第二天早上六点。
准时出现在菜市场的万亿拉着从公寓带回的小推车买着今天任务的菜。
原本公寓地下室那辆花了五百块的摆摊车。
昨天碰巧卖给了楼下的保安大爷。
倒不是说她是个喜新厌旧的人，有了新房车就忘记那辆陪着自己开启新路程的老车。
而实在是收废品的大爷主动要求的。
他正好想让家里那成天无所事事的儿子找点事做，想来想去他还有点厨艺拿得出手。
便想让他也去摆摊卖小吃。
又正巧看到万亿在贴转让条。
于是万亿顺水推舟,忍痛割爱、500元转让出去了。
......
第二天卖豆腐任务。
万亿准备做甜、咸豆花。
昨晚有这想法的时候她已经同豆腐加工厂负责人已经定好豆腐品种。
买完菜直接去取即可。
关于豆花到底是吃甜的还是咸的，早已不再是简单的饮食之争。
那简直上升到南北饮食文化之争。
甜派党发言，‘豆花必须是甜的，咸的不伦不类。’
咸派党不甘落后，‘豆花必须是咸的，甜的难以下咽。’
一时间这帮网友们从这个平台吵到那个平台，从国内吵到国外。
唯有川州人捧着一碗香辣的豆花坐在一旁看热闹。
以万亿中立的性格，那必须两碗水端齐，就连第三碗水‘川州人’的香辣也必须安排上。
临阳市打工人占大部分，喜欢这三种口味的人暂时还无法预测。
万亿照着200份的量采买食材做卤料。
起初她还不以为然，一个豆腐能有什么花样？
可在她仔细查看系统的食谱中《豆腐的一百种做法》时，差点惊掉下巴。
除了大众熟悉的甜豆花有红、白两糖种最为常吃外。
这些年快速发展，就连豆花不知何时已经加入甜品行列。
像鲜奶芋圆豆花、芒果西柚豆花、桃胶鲜奶豆花、黑芝麻豆花等三十多种。
那系统上的高清配图看得万亿，是眼花缭乱，口水乱飞，两眼冒光。
她只是打了几年工，当了几年模特，从未想过外面的世界已经发展成这样了？
什么都能做甜品了？
得，这下这土狗身份彻底坐实。
看着面前摆着如此多的豆花食谱，她也仍然保持头脑清醒。
甜豆花保留红白两糖口味基础上，只增加一道鲜奶芋圆豆花做补充。
原因很简单，昨晚回到房车她也没闲着。
享受泡澡时光的同时不忘复盘了一下当天的顾客情况。
除去突然出现的中学生外，中午前来露营点的大多是成年人和中年人、老年人。
尤其是周一至周五的白天，年轻女生和小孩子几乎不见。
由此得出，这几天买甜豆花的顾客不会太多。
至于那道补充，也是夹带私货----万亿自己想尝尝。
咸豆花的卤汁，万亿准备沿用经典香菇木耳卤汁。
计划150份的卤汁食材自然不用太多，不到半小时万亿就买齐去往豆腐加工厂。
负责人是个热情、又健谈的年轻小伙子。
每次接待万亿脸上的笑容从来没断过。
今天更是主动带着她参观豆腐加工厂的卫生。
还真别说，这家豆腐加工厂内种类齐非常齐全，就连盛放豆花的桶都顺带卖。
“嗨，这不是现在都流行一站式购物么，我们也是紧跟市场。”负责人摆摆手，脸上却是一脸自豪。
“作为一个5G冲浪的00后，一有风吹草动，必须立刻嗅到商机。”负责人领着万亿去取那两桶豆腐。
万亿点头。
说来也是这么个道理。
不然空着手来的万亿，没有任何工具下。
原本定型的豆花便会在装盆或者运输的过程中散架，失去卖相。
离开时，负责人送万亿。
眼见万亿开着一辆从未见过的豪华房车，惊得说话都不利索。
光看看车型就已经知道这车价格不菲。
又在得知买的豆腐是拿来摆摊后。
顿时内心咆哮：现在的有钱人都喜欢这么玩的吗？
开着房车出来摆摊？
万亿内心也觉得招摇，可要是说出这话在别人眼里就会成为凡尔赛。
最终快速提起那桶豆花踩下油门离开加工厂。
......
回到房车内，她先是将三个紫薯放入蒸熟晾凉。
又拿出一个大碗，碗中放10:3的木薯粉，搓成圆条，切成剂子大小，再煮至浮至水面闷一会，芋圆便制作成功。
洗干净锅后。
她又开始制作咸卤汁：
香菇、木耳、豆腐皮、黄花菜切成丝简单炒制出香味，加上一大锅水水煮开后。
撒入两勺半食盐、一勺胡椒粉、一勺鸡精、一勺老抽、和万亿在市场买来的香料粉再次煮开。
待颜色均匀后，又勾上一碗水淀粉做的薄芡搅和均匀接着煮沸。
关火前前绕圈淋上两个鸡蛋液，再盛到砂锅内淋上一圈香油，卤汁就完成了。
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