王况不当评考，一来是要避嫌，富来客栈有参赛，自己做为富来客栈的东家之一就不能当评考，今年的评考成员和去年大不同，去年是因为时间仓促，就由几家客栈酒楼的东家掌柜的兼着，好在去年这些客栈酒楼也没参赛，所以说得过去。
但是今年，所有的评考成员都是严格挑选的了，其亲友或其产业名下的人不能参赛的，基本都是挑的一些公认的嘴刁的饕餮客。这些个饕餮客们平日里总是喜欢各个酒楼窜来窜去的，对各厨师做的菜品头论足，有的甚至好吃到即使没钱，也宁可勒几天的肚子，也要省下一道他早就看上的菜肴钱来。还有人可以为了一道菜而远赴异地，只为求得一饱口舌之欲。
当初，王况帮姜家推出了二郎蒸鱼的时候，这几个评考里面可有那么两三个就为了一盘鱼，结伴去了，几人凑了钱，点了一盘鱼吃，后来还是姜东家听得他们是建安而来，请他们好好的吃了两餐，又送了回来。他们这才知道，所谓二郎蒸鱼，那就是小东家捣鼓出来的。
所以，今年的评选团一公布说要招人，这些人就都跑来报名了，多好啊，又能吃到嘴里，又能正儿八经的评点，这个评考位子岂不是为某等量身定做的么？这下可好，也算是为这些人找到了一分好工作岗位，当上评考，好处是不少的，各个酒楼客栈食肆都承诺了的，评考平日里来，饭管饱，下饭的菜肯定会有，但是，只够你下饭的，想吃酒，那就和其他食客一样掏钱。这么一来，就等于彻底的解决了这写饕餮客们的后顾之忧，不用愁无粮下锅了。
而酒楼呢，其实提供免费饭菜也是有好处的，这些饕餮们的鼻子尖啊，哪里新出了什么好吃的，他们保证是第一批知道的，吃完了回来，自然又会一五一十的吹嘘卖弄起来，搞个不好，就能让自家厨师给琢磨出来七八成，剩下的两三成，那就靠试验出来了。
因此上，为了让这些饕餮客们有点闲钱，能到外地去多揣摩点东西回来，这评考也是有月薪滴，钱自然还是酒楼客栈捐的，统一由州里的库房代管代发，不多，每月有那么几吊钱。但总是好过他们平日里游手好闲罢。
也正是因为这些饕餮们嘴刁，一说起吃来是六亲不认，所以由他们当评考最合适不过了，这些人以前为了吃，几乎个个都是倾家荡产，妻离子散，嗯，现在也算是有职务在身了，算是半个公家人。可不是公家人么，人是由建安各酒楼供养着的。
这等着王况来开筷，便是他们的提议，他们对王况给他们提供这么好的工作是感激得很，再说了，流水大席是小东家提议的，那么由他开始，也是理所当然，所以，建安民众也是欣然接受了这个提议。
王况不当评考还有两个原因，一个是自己今后若是有机会，还是会参加比赛的，这一当评考，那就没机会下场了；另一个原因，也是他一直希望流水大席即使以后发展到大的赛事了，也要保持着非官方的地位，非官方，就可以不受一两个官员的影响，对参赛者来说，就更加的公平公正。自己是个官身，当然要首先把自己摘出来，排除在外了。
正如王况所猜测的，孙嘉英的粥被评为了第一，所以，王况就得从孙嘉英这里开始动手，他动了，建安的民众就可以正式的开始享用这个丰盛的大宴会。
王况上前去，接过孙嘉英递过来的碗，盛了小半碗，递给了黄良。私底下，他可以跟黄良不用客套，但这是在公众场合，黄良做为一州的最高行政长官，还是有必须维护他的权威的。
黄良接过粥，用汤匙舀了一口送进嘴里，这时候王况也盛好了一碗，也送进一口到嘴里，顿时他身边身后的民众一声欢呼，全部开动了起来。
让王况意外的是，遏跃跟的烤全羊竟然也得了第三名，或许，这是一种全新的吃法的缘故，让人感觉到新鲜，伙计现场从一整只还在余火上温烤着的羊身上削下一片，递到你的碟碗里，这和其他吃法大不相同，所以也得了评考团的一致好评。
得第二名的便是那个一手颠着锅炒菜，另一手还用着刀的厨师做的一道浇汁松鼠鱼，其实他这道菜还是从富来客栈学去的，邝大今天做的菜里也有这道，比他做的自然是更好，只不过今天的参赛规定了一家酒楼客栈最多只能取一个名次，所以第二名就落到了他头上，不然的话，前四五名肯定全落在了富来客栈头上。
不过这个厨师也同时得了花式的第一名，他那手一心二用的绝活，震倒了许多人，天底下，本来就没几个人可以做到一心二用的。
可惜了，林小娘子不知道这时候在哪，是不是还呆在家里呢，小芣苢应该会拉了她出来罢？王况一边逛一边想着，突然眼角撇到了一个月白色袍衫的身影，那身形，好像在哪见过，绝对不是在建安，王况可以肯定，他哪怕是再不会认人，这几年下来，在建安到处逛，几乎所有人都见了多次，不至于记忆力那么的差劲。
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