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第502章 去堰塘里打两条鱼过年吃

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李青家里都没有进行了。

不过,等过了年,正月初几的时候,会选一天去家里过世的老人坟前拜年。

流程和清明节那天挂青的流程差不多,但意义不同。

今天,李青家里主要就是准备明天的年夜饭了。

一大早,老爸就杀好了一只公鸡。

李青则在厨房里准备一种叫做蛋饺的美食,也叫做蛋包子。

将鸡蛋打散,舀一勺蛋液在锅里摊开成蛋皮,再放一些调好味道的肉沫在蛋皮中间,最后用蛋皮将肉沫裹住。

成品的形状有些像饺子。

所以称之为蛋饺。

只不过在李青这边不称蛋饺,而是称之为蛋包子。

很多人家里过年都会准备蛋包子。

非常好吃的一种美食,做法也很简单。

只不过如果要做得好看和美观,需要一些经验和技巧。

但自己吃不存在美观不美观,只要蛋皮能够将肉沫包裹住不散开就算成功了。

一番操作后,做好了四十来个蛋包子。

有这么多足够了。

收工。

再继续准备其它一些食材。

……

吃过午饭,又休息了一阵后。

李青拿上一副手抛网,和老爸一起到了院子旁边不远,自家的堰塘边上。

准备打两条鱼明天吃。

年年有鱼,过年的饭桌上肯定要有鱼不是。

堰塘不大,只有两分左右。

但里面鱼儿的种类不少。

鲤鱼、鲫鱼、草鱼、花鲢、白鲢等全都有,只是数量不多。

里面的鱼都是半野生状态,品质还是非常不错的。

……

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