接着，白文的精神就集中在了整箱这里，这里倒是也没有看见蒸汽外溢，只是白文看着上面的指示灯，黄色的灯光，在白文的眼里，看的并不只是灯光而已，在白文的眼中，这盏灯，对于白文来说，是自己和三哥合作的基础，就看这次做的点心是什么样的，虽说白文对自己的点心很有信心，但是对于这个自己没用过的整箱，白文倒是有些担心，不过好在中途什么事情都没有发生，随着时间不断地过去，可能是因为蒸箱的密封性比自己的蒸锅好很多，蒸制的速度很快，又过去了十五分钟，一股熟悉的香甜味传了出来，而且越来越浓，只是蒸箱上的蒸制时间还有十几分钟，可能是因为密封性的不一样，这个设备的蒸制条件比自己店里好了太多了，自然需要的蒸制时间也是会更短一些，闻着香甜的味道，白文也只是下意识地说了一声：“这个味就可以了，这玩意怎么能停下来？”云风涛知道，这蒸箱里的点心已经算是好了，刚才他也闻到了这股甜味，和以往闻到的甜品的味道略微不同，更淡一些，没有西式糕点那么甜腻，而且还带着一些清香，刚刚风云涛还想问问白文，是不是已经可以了，还没等自己问呢，白文自己就已经说是可以了。风云涛也不等其他人动手了，自己上去点了几个开关，马上就关闭了蒸箱的蒸制，看着已经开始略微减少的逸散的蒸汽，慢慢的，蒸汽的声音也是开始变小了下来，而且白文也是闻到了蒸箱里传出来的香甜味，顿时也是眼睛一亮，这个味道，似乎是比自己店里的点心，闻起来的味道更好了很多，很快，白文心里也有了一些明悟，看来，还是这个蒸箱的密闭性更好，所以，蒸制出来的点心，比自己店里做的点心味道会更好一些，看来，自己以后也是需要增加一些更好的设备了，以前是没有办法，才用的蒸锅，等再开学，白文也是要把店里的那些设备，好好地换上一遍了。
关闭了设备，等了好一会，让蒸箱和烤箱的温度下降一点，然后把制作好的点心拿出来放凉了，大酒店就是不一样，里面的设备比白文的小店充分了很多，放置在冷房里，这里有大功率的风扇，很快就已经把制作好的两盘点心给降温下来了，各自挑了一些，送到了白文和沈爱萍的面前，云风涛也在这里，这里的点心这会已经冷却了下来，饭店里的各位师傅都在这，各自拿起来一块点心，尝试了一下，虽然味道上比较偏淡，但是这里的都是专业的厨师，马上就尝出来这个味道的特别，特别香，而且相对更健康一些，现在的人都是在追求健康的生活，酒店里也是需要这种点心的，仅仅是一口，顿时在座的人都是频频点头：“不错，味道还真好，小伙子有点本事。”白文当然是不能把所有的功劳都揽在自己身上：“都是师父教的好，我还差得远。”看着面前的点心，沈爱萍只有一个问题：“云师傅，这下咱们可以在店里试营业点心吧，就是这种点心之类的？”云风涛点点头：“不错，已经是很难得了，再改进也没有那么容易的了。”沈爱萍则是很高兴：“好了，这下可以开始准备开甜品店了，除了在酒店 里卖点心之外，也可以在外面开甜品店了，只要不和酒店里的品类重复就好了。”
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