自从得到了厨师长的指点后，白文成长地很快，五六天下去，白文已经做得有模有样的，之前很多的不好的习惯，都已经慢慢改变了过来，而且工作的效率，也是得到了极大的提升。第五天晚上，沈三让白文晚点离开，等到下午下班后，沈三直接去了后厨，当着所有人的面，宣布让白文拜厨师长为师，之前白文虽然是给云风涛磕头拜师了，但是大部分人都从来没有见过白文磕头的一幕，这些老手艺人，其实对于这一块还很看重的，不要小看这个仪式，在这些老手艺人的眼里，是非常隆重的一个仪式，所谓师父，亦师亦父，按照老规矩，徒弟是要给师父养老送终的人，是比自己的儿子都更亲的人，要不然为什么会把自己谋生的手段全都毫无保留的教给徒弟的，要知道这可是能够让自己养活一家人的手艺，不是最亲的人，谁会把这些手艺毫无保留地教给自己的徒弟，在这些老手艺人的眼里，既然是收了徒弟了，那就和自己家人没有什么两样的。
白文拜师，按照过去的道理，是要准备一份拜师礼的，可是云风涛自己知道，其实自己什么都不缺，坚决也不收白文其他的拜师礼，既然白文已经和云风涛学了这么长的时间了，几天的时间，而且白文自己也是有些手艺的，虽然以前很粗糙，但总算是还有些基础的，于是就决定，让白文亲手做一份点心，让云风涛检验，既是白文的拜师礼，也是冯云涛对白文的考验，看看白文最近学的怎么样。本来白文就只是和冯云涛学学做点心，并不学习炒热菜那些本事，而白文也算是学习很努力，而且似乎还有点天赋和基础，在改变了以前的一些坏习惯后，白文做了几个传统的点心，凤梨酥还有桂花糕以及油酥馍之类的老式点心，白文每样都做了四五个，摆盘好了以后，都捧到了云风涛的面前，既是白文的拜师礼，也是白文最近一段时间的作业考试，这几样点心，白文也做了好几天了，虽然不是很难，但是要按照老习惯做好这些老式糕点，其实也不是一件简单的事情，白文花了一下午的时间，每样点心做了几个后，不是放进烤箱里，就是在蒸锅里上汽蒸熟。不过白文考虑到，这里毕竟是饭店，客人们大多还是习惯了口味要重一点点，以前白文做点心，口味还会略微偏淡，有点过于追求所谓的健康了，这个理念，好像在这个年代有点不合时宜，于是，这次考核，白文是按照正常习惯来制作的，做完了这些点心，白文把做好的点心摆盘，就等着这里的所有的厨师来检查，没错，这一次的检验，所有的后厨厨师都会参与进来，正好挑了一个饭店里并不忙碌的时间，白文做的这一批的点心，虽然数量上并不是很多，但是这一次，白文自己却觉得好累，似乎比以前在学校里做了一晚上的点心还要更累一些，毕竟这些厨师，平时估计没有少吃那些好吃的菜和点心，当自己的成品端上去的时候，白文的心里还是极为忐忑的，看着这些点心被放在厨师们的面前的时候，白文的心，其实早就已经提到了嗓子眼了，紧张的手心里全都是汗水，就好像当年高考考场时候的感受一模一样。
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