找到了店铺，就在商业街这里的三楼，位置还处在商业街一进门口的二楼店面，面积也不算小，足有一百三十几个平米，店铺内的空间也很大，到时候用玻璃幕墙给隔开，前面用来经营售卖，后面做出来一个操作间，已经足够在这里经营了，当然还需要三到五个熟练的点心师傅，这倒不是什么难事，本地人本来也就有很多面点师傅，虽然本地人更加热衷于米制的点心，但是对于面点，也并非是完全不需要的，找到一些熟练的面点师傅，并没有任何的问题。两天的时间，就已经把店面的事情给解决了，也找好了四五个面点师傅，都是这一行里的老人，而且经过沈爱萍的介绍，才知道这些人里面，好几个还是当初和沈爱萍的四叔，也就是白文的外公一起去外地学习制作面点的那些学徒，和沈爱萍交往的时候，沈爱萍还要叫他们一声师叔呢，只不过沈爱萍早就不亲自动手了，而且沈爱萍心里其实并不喜欢动手做面点，当初之所以会选择从面食入手，实在也是没有其他的谋生的手段了，这么多年都没有做过东西了，当初沈爱萍学的那点东西，早就已经遗忘的一干二净了，要不是为了和白文一起合作开店，也不会亲自求上门去，当然，其中的过程并不是一帆风顺，一顿数落那是绝对少不了的，不过好在是终于请动他们，不过是请这些老人们的徒弟来帮忙来了，当然，工资也是按照市场规律，必须要照付的。
这边，沈爱萍开店的准备都已经各就各位了，就等着选一个良辰吉日开业了，那边，主张开工厂的人，速度也并不慢，各种手续，也都是已经在拜托人去办理了，虽然手续上比开店要麻烦了不少，但是这些人，都是在这里生活了一辈子的人了，各种人脉关系，是普通人难以想象的，很快，手续也是已经办理完毕了，就等着进行工厂的建设，看这架势，势必要和沈爱萍比一个高低，别看这些人差不多都是已近古稀之年了，但是骨子里的不服输的性格，却是深深地刻在了每一个人的基因里的，既是年纪再大，也是要争个高低的，所谓不蒸馒头争口气，就算是输，也是要输在拼搏的路上，决不能让自己倒在安逸的享受中，这些老家伙们，打拼了一辈子了，还真的从来没有轻易服过软，不然也不会有他们的今天，所以，在白文他们忙着开店的同时，这些老家伙的工厂，也是进入了设计开建的环节，当然了，开工厂不像是开店，而且白文是属于有一些经验，而且开店本来就比开工厂的投入小，并且也是手续更加简单化，不需要那么多的审批，光是地址的选取，地皮的规划，就已经足够让这些老人们头疼一阵子了，更别说还要进行一些必要的设备的采购，虽说他们也是采取的手工制作，但是因为是工厂，不是小作坊，还是必须要有一些必要的设备，最起码，工厂里的恒温的环境，还有一些环保的设备，都是不可缺少的，再加上一些其他的东西，这些白文是真的不懂，反正每天都能听沈爱萍的电话交流，对方似乎是准备大干一场，进了不少的设备了，就等着建设完全以后，进行设计生产销售，联系好了本地和外地的一些商场超市，看看进行大批量的生产，到底能不能在市场上分一杯羹，快消食品，在市场上的份额不小，但是竞争也是同样十分的激烈的，就看自己的产品的竞争力怎么样，能不能获得市场上的顾客的认可了。
就在双方都在摩拳擦掌，准备大干一场的时候，距离新年也是已经过去了将近一周的时间，此时，距离白文回家的日期，也是越来越近了，身边的每一位亲人，也都是充满了浓浓的不舍之情。
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