进了店里，白文和其他的店员打了一声招呼，自从这个店里也安排了店长之后，白文身上的压力也是轻松了不少，不再需要大事小情都自己一把抓了，只需要大致控制一下店里的一些事情的方向，比如一些节日的时候，是否要在店里做一些新的产品，或者是一些应季的点心，比如桂花糕啊，还有一些梨花酥之类的点心，而且在网上都是可以直接下单的，这一类的原材料，白文还是坚持的用原始的做法，并不会直接使用香精，虽然成本会更低一些，但是那些东西，除了吃起来不健康，而且现在到处都有传言，现在白文都不敢在网上买材料了，都是自己在附近的一些市场和批发市场去买的，虽然现在无法离开学校了，但是之前合作过的一些批发商的电话，白文都还是保留着，需要那些材料，白文只需要打一个电话，他们就会想办法送过来，虽然人不能亲自来，但还通过邮政快递的方式寄给白文，如今镶镶这里，只有邮政这一种快递，也没有其他的选择方式，虽然价格上会贵那么一点，但能够保证店里的点心的品质，白文觉得，这个钱花的还是值得的，而且也从进店的很多顾客的口中得知了，真情的这些点心，尤其是那些鲜花饼，都算是店里最畅销的一些点心品种，往往一放进店里的销售柜中，经常都是不到一两个小时，就会直接售罄，甚至很多没有能买到的顾客，都还嚷嚷着，怎么不多做一些呢，但是其实很多人都知道，现在原材料运输不畅，店里的原料也不足，老板现在没有涨价就不错了，买不到，只能是自认为自己来完了，好东西早就被别人给买走了，期待着下一次，自己可以早点到店里面来，以期能买到自己想要的点心。
白文走到了操作间里，并没有邀请张雪一起进来，虽然张雪是自己的老师不错，但是店里的一些规章制度，白文自己也是要遵守的，可不能因为张雪是自己的老师，白文就会不讲原则，刚才在路上，白文想到了一些新的主意，于是才想着来店里试一试，鲜花饼固然是很好吃，但白文始终是觉得，太甜的东西不大健康，于是就想着做一些咸味的馅饼，又不想太咸，刚才一直想着弄个什么口味的点心，刚才灵机一动，白文突然想到了自己最喜欢的一种东西，自己最爱的一道菜，香菇炖鸡的味道，怎么能把这个味道做成点心的口味，让点心吃起来不但不腻，而且还很醇香，并且还能有一股回味，想起来自己以前看过的教学视频，里面一种叫做千层酥的饼子，白文的印象很深，而且店里就有烹饪的工具，做一种饼子，料想也没有什么难度，主要还是在调味上面，白文需要进行多次的尝试。其实店里的大部分的新品点心，无论是中式的还是西式的，不是白文之前和其他人学习的，就是好像千层酥那样，白文前世看过的视频不少，印象中还有更多，都是经过了白文的不断尝试，在失败了很多次之后，才一步步得到了验证，可以说，白文的每一步在其他人看来都很成功，但实际上并没有那么容易，其中经历的失败和伤痛，外人永远也无法得知……
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