“怎么了？”白文见秦微忙活着，也是担心别把东西给炸糊了，那可就算是刚才的一阵忙活都白费了，做了这么长时间，要是最后没做成事，那可不就是在浪费时间和材料吗。秦微一边翻着锅里的东西，一边说着：“哥，我看着好像差不多了，刚才有些冒烟了，我怕把东西给炸糊了。”原来这么一会，秦微自己虽然不会弄这些东西，但是见到白文做了这么久了，本来这事情就是很简单的事，完全就是一种熟练工，只要看得多了，自然就能学会的，而且秦微也不笨，能上高中的，估计也没有几个脑子不行的人，虽然秦微是白文他们这辈最小的弟弟，但是人很聪明的，只是看白文弄了那么一会，其实秦微自己早就已经学会了，只是刚才白文一直自己亲手在忙着，秦微也插不上手，现在白文出去喝水休息会，秦微也想自己试一试，也算是帮帮白文的忙，所以才大着胆子自己试一试。见过了刚才白文的操作方法，即使秦微什么都不懂，照葫芦画瓢总还是会的，这玩意也没有什么困难的，自己试着做了一会，出锅一看，虽然是稍微有点胡了，还是刚才秦微看见锅里的丸子，看着和已经盛出来的颜色样子差不多，直到这个时候，秦微才选择把食物都出锅，完全没有考虑到，这些食物在出锅以后，依然会受到高温的炸制，算是没有什么经验，白文也没有说其他的 ，只是给秦微讲了讲其中的一些道理，说明白了，起锅了以后，肉丸子依然会继续受热，所以是不能等到看着完全熟了在出锅，必须是马上快完全熟了就必须要出锅了，听了白文的介绍，结合之前一锅的经验，秦微也是逐渐学会了怎么去做，总算是可以给白文真正帮帮忙了，连续做了几锅，总算是做成功了几次，看着一大盆的东西，总算是全部做完了这些肉丸子，终于是做完了一件工作，家里需要准备的食物不少，炸肉丸子只是其中的一样而已。
丸子都炸好了，全部被端到外面去冷却去了。接着就是其他的食物，家里人都很喜欢吃豆腐，沈月他们小的时候，家里也没有那么富裕，自然是不能像现在这样，过年能吃肉吃到饱，那时候的炸豆腐，不但是味道很好，而且能让这些豆腐更加经放，炸过的豆腐泡，可以在家里存放一个月，甚至还能更久一点，反正冬天的温度也低，当然比现在冷的多了，如今虽然日子好过了，但是在沈家人的心里，这些炸豆腐还是他们记忆力小时候的味道，所以，每年都会做上十几二十斤的炸豆腐，虽然看起来很多，但是这玩意下火锅味道是真的很不错，每年都是吃不够，看着二十几斤的豆腐，都不一定能吃到正月十五的，恐怕一个星期也就差不多了，毕竟将近二十几口子人吃饭呢，这么多，也大概就是刚好够吃罢了。炸制的玩意算是完成了，虽然还会准备一些零食，但是大都是在外面集市上去买回来的，做好了这些过年时候吃的菜，白文和秦微就准备做其他的东西了，过年的时候，大家都睡得比较晚，起床自然也就不会早了，虽然起床很晚，但早饭也不能不吃，过年期间，哪里还有早餐去外面买的，只能是提前做上一些食物，到时候早上随便吃一点好了，弄了一堆的肉馅，还有提前买回来的面皮，白文就做起了包面。说包面，可能很多人都还不知道是什么东西，但是要说起一般人都知道的名字，馄饨大概就明白了吧，虽然白文也想包饺子，但是拿东西，白文是真不会的，只有麻烦自己的二舅了，还是二舅比较擅长，最多白文是帮着和馅儿。虽然是第一次做馄饨，但是这玩意就是简单，随便往馄饨皮里放馅，然后一捏紧就好了。
看着白文不算是很熟练的操作，但是面食上还算是有模有样的，二舅在一旁也是一直点头：“不错嘛，小伙子的手还算是挺巧的？”这句话，说的白文的心里也是蛮得意的：“那是，怎么说咱也是开店的人了，虽然是第一次做馄饨，但咱这店也不是白开的不是，虽然样子有点丑，也算是过得去了，二舅你们多担待啊。”听着白文这明着谦虚，实则炫耀的语言，二舅他们几个也是觉得有些哭笑不得的。
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