔几次想开口，都被妹妹刻意避开。
中午休息时，谭若柔在收银台发现一个信封，上面画着道歉的卡通表情。里面是小柔柔工整的字迹：
"亲爱的妈妈和姨妈：
对不起，我太任性了。我知道安全很重要，但我也真的很喜欢尝试新东西。附上我修改过的'透明拿铁'配方，这次考虑了安全操作流程。
爱你们的小柔柔。
PS：爸爸帮我查了所有设备的安全参数，他说如果你们同意，可以专门设一个安全实验区。"
谭若柔微笑着将信递给妹妹。谭若忧读完，长叹一口气，从口袋里掏出一张皱巴巴的纸——是山本健一的名片，背面写着"您女儿的风味感知力惊人，如有兴趣深造，欢迎联系。"
"他悄悄塞给我的。"谭若忧轻声说，"我只是...怕她重蹈我的覆辙。年轻时太急着创新，走了很多弯路。"
谭若柔握住妹妹的手："但正是那些'弯路'造就了现在的你。记得香港购物风波吗？如果当时我强行制止你，可能就没有后来的'校园饮品'企划了。"
谭若忧眼眶微红："所以我们该怎么做？"
"给她一个安全犯错的空间。"谭若柔指着信上的PS，"就像当年你支教时，我只要求'定期联系，有不适立刻回来'。"
当天晚上，三人坐在家里的餐桌旁。小柔柔紧张地摆弄着餐巾，等待审判。
"我们讨论过了，"谭若忧严肃地说，"可以在仓库隔出一个小区域，配备安全设备，用于你的实验..."
小柔柔的眼睛瞬间亮了起来。
"但是！"谭若忧竖起食指，"有三个条件：一，必须先掌握基础技能；二，所有实验必须有成人监督；三，失败要写分析报告。"
"成交！"小柔柔跳起来拥抱母亲，然后是姨妈，"我爱你们！"
林嘉适时地端出蛋糕："庆祝'姐妹茶咖'创新实验室成立？"
一周后，店铺角落里真的多了一个透明玻璃围起的小空间，里面摆放着基础分子料理设备和详细的安全守则。墙上贴着小柔柔手绘的"实验计划表"，以及谭若忧年轻时在咖啡比赛中的照片——那是她第一次尝试创新配方却失败的场景。
"这是..."谭若柔惊讶地看着照片。
"让她知道失败不可怕，"谭若忧轻声说，"重要的是从中学习。"
第一批"安全版透明拿铁"上市那天，顾客排起了长队。小柔柔穿着特制的小围裙，认真讲解每一杯的制作原理。谭若忧站在不远处，眼中是掩不住的骄傲。
"敬下一个创新？"谭若柔递给妹妹一杯特调。
谭若忧笑着碰杯："敬我们——永远的学习者和引路人。"
窗外，夏日的阳光洒在"姐妹茶咖"的新招牌上，那里悄然多了一行小字："始于传统，忠于创新"。三代人的梦想，在这个温暖的午后，达成了最美的和解。
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