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第629章 开工,这人哪去了?

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白文并不是空口白牙乱说话,而是经过了深思熟虑的结果。尽管这个任务看起来比较艰巨,而且原本时间是比较充足的,之所以还是尽快完成,主要白文还是考虑到了,能够尽量不影响自己店里的其他生意。虽说这次的订单,自己三家店能赚两万多块钱,依照自己店里现在的经营情况,差不多是每家店,五天左右的销售额,绝对算得上是一个很大的单子了。但是也正是因为如此,假如这次自己可以圆满地完成这么一个大单子,那对于让真情彻底在校外站稳脚跟,将再无任何的障碍,这才是白文对于这次的订单如此看重的最组合要的原因,哪怕会因为这件事,导致自己店里的销售受到一些影响,但是看到了这件事带来的好处,白文认为,还是值得让大家拼一把的,毕竟万一做的好,对于自己店铺名声的宣传,那可是十分有利的事情,花钱都不一定有这么好的效果。

而对于白文主动分担了大部分的任务,柳清泉则是长出了一口气,自己第一次管理一家店铺,虽然之前跟着白文很长的时间,也看过白文是如何经营店铺的。其实大部分人的学习,基本上都是从模仿开始,不妨回想一下自己的过往,看看是不是这么一回事,柳清泉也是如此。用通俗的话来讲,其实就是之前就已经做的很好了,最好的办法那就是保持原样,谁知道贸然改变经营策略,会不会有什么位置的麻烦的,除了避免麻烦,也是为了让所有人可以安心在自己的岗位上继续工作,不至于打乱其他人工作的习惯和效率,算是一举多得的,所以,很多时候,看起来管理者是碌碌无为的,实际上,这也是深的无为之道的体现,除非是有更好的法子,要不然,一般的企业,怎么可能一个管理方式,可以持续那么多年,几乎都没有任何的变化。

确定好了各自每个店的工作量和内容,各人也是马不停蹄,立即回到自己的岗位,开始投入到紧张的工作中。虽然之前,白文已经精心计算过了,这次的订单,差不多四天就可以完成,要说之前白文和别人要了五天的时间,理论上来说,那是绰绰有余的,但是凡事都是需要未雨绸缪的,留出一定的补救和改错的时间,这是非常必要的,所以,尽管时间上完全是足够的,但是每个人一回到店里面,马上就开始安排人手,把任务给布置下去,很快,三家店都同时开始了自己的工作。好在只是一些平常的点心,虽然量很大,但是万幸都是一些经常制作的玩意,在工艺上没有一点难度,很快就可以形成顺利的生产,但是可别忘了,现在临近年底,除了要完成这一次的订单外,对于店里的日常销售,那也是不能停止的。总不能为了一次的订单,就忘记了店里的日常经营,这样一来,其实每家店的压力都不小,整天都是一大早就开始了工作,好在现在,店里的好几个人,都已经上到了三年级了,时间上,比当初充裕的不是一星半点,早上没课的人,就已经先行到了店里面,哪怕只有自己一个人,也可以边做,边守着外面的铺子,好在当初制作间开始订制的时候,白文订的全都是那种透明的制作间,不光是外面的人可以很清楚地看见里面的制作原料和过程,在制作间里的人,也可以很明显地看到外面发生的一切,这样,内外的工作都不会被耽误,哪怕只有一个人,也可以很好地照顾到店里的大部分事情,只是现在每天早上就开门,倒是让不少人都劳累了许多,仅仅两天下去,每个人都觉得自己根本就没有休息好,早上来开店的时候,还觉得自己依然困倦,打着哈欠,眼睛都还有些睁不开,看来是真的特别劳累。

回到三店之后,白文和店里人说了这次订单的事情,并没有说总数,只是自己接下来两千个的大单子,所有人都有些难以置信,真不敢想象,他们就这么一个不算太大的甜品店,居然接下来生产两千个点心的单子,以至于大部分人,都觉得怕是难以完成。白文并没有觉得奇怪,这些人里面,多数还都是新来的,即使有些人,是从一店那边转过来的人,但是这些人,之前都没有经历过,去年白文在二店完成了学校的大批订单,即使是知道的,也觉得这一次,和上次学校的单子不一样,那时候总共才多少,而且时间也比现在更多,一个月的时间,怎么也不怕完不成。但是这一次,对方只给了五天的时间,别说是完成了,很多人依然是觉得,能做完一部分就已经是很不错了,更别提,三店一下子解下来两千斤的量,这简直就是不可思议的事情,顿时不少人都开始有些闹情绪起来,甚至有人还在生闷气,觉得白文是不是发疯了,连这么离谱的生意都敢接下来,估计是脑子不大正常。

尽管吐槽声不断,但是既然是在这里打工,其他人也不能再说什么,无论如何,都已经成了既定的事实了,哪怕是赶鸭子上架,也只能是硬着头皮往前闯了。就这样,在无数人的吐槽和不情愿中,真情的三家店同时开工,好在所有人虽然嘴上不情愿,但还是在努力地工作,这次的点心,看着数量不少,但是都是些之前就已经做过无数遍的点心,除了一些新来的新手,其他人都是做的非常熟练了,拌料,和馅,还有调味,早就已经是刻在了每个人的骨子里的习惯了,很快,就已经做完了好几批的产品,从这些点心的香味,不难看出,虽然每个人都是心中有怨言,但是手上的活却是一刻也没有停下。因为知道这次的事情关系不小,所以,这一次每个人都是卯足了劲,势必要把这次的任务给完成好了,可以说,白文也是歪打正着,给这些还从来没有出过校门的同学,提前了解到了工作的艰辛和不容易,也算是给他们上了人生宝贵的一课,这种机会,其实也并不是常有的,说起来,这些同学,真的是应该好好谢谢白文,起码白文让他们都明白了,在这个世上想要生存,哪里有那么容易简单的事情,想要不劳而获,除非你自己有个好爹妈,能让你一辈子衣食无忧,要么,就只能是靠你自己,不管什么时候去付出,早晚都是要走上这么一遭的,现在提前遇见了,给大伙打个预防针,其实对每个人都是有着更多的好处的。

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