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第257章 扩店?

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白文看着店里面进进出出的人群,虽然看起来还算是经营有序的样子,但是因为如今店里的人员增加,店员增加了好几个,而且如今现在来店里买东西的同学也多了起来,白文还听说,因为自己店里的很多甜品都是手工制作的,可能是大家觉得食品安全方面比较放心,现在除了学校里的同学们会来店里面买些点心,学校里的很多老师,甚至是一些已经上了年纪的老教授们,也会时常来光顾自家的小店,但是因为这个店面还是太小了,经常造成店里面人满为患,还有一些拥挤踩踏的风险,虽然学生们大都是年轻人,并不会觉得有哪里不便的地方,但是那些老师,尤其是还有不少上了年纪的教授,包括学校里的一些退休甚至下岗再就业的一些清洁工还有门卫师傅,他们的年纪可都不小了,最年轻的,也往往都是五十以上的年纪了,在这个狭小的空间里面选购食物,如果平时人不多的时候还好,店里面仅剩的空间,勉强还可以供给七八个人同时在店里面挑选食品,也不会觉得有多拥挤,但如果是晚上,大家都已经放学了,数量庞大的大学生们,都会纷纷涌进各家店铺的时候,这时候的安全问题,就是不容忽视的问题了,白文觉得,自己作为店主,必须要重视起来,不能让客人在自己的店里发生安全问题。但是这个店铺的总面积就是这么大,虽然总体上不算是太小,但是因为自己在店里面隔出来了一个操作间,让本来还比较宽敞的店面,一下子就显得拥挤不堪了,看来自己已经是有必要在这家店的旁边,再找一个位置开起来新店,把这个店完全变成自己的操作间,或者说是自己的一个小型工厂,专门为自家的店铺里面供货,而且这样一分开,不但是店里面的空间更宽敞了,而且可工人操作的空间也会更大一些,届时也可以适时地增添一些心的设备,或者是进行其他的各种操作,不过白文也不清楚,旁边还有没有闲置的店铺,但愿是可以租到的,如果不行,白文也不希望新铺子的位置,距离这个店太远,那样,白文的成本上升的就会更多了。

想到这,白文并没有马上去行动,一来现在是晚上,学校的领导都已经下班了,学校里负责店铺租赁的负责人也不在,而且白文现在只是一个粗略的想法,究竟是否可行,白文也需要看看其他人的意见,尤其是已经和自己在店里打拼了大半年的这些人。说起来店里的人虽然名义上是自己的员工,但对于当初自己这个店还没有任何起色之际,就能到店里来帮助自己的人,白文始终视他们是和自己一起创业的伙伴,虽说所有的资金和技术都是白文自己提供的,但不可否认的是,没有店里的这些人手的帮忙,光靠白文自己,是无论如何也不可能把这个店做起来的,大家都是付出了努力和汗水的,因此,店里面能有今天,并不是哪一个人的功劳,而是大家一起努力的结果。晚上的销售结束了以后,大家打扫完卫生,白文让大家都先不要着急走,留下来有事情和其他人商量。白文这样和众人说话,说真的,自从这个店开起来以后,来店里时间最短的,也有半年多了,还从来没有见过白文这么和人商量的口吻的 ,看来不是什么小事。果然,白文张嘴就是王炸:“我想扩大一下店面,你们帮我看看是否可行……”

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