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第4章 老板这里面不会有什么科技与狠活吧?

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剔骨后的鸡爪在阳光下看着晶莹剔透。

送入口中的过程中十分有弹性,在空气中还duangduang的。

“唔唔唔唔”男人刚嚼了两口立刻将签字上的另外两只鸡爪也送入嘴里。

一边吃一边口齿不清地伸出大拇指给万亿点赞。

万亿回馈一个笑脸,点点头。

这下不会觉得10块钱亏了吧。

早上串钵钵鸡的时候,她生怕每一串食材不够多,对不起10块钱的价格。

每一串上足足有3只剔骨后的鸡爪。

“太好吃了这个鸡爪,比我吃过的任何一家无骨鸡爪都好吃啊,鸡爪的脆度刚刚好,香辣的比例也正好,上面的辣椒油好特别,太香了!”男人快速咽完口中的鸡爪,将自己吃了多年的鸡爪经验脱口而出,还抿了抿嘴。

“哇,这个黄喉绝了,脆度刚刚好,不像我每次煮火锅要么不熟,要么太老,这简直是我吃过最好吃的黄喉啊。”

“老板我还要20串。”女生眼见着打包桶里只剩下三串毛肚后,又加了几串。

“30串吧,我要10串鸡爪”男人上前补充。

“宝宝,牛排我不想吃了,我觉得就吃钵钵鸡就行了”女人将心中的想法说出来时,男人眼睛都亮了。

他也有此意,这次的西餐厅难定不说。

挨着五星级酒店,一人就要800多,还不一定能吃饱。

要不是女友见同事吃了念叨他好几天,他实在有些舍不得。

“宝宝,这样不会委屈你吧。”男人问道。

女人边吃边摇头,其实她也没那么爱吃牛排,不过是见同事们在炫耀,她也想凑个热闹。

红绿灯对面。

骑着电动车的杨真真正等着通行,鼻子处已经闻到一阵油香味,起初她以为是身旁美食街哪家新开的店,可凭借着她灵敏的嗅觉,确定都不是。

正当路灯亮起,车辆穿过前方绿化带,电动车女人感觉,味道越来越近。

心中也是纳闷,难道是路边现浇辣椒油?

她心中的好奇心更强了。

杨真真老家是湘北的,出了名的爱吃辣。

她个人尤其是爱吃香辣,来临阳区打工后,虽也能吃到不少湘北菜。

可像今天这么香的味道一次也没碰到过。

刚过路口,右前方一辆摆摊车引起她的注意,一个急刹掉头冲向前方摊位处。

一眼便看到用竹签串成的小山,十分壮观。

她还是第一次见这样卖串串的,本觉得大失所望,串串她吃过不少,来来回回就那几样,没什么心意。

可来都来了,看看再说。

“老板你这串串怎么卖的?”她将车停好后,看了眼摊位前的情侣,短短几秒钟她便注意到两人嘴边停不下吃串的。

“全场十元一串,任选。”万亿回答,将钵钵鸡进行翻面让汤底更浸入食材。

这么贵?没听错吧?

杨真真目光看向正中间红油汤底的那盆,确定刚才闻到的香味就是它了。

一旁的情侣连忙对女生解释,别看十块钱一串,分量和味道绝对超值!

“可以试吃一串,免费的不要钱。”万亿也看出女生的犹豫,心想着这可是第二单,千万不能丢了,赶紧把自己的晚饭贡献出来。

杨真真拿起裹满红油莴笋半信半疑的送入口中。

莴笋入口后,清脆的声伴着食物咬动的过程一点一点滑入女人的口腔,她愣住了。

“哇,老板你有两把刷子啊,我第一次吃人家的钵钵鸡里的莴笋这么好吃。”

万亿谦虚的笑笑。

心里可美得冒泡。

女人没有夸张,莴笋本就可以生吃,但是无形中会带点生味。

一般人做菜为了保持脆感便会用盐去除水分,以带走莴笋中的生味。

熟炒莴笋的时候很多人都喜欢炒得过熟,软趴趴的不好吃。

这种清脆口感的钵钵鸡,却正中她的喜欢。

吃这么多年的钵钵鸡、串串要么不入味,要么分量小,所以她渐渐地也不爱吃钵钵鸡了。

杨真真连忙加入选串串阵营。

十块钱一串也值了。

尤其是看到这每一串的分量,她又庆幸今天来了,不然错过了,可不是10块钱的事了。

一共选了20串,付了款。

她站在摊位前拿起一串牛肉吃了起来,牛肉的口感嫩滑,一串下肚,麻辣鲜香的留于唇齿之间,让人欲罢不能。

肉类易挂汁,辣椒油的口感由入口的由微麻一点一点变换到辣,再到明显的辣。

汤汁的里带着一股浓香味,嗯~肉绝对新鲜。

女人惊喜地点点头,舔了舔嘴边的芝麻。

顺带让老板多加了些辣椒油。

她不怕辣,巴不得更辣一点。

“老板,你这钵钵鸡和我之前吃的味道都不一样啊,真的太好吃了,是有什么秘方吗?”女人一边吃一边看着锅里的辣椒油。

她虽然爱吃辣椒油,可她也能吃得出来,这个串串的味道,辣椒油是锦上添花,可真正好吃的秘诀还是这汤底。

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