只是这个花开云霞，白文还要给换个样子，当然，连名字都要给人换了，今天做完了以后，估计还会有人上门来求一样的点心，白文也不敢放心，不会被其他人所想这种点心，毕竟这么好看的点心，而且还很好吃，不但是可以自己吃，最重要的是，就算是送人，也是非常有面子的一件事，以后自己可就有得忙的了。白文交代了人，给这里送点免费的小点心，其实都是做点心后剩下的一些边角料，本来就是打算关门后让大家分了的，这些也都是不能卖的东西，但怎么说，也都是店里的成本，所以不能随意浪费，因此，每天都会给其他人带回去，虽然是下脚料，但没人会嫌弃，不要钱的点心，下脚料又怎么了，好吃不就完事了，哪还有那么多的讲究。白文走进操作间，其他人还在做着店里最受欢迎的点心款式，见白文进来，也只是打个招呼，然后继续开始干活，这里的工资高，虽说每天都很累，但所有人都觉得值得，现在学校里谁不知道，在真情里干活，虽然是累，但一个月的收入，至少也是在一千六百元以上，而且还不时地能拿回来当天没有卖完的点心，虽然不多，但也是一笔钱，里外里一算下来，其实每个月能让学生们多不少钱，可惜真情招人实在是太少了，而且还挑选严格，想当初，新店刚开的时候，不少人都以为是个好机会，结果几百人报名，最终也只是留下来了十余人，几十比一的比例，几乎都堪比其他的正规企业招聘了。
白文不知道外面人的想法，对于招聘人员，白文还是非常重视的，别的不说起码一点，首先就是要认真负责，人的能力可以差一点，没关系，谁也不是生来就什么都会的人，但是绝对不能招来一个懒惰的人，还有就是不负责任的人，坚决不允许进入真情，白文好不容易才让真情的牌子在学校里立起来，可不能让人把这个牌子给毁了，就好像是好几年之后，那么大的一个企业，就因为一个小小的违规添加，上亿的大企业啊，说垮立马就垮掉了，白文这个小店，再怎么样，也无法和那些大企业相比，抗风险的能力，几乎可以说是没有的，所以，每一步，白文都走得特别的小心，千万不可大意。因为要做出来层层叠叠的效果，花开云霞，还要经过热油的炸制，现在可没有多年后的空气炸锅，只能在后厨完成炸制定型，好在白文知道制作的具体步骤和各种材料的用量，当总体从油锅中被捞出来的时候，放在漏勺里，沥掉其中多余的油脂，花开云霞的花，基本上就算是完成了，而后续制作云霞，才是整个点心里最重要，也是最核心的部分。制作这一部分，白文就没有在制作间的外部完成，而是走进了那个更小一些的制作间里，关上房门，因为当初白文答应了云风涛，绝不把花开云霞外传，所以，内部的云霞的制作，只有白文一人完成，而且还不能当着其他人的面，这是厨师界的规矩，如果这里有同行的话，应该也是会主动回避的，可惜这里的都是学生，不大明白白文的用意，但他们也不是笨蛋，既然是不让人看，那就不看好了，等了好久，白文才手里拿着一只托盘，上面一堆白花花的东西，看起来像是奶油，但是看那形状 ，明显是比奶油更加的立体，但是不知道是什么材料制作的，看起来就像是天上的云朵一样，非常好看，而且还带着淡淡的香甜味，一看就想让人咬一口。
白文在上面撒了一层可食用的点缀物，看起来就像是蒙上了一层纱，朦朦胧胧的样子，一看就非常漂亮。把东西端过来后，白文让其他人拿过来一只最大的盒子，把点心放进去，这玩意看着像是蛋糕，但还真不是的，就是一个点心，花朵虽然是用面做的，但并非是蓬松的，而且内里也是有着其他的东西，只有吃的时候才知道，总之，这个点心，也算是白文开店这么久，做的独一无二的点心了。几个女孩看着漂亮的点心，显然是很高兴的，围着看了好几圈，甚至还拍了几张照片：“真好看，这个点心叫什么名字？”白文想了想，既然是独一无二的点心，而且是为了送给老师的，白文想起来另外一个故事，沉吟道：“最初的总是最美好的，不如就叫做曾经最美！”
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